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Maison Provence

28 Av. du Grésivaudan, 38700 Corenc

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Pour Commencer
Couteaux à la braise, persillade douce
16.00
Grilled razor clams
Asperges grillées, crème de piquillo fumévegetarian
16.00
Grilled asparagus with burrata — noisettes grillées et buratta
Carpaccio de Saint Jacques, jus aux agrumes et légumes croquants
21.00
Scallop carpaccio
Céviche de cabillaud, légèrement relevé
17.00
Cod ceviche — avocat, oignons nouveau et condiments
Foie gras maison, rhum et cacao, chutney fraises, oignons rouges
22.00
Homemade foie gras
Ensuite
Entrecôte ANGUS d'Argentine cuite à la braise, beurre, gingembre et lard grillé
32.00
Argentine Angus ribeye — Frites maison et quelques légumes de saison
Filet de bœuf Rossini (escalope de foie gras poêlée)
36.00
Beef Rossini — jus corsé, romarin et thym, petites rattes fondantes et quelques légumes de saison
Tartare Thaï & frites fraiches
24.00
Thai beef tartare — bœuf Charolais coupé au couteau menthe, coriandre et gingembre, cacahuètes grillées
Poulpe grillé, sauce vierge à huile persil, menthe, citron vert
29.00
Grilled octopus — écrasé de pommes de terre et quelques légumes de saison
Dos de cabillaud rôti
29.00
Roasted cod loin — jus végétal accidulé aux câpres, risotto aux féves
Pavé de d'espadon, crème chorizo, orange, citron vert
31.00
Swordfish steak — wok de légumes croqunants écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
Pour Finir
Faisselle fermière, chantilly, fruits secs et miel ou échalote et ciboulettevegetarian
7.00
Farmhouse curd cheese
Sélection du fromagervegetarian
10.00
Cheese selection
Brioche perdue et pêche rotievegetarian
12.00
French toast with roasted peach — glace vanille
Coulant chocolat-citron vert, caramel au beurre salé et crème glacée vanillevegetarian
12.00
Chocolate lime lava cake
Profiterolles, glace vanillevegetarian
11.00
Profiteroles — velouté aux 2 chocolats et framboises

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Práctico

Dirección
28 Av. du Grésivaudan, 38700 Corenc
Horario
aún desconocido
Contacto
+33625441133
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmaisonprovence.fr/

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