Aux Délices des Papilles
2 Rue Lucien Trousset 2, 51350 Cormontreuil
Cerrado ahora · abre 12:00
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menús
Entrante + Plato del día o Plato del día + Postre
19.00
Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Entrante + Plato del día + Postre
25.00
Entrée + Plat du jour + Dessert
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 36
Entrante + Plato del día + Postre + Bebida
27.00
Entrée+ Plat de jour+ Dessert+ Boisson* — A elegir: 1/2 agua con gas o 1/2 agua natural
estimación≈ 1450 kcal95 g de carbohidratospesado 27
Entrantes
Foie gras de canard du Périgord
19.50
Foie gras de canard du Périgord au ratafia, chutney figue — Con ratafia y chutney de higos
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de campo
9.00
Terrine de campagne au ratafia, toast et condiments — Con ratafia, tostadas y condimentos
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mozzarella crujientevegetarian
8.50
Croustillant de mozzarella, sauce tomate basilic — Salsa de tomate y albahaca
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo perfectovegetarian
12.90
Oeuf parfait, Maroiles et pomme de terre — Con queso Maroilles y patata
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Variedad de salmónpescatarian
14.20
Déclinaison de Saumon, fumée, rillettes aux herbes fraiches, tartare de saumon. — Ahumado, rillettes de hierbas frescas, tartar de salmón
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de embutidos para dos
23.90
Planche de charcuterie à partager pour deux — Surtido de embutidos según mercado, condimentos
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesos para dosvegetarian
19.50
Planche de fromage à partager pour deux — Surtido de quesos según mercado, nueces, higos confitados
estimación≈ 720 kcal22 g de carbohidratos
Tabla mixta
28.50
Planche mixte à partager — Tabla de embutidos y quesos
estimación≈ 950 kcal25 g de carbohidratos
Crêpes
Crêpe Rethéloise
16.90
Boudin blanc de Rethel, patatas al vapor, manzanas salteadas, crema de cebollino, cebollas rojas, emmental
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Crêpe Remoise
16.90
Jamón de Reims, brie, patata al vapor, crema de cebollino y limón, cebolla roja, huevo frito
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Crêpe Norvégiennepescatarian
17.50
Salmón a las hierbas, crema de cebollino, patata al vapor, cebolla roja, salmón ahumado
estimación≈ 740 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Crêpe Cévennes
15.90
Queso de cabra fresco, crema de cebollino, jamón blanco
estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Crêpe Bretonne
14.90
Jamón blanco, crema de cebollino, emmental, huevo frito
estimación≈ 710 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Crêpe Bressane
16.90
Filete de pollo, jamón blanco, crema de cebollino, patata al vapor, cebolla roja, emmental, huevo frito
estimación≈ 840 kcal62 g de carbohidratos
Ensaladas
La Rethéloise
17.90
Ensalada, patatas salteadas, boudin blanc de Rethel, manzanas salteadas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
La Berrichonne
16.50
Ensalada, queso de cabra caliente sobre tostadas de miel y tomillo, maíz, almendras, beicon, patatas salteadas
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 69
La Bressane
16.50
Ensalada, filete de pollo a la plancha, jamón blanco, huevo perfecto, croutons, comté
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La Rémoise
17.90
Ensalada, jamón de Reims, huevo perfecto, maíz, pepinillos, Brie de Meaux
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Provençalepescatarian
22.50
Ensalada de pulpo, pesto, pimientos, tomates, patatas, croutons
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
La Norvégiennepescatarian
22.50
Ensalada, patatas al vapor, rillettes de salmón con cilantro, salmón ahumado, crema batida de ajo y cebollino
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
La Périgourdine
24.50
Ensalada, judías verdes, mollejas, magret salteado, terrina de foie gras casera sobre tostada, almendras, magret ahumado
estimación≈ 780 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Tartares
Tartar de ternera à l'ancienne
20.50
Tartare de boeuf à l'ancienne — Mayonesa de mostaza antigua, cebollas, pepinillos, alcaparras, hierbas frescas
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera Provençal
21.90
Tartare de boeuf Provençal — Tomates confitados, chalota, pesto casero, mozzarella, hierbas frescas
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de salmón à la pomme en l'airpescatarian
20.50
Tartare de saumon à la pomme en l'air — Chalotas, cebollas, manzana, hierbas frescas, pesto, zumo de limón
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Suplemento Tartar
9.50
Supplément Tartare ~ 300gr — Aprox. 300g
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburguesas
Délices burger
16.90
Buns, hamburguesa, huevo frito, cheddar, cebollas confitadas, tomates, ensalada, salsa especial
