La Commanderie - Coulommiers, 11 Cours Gambetta
Cours Gambetta 11, 77120 Coulommiers
Cerrado ahora · abre dom 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para Compartir
Planche la Commanderie
19.80
Paté en croûte, coulommiers asado con trufa, embutidos ibéricos, surtido de brie
estimación≈ 1100 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesosvegetarian
13.90
Planche de fromage
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de embutidos
15.90
Planche charcuterie — Serrano, chorizo Bellota, salchichón Bellota
estimación≈ 700 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes
Salmón ahumadopescatarian
11.50
Saumon fumée à la ficelle — Crème fraîche y cebollino
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bavarois de queso de cabra fresco y salmón ahumadopescatarian
9.50
Bavarois de chèvre frais & saumon fumé — Crumble de parmesano
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tuétano gratinado
9.50
Os à moelle gratiné — Pan tostado
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Trío de lentejas con huevos pochévegetarian
8.90
Trio de lentilles œuf pochés
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 78
Terrina de campo
8.50
Terrine de campagne — Chutney de cerezas
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rillettes de atún al limón y pepinopescatarian
8.90
Rillettes de thon citronnée & concombre
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquant de queso de cabravegetarian
8.90
Croustillant de chèvre — Crema de cerezas negras
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata y tomates variadosvegetarian
11.50
Burrata & tomates colorées — Trozos de pistacho
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crema de parmesano y huevo poché
7.90
Crème parmesan Œuf poché — Tocineta a la parrilla
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mousse de aguacate y crema de atúnpescatarian
7.90
MOUSSE D’AVOCAT & CRÈME DE THON — Tostada de ajo
estimación≈ 360 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos Benedict y tocineta ahumada
8.90
Ǡuf Bénédicte & lard fumé — Salsa brie de meaux
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Ensalada de Brie empanado
18.90
Salade de Brie pané — Chips de tocineta, patatas baby, Brie empanado
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada César
18.50
Salade César — Filete de pollo marinado, tomates confitados, grana padano, croutons
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada la Commanderie
18.90
Salade la Commanderie — Mesclun, trozos de tocineta, croutons, huevo poché, patatas baby
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada veggievegetarian
17.50
Salade veggie — Burrata, verduras a la parrilla, patatas baby
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos Principales
Ravioles du Royansvegetarian
17.90
Con crema de cebollino
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Suprema de ave
18.50
Suprême de volaille — Con champiñones (puré de patatas)
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Filete de doradapescatarian
22.50
Filet de dorade — con risotto al limón
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Filet mignon con salsa de chorizo
21.50
Filet mignon sauce chorizo — con puré rústico de patatas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salmón a la plancha semi-cocidopescatarian
23.50
Mi-cuit de saumon grillé — con salteado de verduras
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Coulommiers asado
21.50
Coulommiers rôti — con embutidos ibéricos y patatas baby
estimación≈ 950 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gambas al ajillopescatarian
23.50
Gambas sauté à l’ail — con risotto cremoso
estimación≈ 710 kcal52 g de carbohidratos
Jarrete de cordero
24.50
Souris d'agneau confite au porto & thym — confitado al oporto y tomillo
estimación≈ 820 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de salmón con mango y aguacatepescatarian
22.50
Tartare de saumon mangue & avocat — con patatas fritas caseras
estimación≈ 880 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Cordon bleu casero
23.50
Cordon bleu maison au brie de meaux — con Brie de Meaux
estimación≈ 920 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rincón del Carnicero
Hígado de ternera a la plancha
21.00
Foie de veau grillé — con mantequilla de Borgoña y puré de patatas
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Côte de Boeuf
79.00
Servido para dos personas
estimación≈ 2400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Tartar de Bëë revisitado
19.50
Tartare de Bëë revisité — con patatas fritas caseras
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Filete de Bëë ahumado al tomillo
23.50
Filet de Bëë fumé au thym — cola del filete
estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Muslo de pollo campero confitado
23.50
Cuisse de poulet fermier confite — con patatas baby
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Magret de pato con salsa de miel y naranja
23.50
Magret de canard sauce miel-orange — con puré rústico de patatas
estimación≈ 750 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Brochetas de Bëë marinadas
22.50
Brochette de Bëë mariné
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brochetas de pollo con salsa cremosa
21.50
Brochette de poulet sauce crémeuse
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Andouillette 5A a la plancha
23.50
Andouillette 5A grillé — con salsa de mostaza antigua y puré de patatas
estimación≈ 710 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Steak à cheval
21.50
con salsa bearnesa
estimación≈ 780 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Postres
Minestrone de frutas frescasvegetarian
7.50
Minestrone de fruits frais — con sorbete de mango
estimación≈ 220 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Brioche estilo torrijasvegetarian
7.40
Brioche façon pain perdu — con helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratospesado 36
Crème brûlée de vainillavegetarian
6.90
Crème brulée a la vanille
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Mille-feuille revisitévegetarian
7.90
Mille feuille revisité — Con frutas de temporada
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 38
Cheesecake exóticovegetarian
7.50
Cheesecake exotique — Puré de mango
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Tiramisúvegetarian
7.50
Tiramisu selon l’humeur du cheff — Según la elección del chef
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Volcán de Nutellavegetarian
7.40
Cœur coulant au Nutella — Helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Helados y sorbetes artesanalesvegetarian
6.90
Glace et sorbets artisanaux — 2 bolas
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Café / té gourmandvegetarian
8.50
Café / thé gourmand
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Champagne gourmandvegetarian
10.50
Copa de champagne de la selección del bistró
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Coupe commanderievegetarian
7.90
Pepitas de chocolate, sorbete de grosella, sorbete de manzana, frambuesa, nata montada
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 37
Crumble de manzana y ruibarbovegetarian
7.40
Crumble pomme rhubarbe — Sorbete de frambuesa
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratos
Menú Loulou
Menú Loulou
9.90
Menu Loulou — Menos de 10 años
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Filete de pollo empanado
9.90
Filet de poulet pané — Menos de 10 años
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
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Cocina francesa con opciones cárnicas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y tablas. Los platos de carne del Coin Boucher suelen ser bajos en carbohidratos.
29 aptos para diabéticos · 52 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Cours Gambetta 11, 77120 Coulommiers
- Horario
- luncerradomar—mié—jue—vie—sáb—dom12:00–14:30, 19:30–22:30
- Contacto
- +33164030094
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlacommanderie.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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