O'Carre Rouge
quai de l'Hôtel de Ville 4, 77120 Coulommiers
Cerrado ahora · abre 12:00
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Nectarinas salteadas
9.90
Nectarines poêlées, Burrata, basilic et jambon cru — Con burrata, albahaca y jamón curado
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gravlax de atúnpescatarian
13.90
Gravlax de thon, salade de petits pois et vinaigrette au sésame grillé — Con ensalada de guisantes y vinagreta de sésamo tostado
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Caracoles crujientes a la provenzal
12.90
Escargots croustillants à la provençale et chips de chorizo — Con chips de chorizo
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos revueltos con trufa
10.90
Œuf brouillé à la truffe et chips de lard — Con chips de panceta
estimación≈ 340 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Profiterol de brie
9.50
Profiterole au brie, salade verte et lardons — Con ensalada verde y trozos de panceta
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras mi-cuit casero
16.90
Foie gras mi cuit maison, confit d’oignons et ses toasts — Con confit de cebolla y tostadas
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gazpacho de calabacínvegetarian
9.50
Gaspacho de courgettes au chèvre basilic et dés de féta — Con queso de cabra, albahaca y dados de feta
estimación≈ 180 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ravioles de Royans fritos
9.50
Ravioles de Royans frits, crème de basilic et chips de lard — Con crema de albahaca y chips de panceta
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Plato estival Carré Rouge
9.90
Assiette estivale du Carré Rouge — Mozzarella burrata, tomate especial, melón y jamón curado italiano
estimación≈ 340 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos
Magret de pato con caramelo de pasión
21.90
Magret de canard au caramel de passion et purée à la vanille — Con puré de vainilla
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Cerdo Orloff estilo Carré Rouge
19.90
Porc Orloff façon carré rouge, galette de pomme de terre et crème de parmesan — Con tortilla de patata y crema de parmesano
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Brocheta de pollo con especias suaves
16.90
Brochette de poulet aux épices douces et pomme de terre smashées — Con patatas smash
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Solomillo de ternera asado con hierbas
20.90
Pavé de bæuf rôti aux herbes, salade et frites maison — Con ensalada y patatas fritas. Salsa casera a elegir
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Cordon bleu casero
17.50
Cordon bleu maison et risetti aux courgettes et chèvre — Con risetti de calabacín y queso de cabra
estimación≈ 720 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Mollejas de ternera crujientes
25.90
Ris de veau croustillant à la crème de lard et légumes de saison — Con crema de panceta y verduras de temporada
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tagliatelle con pesto casero y coppa
15.90
Tagliatelle au pesto maison et coppa — Suplemento de Burrata (+ 2,00 €)
estimación≈ 640 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Tartar de ternera estilo Carré Rouge
17.90
Tartare de bæuf façon Carré rouge, salade et frites maison — Con ensalada y patatas fritas caseras
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos
Gambas salteadas con chorizo
25.50
Poîlée de gambas au chorizo et risetti safrané — Con risetti al azafrán
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 75
Tartar de salmón con cítricospescatarian
23.50
Tartare de saumon aux agrumes, salade et frites maison — Con ensalada y patatas fritas caseras
estimación≈ 740 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Atún semi-cocinadopescatarian
21.50
Pavé de thon mi cuit et riz sauce provençale — Con arroz y salsa provenzal
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Ensaladas
Ensalada César Carré Rouge
15.90
Salade César façon Carré Rouge — Ensalada verde, cebollas crujientes, tomates cherry, pollo crujiente, lascas de parmesano, bacon a la plancha y salsa blanca
estimación≈ 780 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Ensalada Italiana
17.90
Salade Italienne — Ensalada verde, cebollas crujientes, melón, tomates especiales, Burrata, coppa y lascas de parmesano
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensalada Provenzal
17.90
Salade provençale — Ensalada verde, cebollas crujientes, tomates cherry, aceitunas negras, dados de feta, tiras de pimiento, pan de ajo y pollo
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Hamburguesas y Poutine
Poutine Carré Rouge
17.50
Poutine façon Carré Rouge — Pulled pork casero, patatas fritas, Ossau-Iraty y salsa a elegir: Brie, Pimienta, chorizo, crema de parmesano
