La Commanderie - Coulommiers, 11 Cours Gambetta
Cours Gambetta 11, 77120 Coulommiers
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
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Planche la Commanderie
19.80
Commanderie Platter — Paté en croûte , coulommiers rôti à la truffe , charcuterie ibérique, assortiment de brie
estimación≈ 1100 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Planche de fromagevegetarian
13.90
Cheese Board
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Planche charcuterie
15.90
Charcuterie Board — Serrano, chorizo Bellota, saucisson Bellota
estimación≈ 700 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrées
Saumon fumée à la ficellepescatarian
11.50
Smoked Salmon — Crème fraiche ciboulette
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bavarois de chèvre frais & saumon fumépescatarian
9.50
Goat Cheese and Smoked Salmon Bavarois — Crumble de parmesan
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Os à moelle gratiné
9.50
Roasted Bone Marrow — Pain grillé
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Trio de lentilles œuf pochésvegetarian
8.90
Lentils with Poached Eggs
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 78
Terrine de campagne
8.50
Country Terrine — Chutney de cerises
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rillettes de thon citronnée & concombrepescatarian
8.90
Tuna Rillettes
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croustillant de chèvrevegetarian
8.90
Crispy Goat Cheese — Crème de cerises noires
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata & tomates coloréesvegetarian
11.50
Burrata and Tomatoes — Éclat de pistache
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crème parmesan Œuf poché
7.90
Parmesan Cream and Poached Egg — Lard Grillé
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MOUSSE D’AVOCAT & CRÈME DE THONpescatarian
7.90
Avocado Mousse and Tuna Cream — Toast à l’ail
estimación≈ 360 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ǡuf Bénédicte & lard fumé
8.90
Eggs Benedict with Smoked Bacon — Sauce brie de meaux
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salades
Salade de Brie pané
18.90
Breaded Brie Salad — Chips de lard , pommes grenailles, Brie pané
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Salade César
18.50
Caesar Salad — Filet de poulet mariné , tomates confites, grana padano, croûtons de pain
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salade la Commanderie
18.90
Commanderie Salad — Meslun, lardons, croûtons, oeuf poché, pommes de terre grenailles
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salade veggievegetarian
17.50
Veggie Salad — Burrata , légumes grillés, pommes de terre grenailles
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plats
Ravioles du Royansvegetarian
17.90
À la crème de ciboulette
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Suprême de volaille
18.50
Chicken Supreme — Aux champignons (écrase de pommes de terre)
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Filet de doradepescatarian
22.50
Sea Bream Fillet — Risotto citronné
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Filet mignon sauce chorizo
21.50
Pork Tenderloin with Chorizo Sauce — Écraser de pommes de terre
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mi-cuit de saumon grillépescatarian
23.50
Grilled Salmon — Poîlée de légumes
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Coulommiers rôti
21.50
Roasted Coulommiers — Charcuterie ibérique (pommes grenailles)
estimación≈ 950 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gambas sauté à l’ailpescatarian
23.50
Sautéed Prawns — Risotto crémeux
estimación≈ 710 kcal52 g de carbohidratos
Souris d'agneau confite au porto & thym
24.50
Lamb Shank
estimación≈ 820 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartare de saumon mangue & avocatpescatarian
22.50
Salmon Tartare — Frites maison
estimación≈ 880 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Cordon bleu maison au brie de meaux
23.50
Cordon Bleu with Brie
estimación≈ 920 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coin Boucher
Foie de veau grillé
21.00
Grilled Veal Liver — Beurre bourgogne et écrasé de pomme de terre
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Côte de Boeuf
79.00
(Servie pour deux)
estimación≈ 2400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Tartare de Bëë revisité
19.50
Beef Tartare — Frites maison
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Filet de Bëë fumé au thym
23.50
Smoked Beef Fillet — Queue du filet
estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cuisse de poulet fermier confite
23.50
Confit Chicken Leg — Pommes grenaille
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Magret de canard sauce miel-orange
23.50
Duck Breast with Honey-Orange Sauce — Écrasé de pommes de terre
estimación≈ 750 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Brochette de Bëë mariné
22.50
Beef Brochette
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brochette de poulet sauce crémeuse
21.50
Chicken Brochette
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Andouillette 5A grillé
23.50
Grilled Andouillette — Sauce moutarde à l’ancienne, écrasé de pommes de terre
estimación≈ 710 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Steak à cheval
21.50
Sauce bernaise
estimación≈ 780 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Desserts
Minestrone de fruits fraisvegetarian
7.50
Fresh Fruit Minestrone — Sorbet mangue
estimación≈ 220 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Brioche façon pain perduvegetarian
7.40
French Toast Brioche — Glace vanille
estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratospesado 36
Crème brulée a la vanillevegetarian
6.90
Vanilla Crème Brûlée
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Mille feuille revisitévegetarian
7.90
Mille-feuille — Aux fruits de saison
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 38
Cheesecake exotiquevegetarian
7.50
Exotic Cheesecake — Purée de mangue
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Tiramisu selon l’humeur du cheffvegetarian
7.50
Tiramisu
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Cœur coulant au Nutellavegetarian
7.40
Nutella Lava Cake — Glace vanille
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Glace et sorbets artisanauxvegetarian
6.90
Artisan Ice Cream and Sorbets — 2 boules
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Café / thé gourmandvegetarian
8.50
Café Gourmand
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Champagne gourmandvegetarian
10.50
Coupe de champagne la sélection du bistrot
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Coupe commanderievegetarian
7.90
Commanderie Sundae — Pépites de chocolat, sorbet cassis , sorbet pomme , framboise, crème fouettée
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 37
Crumble pomme rhubarbevegetarian
7.40
Apple Rhubarb Crumble — Sorbet framboise
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratos
Menu Loulou
Menu Loulou
9.90
Loulou Menu — - 10 ans
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Filet de poulet pané
9.90
Breaded Chicken Fillet — -10ans
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- Cours Gambetta 11, 77120 Coulommiers
- Horario
- luncerradomar—mié—jue—vie—sáb—dom12:00–14:30, 19:30–22:30
- Contacto
- +33164030094
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlacommanderie.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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