Restaurant Pascal Paoli
2 Place Paoli, 20250 Corte
horario aún desconocido
tapas
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nuestras pastas y risottos
Gnocchi maquisvegetarian
gnocchis aux saveurs du maquis — Gnocchi con sabores del maquis corso
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Mezzelune de cèpesvegetarian
mezzelune aux cèpes, crème de truffe & stracciatella — Crema de trufa y stracciatella
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 68
Gratén de berenjena, manzana y castañasvegetarian
gratin d'aubergines pommes châtaignes et tomme corse — Con queso tomme corso
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Risotto de gambaspescatarian
risotto aux gambas
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Tagliatelle frescasvegetarian
tagliatelle fraîches à la crème de pistache — Con crema de pistacho
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Nuestros platos
Solomillo Cap Corse
faux filet au cap corse & morilles — Con morillas
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de cerdo
filet mignon de porc sauce miel AOP et moutarde à la myrte — Salsa de miel AOP y mostaza de mirto
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera corsa
tartare de veau corse
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nuestros postres
Profiterolesvegetarian
Caseros
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Gofresvegetarian
gaufres
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Crêpesvegetarian
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Copas de heladovegetarian
coupes glacées
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 29
Snacks salados
Panini
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Bruschettavegetarian
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Embutidos
Coppa
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lonzu
estimación≈ 320 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Figatellu
estimación≈ 400 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Quesos
Brocciuvegetarian
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cabrettuvegetarian
Queso inspirado en la cocina italiana, elaborado con leche cruda de cabrito
estimación≈ 320 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Fiadonevegetarian
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Canistrellivegetarian
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Pasteles de harina de castañavegetarian
gâteaux à partir de farine de châtaigne
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Buñuelos de brocciuvegetarian
beignets au brocciu
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Platos tradicionales
Salteado de ternera con aceitunas
sauté de veau aux olives
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Berenjenas con tomme corsavegetarian
aubergines à la tomme corse
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cannelloni con brocciuvegetarian
cannellonis au brocciu
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Otras especialidades
Miel corsavegetarian
miel corse
estimación≈ 60 kcal17 g de carbohidratospesado 39
Mermeladas de frutas de temporadavegetarian
confitures aux fruits de saison (coins, figues, clémentines…) — Membrillo, higos, clementinas...
estimación≈ 55 kcal14 g de carbohidratos
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 2 Place Paoli, 20250 Corte
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33495461348
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-corte.com
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