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Burger Carré Rouge
19.90
Burger du Carré Rouge — Pan artesanal, pulled pork, Ossau-Iraty, chorizo, lechuga, tomate y cebolla roja, servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
Burger Briard
15.90
Pan artesanal, hamburguesa de ternera, lechuga, tomate, cebollas rojas y loncha de Brie, servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1050 kcal78 g de carbohidratos
Burger Poulet Italien
16.90
Pan artesanal, pollo crujiente, lechuga, tomate, cebolla roja, burrata y salsa italiana, servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1100 kcal82 g de carbohidratos
Burger Smash Truffe
19.90
Pan artesanal, doble carne de ternera smash, salsa de trufa, cheddar, lechuga, tomate, cebolla roja, servido con patatas fritas
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Quesos
Tabla de 3 quesosvegetarian
6.50
Assiette 3 fromages Comté 12 mois d’affinage, Cabécou, Brie ¾ affiné — Comté (12 meses), Cabécou, Brie (3/4 curado)
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de 5 quesosvegetarian
8.50
Assiette 5 fromages Comté 12 mois d’affinage, Cabécou, Brie ¾ affiné, Ossau-Iraty, morbier — Comté (12 meses), Cabécou, Brie (3/4 curado), Ossau-Iraty, Morbier
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres caseros
Sopa de melocotón
9.50
Soupe de pìhes et glace maison à l’amande — Con helado de almendra casero
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Cheesecake
9.90
Cheesecake biscuit sablé breton et fraises — Galleta bretona y fresas
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Pavlova
9.90
Pavlova pistache framboise et sorbet maison framboise — Pistacho, frambuesa y sorbete de frambuesa casero
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Profiteroles
9.90
Profkies au caramel, glace maison vanille et éclat de daim — Caramelo, helado de vainilla casero y trozos de Daim
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratospesado 27
Limón en tres texturas
9.90
Le citron en trois façon
estimación≈ 400 kcal48 g de carbohidratospesado 42
Barra de chocolate
9.90
La barre chocolat tuile coco croustillante, chantilly et glace coco — Teja de coco crujiente, nata montada y helado de coco
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratospesado 25
Mousse de chocolate
9.50
Mousse au chocolat au caramel beurre salé et éclats de daim — Con caramelo de mantequilla salada y trozos de Daim
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Crème Brûlée
9.90
Crème brûlée à la myrtille — De arándanos
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Baba au Rhum
9.90
Baba au rhum arrangé maison à la framboise — Ron casero con frambuesa
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 35
Crumble de frutos rojos
9.90
Crumble aux fruits rouges et glace au thé noir — Con helado de té negro
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Café douceur
9.90
mousse de chocolate, fondant, crème brûlée
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratospesado 23
Café gourmand
11.90
mousse de chocolate, fondant, crème brûlée, cheesecake, sopa de peras
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratospesado 22
Coupe de champagne ou Digestif gourmand
17.90
mousse de chocolate, fondant, crème brûlée, cheesecake, sopa de peras
estimación≈ 900 kcal65 g de carbohidratospesado 20
Nuestros menús
Menú de verano
30.00
Menu estivale — Entrante + Plato principal + postre
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 40
Menu du carré rouge
45.00
Entrante + Plato principal + Postre
estimación≈ 1800 kcal130 g de carbohidratospesado 33
Menú infantil
14.90
Menu enfant — Plato principal + postre + bebida a elegir
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 42
Tabla de aperitivos
Dúo de embutidos y quesos
6.90
Duo de charcuteries et fromages (3 charcuteries, 3 fromages) — 3 tipos de embutidos, 3 tipos de quesos
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
¿Esta carta sigue siendo correcta?
29veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
No hay platos principales vegetarianos. Puedes elegir el gazpacho de calabacín con queso de cabra y feta o una tabla de quesos con Comté, Cabécou y Brie.
3 platos vegetarianos y 0 veganos de 47
73dia
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos y ensaladas. Las tablas de quesos y embutidos son muy bajas en carbohidratos.
18 aptos para diabéticos · 47 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- quai de l'Hôtel de Ville 4, 77120 Coulommiers
- Horario
- luncerradomar12:00–13:30, 19:00–21:30mié12:00–13:30, 19:00–21:30jue12:00–13:30, 19:00–21:30vie12:00–13:30, 19:00–21:30sáb12:00–13:30, 19:00–21:30domcerrado
- Contacto
- +33164207585 ocarrerouge@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ocarrerouge.net/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %