Les Deux Frangins
route de Toulouse 35 bis, 31700 CORNEBARRIEU
Cerrado ahora · abre 18:45
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menús
Plato del día
12.80
Plat du jour
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Entrante / Plato o Plato / Postre
17.50
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 44
Entrante / Plato / Postre
19.80
Entrée / plat / Dessert
estimación≈ 1500 kcal100 g de carbohidratospesado 25
Menú infantil (menos de 10 años)
10.00
Menu enfant (moins de 10 ans) — Hamburguesa o nuggets caseros / Patatas fritas / 2 bolas de helado con nata / Refresco, té frío o sirope
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 36
Para llevar
Tabla de embutidos
15.00
Planche charcuterie — Terrina casera, salchichón, jamón de pueblo, coppa
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Camembert asado
17.00
Camembert rôti — Ensalada, jamón, salchichón, coppa, patatas fritas
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Ración de patatas fritas
3.50
Assiette de frites
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
A la carta - Entrantes
Entrante del día o ensalada des frangins
Entrée du jour ou salade des frangins — jamón ahumado, huevos cocidos, comté, tomates cherry, vinagreta balsámica
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de campo casera
terrine de campagne maison
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filetes de arenque marinados
6.50
Filets de harengs marinés, pommes de terre aïoli — con patatas alioli
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada périgourdine
17.00
Salade périgourdine — magro de pato seco, mollejas, foie gras, huevos, croutons, nueces
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada César
16.00
Salade césar — Pollo, tomates, huevo cocido, coppa, parmesano, croutons
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada berrichonne
14.00
Salade berrichonne — Tostas de queso de cabra, panceta tostada, tomates cherry, miel
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada 2 Frangins
13.00
Salade 2 Frangins — Jamón ahumado, huevo cocido, comté, tomates cherry
estimación≈ 390 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Ensalada Bretona
16.00
Salade Bretonne — caballa ahumada al pimienta, salmón ahumado, gambas, sorbete de lima, tomates confitados, crema de limón
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartar de dos salmones
8.00
Tartare au 2 saumons, moutarde de Meaux — con mostaza de Meaux
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de campo casera
8.00
Terrine de campagne maison
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de foie gras mi-cuit casera
15.00
Terrine de foie gras mi-cuit maison
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos cocidos con mayonesa casera
5.00
Oeufs durs mayonnaise maison
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pescados
Brandada de bacalao casera
14.00
Brandade de morue maison et salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de salmón con velouté de hierbas
17.00
Pavé de saumon au velouté d’herbes, tatin de tomates — con tatin de tomates
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de lubina con salsa vierge
18.00
Filet de Bar et sa sauce vierge & légumes de saison — y verduras de temporada
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Vegetariano
Hamburguesa veggievegetarian
14.00
Le burger végé — queso de cabra, tomate, cheddar, confitura de cebolla, ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Plato vegetariano maxivegetarian
14.00
La maxi assiette Végétarienne
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carnes
Entrecot de vacío con salsa de chalotas
16.00
Onglet de boeuf sauce échalottes — aprox. 200g
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecot a la parrilla
21.00
Entrecote grillée — aprox. 300g
estimación≈ 780 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hamburguesa de ternera con huevo
16.00
Steak haché, oeuf à cheval — aprox. 180g
estimación≈ 610 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera
16.00
Tartare de boeuf — aprox. 180g
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Riñones de ternera con salsa de pimienta
16.00
Rognons de veau sauce au poivre, riz — con arroz
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratos
Salchicha de Toulouse con cebollas
14.00
Saucisse de Toulouse cuisinée aux oignons, purée maison — con puré casero, aprox. 200g
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos
Suprema de pollo 'Label Rouge' con rebozuelos
18.00
Suprême de poulet fermier « Label Rouge » aux girolles — aprox. 200g
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Costilla de ternera con crema de ajo ahumado
21.00
Côte de veau à la crème d’ail fumé — aprox. 300g
estimación≈ 720 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costilla de cerdo IGP sudoeste
17.00
Côte de cochon IGP sud-ouest — aprox. 300g
estimación≈ 650 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de pato entero
23.00
Magret de canard entier
estimación≈ 680 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mollejas de ternera con morillas
25.00
Riz de Veau à la morilles
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carpaccio de ternera
13.00
Carpaccio de boeuf au basilic et parmesan — con albahaca y parmesano
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Surtido de quesosvegetarian
7.00
Assortiment de fromages
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coulant de chocolate
6.00
Moelleux au chocolat
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Tiramisú
6.00
Tiramisu
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 30
Ensalada de piña fresca con ronvegan
6.00
Salade d’ananas frais au rhum
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Crème brûlée
6.00
Crème brulée
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Café gourmand
8.00
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Helados
2.70
Glaces — Vainilla, chocolate, caramelo, café, ron con pasas, pistacho, menta-chocolate, limón, fresa, mango, coco
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Hamburguesas
Le Cantalou
17.50
Hamburguesa (aprox. 180g), cantal, coppa, confit de cebolla, salsa de la casa
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Le Classique
16.50
Hamburguesa (aprox. 180g), cheddar, tomate, confit de cebolla, salsa de la casa
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Le Landais
16.00
Pato confitado picado, queso de oveja, crema de pimiento de Espelette
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos
Le Montagnard
17.50
Hamburguesa, Reblochon, jamón ahumado, cebolla confitada, salsa de pimienta
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Croques Caseros
Croque-monsieur
12.00
Patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Croque-Madame
13.50
Patatas fritas, huevo y ensalada
estimación≈ 1200 kcal85 g de carbohidratos
Croque-Aveyronnais
14.00
Roquefort, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
Croque « Biquette »vegetarian
14.00
Queso de cabra, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1120 kcal85 g de carbohidratos
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Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Hay una gran variedad de carnes y pescados.
28 aptos para diabéticos · 51 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- route de Toulouse 35 bis, 31700 CORNEBARRIEU
- Horario
- lun11:45–14:30mar11:45–14:30mié11:45–14:30, 18:45–21:30jue11:45–14:30, 18:45–21:30vie11:45–14:30, 18:45–21:30sáb—dom—
- Contacto
- +33534523705 brasserielesdeuxfrangins@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesdeuxfrangins.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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