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Rémois burger
22.50
Rémois — Buns, hamburguesa, jamón de Reims, crema de chaource, cheddar, cebollas confitadas, tomates, ensalada
estimación≈ 920 kcal58 g de carbohidratos
Normand burger
23.90
Normand — Buns, hamburguesa, camembert, manzana, tortita de patata, tomates, cebollas confitadas, ensalada
estimación≈ 980 kcal68 g de carbohidratos
Argonne burger
22.50
Argonne — Buns, hamburguesa, cheddar, tortita de patata, jamón ahumado, crema de queso de cabra, tomates, cebollas confitadas, ensalada
estimación≈ 960 kcal65 g de carbohidratos
Vieille France burger
23.90
Vieille France — Buns, hamburguesa, foie gras salteado, magret ahumado, cheddar, cebollas confitadas, tomates, ensalada, salsa de trufa
estimación≈ 950 kcal52 g de carbohidratos
Suplemento Double burger
9.50
Supplément Double burger — A elegir: hamburguesa, queso o tortita de patata adicional
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Carnes
Suprema de ave
17.90
Suprême de volaille sauce truffe, risotto au parmesan — Salsa de trufa, risotto al parmesano
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Jarrete de cordero
29.00
Souris d'agneau confite à l'ail et au thym, pomme darphin, jus corsé. — Confitado con ajo y tomillo, pomme darphin, jugo concentrado
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Solomillo de ternera francés
28.00
Filet de b½uf français sauce Morilles - environ 180gr. Gratin Dauphinois — Salsa de morillas (aprox. 180g), Gratin Dauphinois
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Magret de pato Sud-Ouest
23.50
Magret de canard Sud-Ouest au poivre - environ 180gr, Gratin Dauphinois. — A la pimienta (aprox. 180g), Gratin Dauphinois
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Steak haché à cheval
16.50
Steak haché à cheval - 150g - pur boeuf Français, frites fraîches de chez nous. — 150g de ternera francesa pura, patatas fritas caseras
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos
Andouillette 5A
22.50
Andouillette 5A - environ 250g, sauce chaource, frites fraîches de chez nous. — Aprox. 250g, salsa chaource, patatas fritas caseras
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Mollejas de ternera con morillas
38.00
Coeur de Ris de veau aux morilles, gratin dauphinois — con gratin dauphinois
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Entrecot de buey Charolaise
29.50
Entrecôte de boeuf Charolaise, béarnaise - environ 400 grs, frites fraîches de chez nous. — béarnaise, aprox. 400g, patatas fritas caseras
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Guarniciones
5.00
Garnitures — Patatas fritas caseras, pomme Darphin, verduras de temporada, gratin dauphinois
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Pescados
Brocheta de vieiras y chorizo ibérico
26.00
Brochette de Saint-Jacques et chorizo Ibérique, risotto verdé — con risotto verde
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lomo de salmón con costra de hierbaspescatarian
23.00
Pavé de saumon en croûte d'herbe, ratatouille, sauce beurre blanc — ratatouille, salsa beurre blanc
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pastas y Risottos
Les Nominettes de Condé sur Marne Carbonara
14.50
Les Nominettes de Condé sur Marne à la Carbonara — beicon, huevo perfecto, lascas de parmesano
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Les Nominettes de Condé sur Marne Vegetarianasvegetarian
14.00
Les Nominettes de Condé sur Marne Végétariennes — con verduras de temporada, nueces, parmesano
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Les Nominettes de Condé sur Marne à la Marnaise
17.90
jamón de Reims, crema de chaource, nueces, huevo perfecto
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Les Nominettes de Condé sur Marne sous le Chêne
19.80
trufa negra, foie gras a la plancha, jamón serrano, lascas de parmesano
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Les Nominettes de Condé sur Marne de dos salmonespescatarian
19.50
Les Nominettes de Condé sur Marne aux deux saumons, jus tomaté — con jugo de tomate
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Risotto au coeur de la Dordogne
24.00
foie gras a la plancha, magret de pato a la plancha, magret de pato ahumado, salsa de trufa
estimación≈ 920 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quesos
Tabla de quesosvegetarian
3.00
brie de Meaux, comté, chèvre frais, roquefort, chaource, maroiles — Brie de Meaux, Comté, queso de cabra fresco, Roquefort, Chaource, Maroilles (30g c/u), con ensalada verde
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Minestrone de frutas de temporadavegan, vegetarian
12.00
Minestrone de fruits de saisons à la menthe — con menta
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 43
Coulant de chocolatevegetarian
9.00
Moëlleux coeur chocolat fondant — con corazón fundente
