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Maison Provence

avenue du Grésivaudan 28, 38700 Corenc

Cerrado ahora · abre jue 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para Empezar
Navajas a la brasa
16.00
Couteaux à la braise, persillade douce — con persillade suave
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Espárragos a la parrillavegetarian
16.00
Asperges grillées, crème de piquillo fumé — crema de piquillo ahumado, avellanas tostadas y burrata
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de vieiras
21.00
Carpaccio de Saint Jacques, jus aux agrumes et légumes croquants — jugo de cítricos y verduras crujientes
estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ceviche de bacalao
17.00
Céviche de cabillaud, légèrement relevé — ligeramente picante, aguacate, cebollino y condimentos
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Foie gras casero
22.00
Foie gras maison, rhum et cacao, chutney fraises, oignons rouges — ron y cacao, chutney de fresas, cebollas rojas
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Después
Entrecot ANGUS argentino
32.00
Entrecôte ANGUS d'Argentine cuite à la braise, beurre, gingembre et lard grillé — cocinado a la brasa, mantequilla, jengibre y tocino grillado, patatas fritas y verduras de temporada
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Filete de ternera Rossini
36.00
Filet de bœuf Rossini (escalope de foie gras poêlée) — foie gras salteado, jugo concentrado, romero, tomillo, patatas ratte y verduras de temporada
estimación≈ 950 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartar Thai y patatas fritas
24.00
Tartare Thaï & frites fraiches — ternera Charolais cortada a cuchillo, menta, cilantro, jengibre y cacahuetes tostados
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Pulpo a la parrilla
29.00
Poulpe grillé, sauce vierge à huile persil, menthe, citron vert — salsa virgen de perejil, menta, lima, puré de patatas y verduras de temporada
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de bacalao asado
29.00
Dos de cabillaud rôti — jugo vegetal ácido con alcaparras, risotto de habas
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Sable de pez espada
31.00
Pavé de d'espadon, crème chorizo, orange, citron vert — crema de chorizo, naranja, lima, wok de verduras y puré de patata al aceite de oliva
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Para Terminar
Queso fresco granjerovegetarian
7.00
Faisselle fermière, chantilly, fruits secs et miel ou échalote et ciboulette — nata montada, frutos secos y miel o chalota y cebollino
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratos
Selección de quesosvegetarian
10.00
Sélection du fromager
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tostada francesa de brioche y melocotón asadovegetarian
12.00
Brioche perdue et pêche rotie — helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Coulant de chocolate y limavegetarian
12.00
Coulant chocolat-citron vert, caramel au beurre salé et crème glacée vanille — caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Profiterolesvegetarian
11.00
Profiterolles, glace vanille — helado de vainilla, velouté de dos chocolates y frambuesas
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 28

¿Esta carta sigue siendo correcta?

63veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir espárragos a la parrilla con burrata como entrante. No hay platos principales vegetarianos. De postre hay opciones como la brioche perdue con melocotón o el coulant de chocolate y lima.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 16

75dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas. Los entrantes tienen un índice glucémico bajo.

10 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
avenue du Grésivaudan 28, 38700 Corenc
Horario
lun—
mar12:00–14:30, 19:30–22:00
mié12:00–14:30, 19:30–22:00
jue12:00–14:30, 19:30–22:00
vie12:00–14:30, 19:30–22:00
sáb19:30–22:00
dom—
Contacto
+33625441133 contact@restaurantmaisonprovence.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmaisonprovence.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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