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Plato gourmetvegetarian
5.00
Plateau gourmand — Surtido de bombones finos
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Café gourmetvegetarian
7.00
Café plateau gourmand — Café espresso acompañado de bombones finos
estimación≈ 260 kcal23 g de carbohidratospesado 42
Plato de degustaciónvegetarian
6.00
Assiette dégustation — Mignardises caseras
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Café degustaciónvegetarian
8.00
Café dégustation — Café espresso acompañado de mignardises caseras
estimación≈ 310 kcal36 g de carbohidratospesado 42
Mousse de chocolatevegetarian
7.00
Mousse chocolat, viennoise — con nata
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Brioche perduevegetarian
9.00
Brioche perdue caramel beurre salé, glace vanille — caramelo de mantequilla salada, helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 26
Crème brûlée caseravegetarian
8.00
Crème brûlée maison, gousse de vanille bourbon — con vainilla de Bourbon
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Tiramisú con galletas rosasvegetarian
9.00
Tiramisu aux biscuits roses — galleta rosa, café, Amaretto, cacao en polvo
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Profiterolesvegetarian
9.00
Petisos con 3 bolas de helado de vainilla, salsa de chocolate casera
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
Crêpes dulces caseras Naturevegetarian
4.00
Crêpes sucrées Maison Nature — acompañadas de nata montada
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Crêpes dulces caseras Sucrevegetarian
5.00
Crêpes sucrées Maison Sucre — acompañadas de nata montada
estimación≈ 430 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Crêpes dulces caseras Confituresvegetarian
6.00
Crêpes sucrées Maison Confitures — albaricoque, cereza, melocotón, fresa, grosella
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Crêpes dulces caseras Flambéevegetarian
9.00
Crêpes sucrées Maison Flambée — Rhum, Calvados, Grand Marnier, Ratafia
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Crêpes dulces caseras Caramel au beurre salévegetarian
6.50
Crêpes sucrées Maison Caramel au beurre salé Maison — con caramelo de mantequilla salada casero
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratospesado 27
Crêpes dulces caseras Nutellavegetarian
6.50
Crêpes sucrées Maison Nutella
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratospesado 27
Crêpes dulces caseras Chocolat chaudvegetarian
6.50
Crêpes sucrées Maison Chocolat chaud Maison Noir 55% — con chocolate negro casero 55%
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratospesado 29
Complementos gourmetvegetarian
2.00
Les suppléments gourmands — nata montada, chocolate, mantequilla, Nutella, coco rallado, frutas frescas
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratos
Bola de helado extravegetarian
3.00
Supplément boule de glace
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Helados y sorbetes
1 bolavegetarian
3.00
1 boule
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
2 bolasvegetarian
5.00
2 boules
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
3 bolasvegetarian
7.00
3 boules
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Complemento a elegirvegetarian
2.00
Supplément au choix — coulis de chocolate negro caliente, coulis de caramelo salado, coulis de frutos rojos, nata casera
estimación≈ 100 kcal12 g de carbohidratos
Copas combinadasvegetarian
9.00
Coupes composées — Chocolat Liégeois, Café Liégeois, Dame Blanche, Bounty, cesta de frutos rojos, Coupe du soleil
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Coupes Arroséesvegetarian
11.00
Coupe Rémoise, Colonel, Le champenois, L'Irish, After Eight
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratospesado 19
¿Esta carta sigue siendo correcta?
61veggie
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa con pasta vegetariana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir las Nominettes de Condé sur Marne vegetarianas con verduras de temporada, nueces y parmesano. De entrada hay croustillant de mozzarella o una tabla de quesos. El menú incluye muchas carnes como el steak haché y el magret de canard.
31 platos vegetarianos y 1 veganos de 78
76dia
scoreestimación
scoreestimación
Clásicos franceses con opciones de carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos proteicos y tartares. Hay verduras de temporada disponibles como guarnición.
24 aptos para diabéticos · 78 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- 2 Rue Lucien Trousset 2, 51350 Cormontreuil
- Horario
- lun12:00–15:00mar12:00–15:00mié12:00–15:00jue12:00–15:00, 19:00–22:00vie12:00–15:00, 19:00–23:00sáb12:00–15:30, 19:00–23:00dom—
- Contacto
- +33326851810
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxdelicesdespapilles.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
¿Eres el propietario de Aux Délices des Papilles? Reclama tu local.