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Sky - Courchevel, Le forum

Le forum, 73120 Courchevel

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ DEL DÍA
MENU DU JOUR
19.50
Entrante, Plato Principal, Postre
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 43
PLAT DU JOUR
16.50
Plato del día
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
ENSALADAS
Plato de Tapas
18.00
Assiette Tapas — Langostinos empanados panko, sticks de mozzarella, aros de cebolla, pollo empanado con cornflakes, mayonesa de hierbas y condimentos
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratospesado 41
Ensalada César
18.00
Salade César — Lechuga romana, salsa césar casera con anchoas, pollo empanado, lascas de parmesano, huevo duro, tomates cherry, croutons
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Poke Bowl
21.00
Arroz sushi, pollo, col lombarda, aguacate, habas edamame, zanahorias ralladas, encurtidos, salsa de soja
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 82
HAMBURGUESAS
Le Traditionnel
19.50
Hamburguesa de ternera 150g, tomates, cebollas rojas, crema de cheddar, salsa de burger casera
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Le Chicken
19.50
Pollo empanado, tomates, cebollas rojas, crema de cheddar, salsa de burger casera
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Le Sky
22.00
Pan negro de tinta de calamar, cerdo confitado, tomates, encurtidos, ensalada, mermelada de bacon
estimación≈ 1000 kcal60 g de carbohidratos
PLATOS
Bavette d’aloyau 250g
29.00
Mantequilla maître d'hôtel
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de pato
25.00
Magret de canard — Medio magret servido con salsa asiática
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costillas de cerdo marinadas
24.00
Travers de porc marinés — Marinado barbacoa casero
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratos
ESPECIALIDADES
Pierre chaude
26.50
Ternera, magret de pato, ave, panceta, cebollas. Acompañado de patatas fritas y salsas
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Reblochonnade
26.50
Reblochon granjero 'GAEC les Narcisses', tabla de embutidos 'Maison Baud', patatas y ensalada
estimación≈ 1300 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raclette au lait cru
26.50
Tabla de embutidos 'Maison Baud', patatas y ensalada
estimación≈ 1200 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue Savoyarde
23.00
Beaufort, comté, emmental a partes iguales según la tradición, ensalada verde
estimación≈ 1100 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartiflette
19.50
Plato típico saboyano con reblochon granjero 'GAEC les Narcisses', patatas, bacon, cebollas, servido con ensalada
estimación≈ 1000 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croziflette
19.50
Gratén de crozets con reblochon granjero 'GAEC les Narcisses', bacon, cebollas, servido con ensalada
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Tabla de embutidos 'Maison Baud' Grande
18.50
Planche de charcuterie « Maison Baud » Grande — La referencia local en embutidos y charcutería tradicional
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de embutidos 'Maison Baud' Pequeña
11.00
Planche de charcuterie « Maison Baud » Petite — La referencia local en embutidos y charcutería tradicional
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MENÚ INFANTIL
Hamburguesa de ternera o Pollo empanado
12.00
Steak haché ou Poulet pané — Acompañado de Patatas Fritas o Pasta, Cornetto o Compota
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
POSTRES
Fondant au chocolat
8.00
Coulant de chocolate
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Crumble
8.00
Crumble de frutas
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Tiramisu
8.00
Clásico postre italiano
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Café gourmand
10.00
Café acompañado de mini postres
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Café gourmand savoyard
13.00
Café gourmand savoyard (shooter génépi) — Café con mini postres y un chupito de genepi
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 38
Gofre con Nutella
6.00
Gaufre au nutella — Gofre con crema de chocolate Nutella
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 26
Gofre con azúcar
5.00
Gaufre au sucre — Gofre con azúcar
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 38
HELADOS
Copa de 2 bolas
4.50
Coupe 2 boules — Copa de helado con 2 bolas
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Copa de 3 bolas
6.50
Coupe 3 boules — Copa de helado con 3 bolas
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31

¿Esta carta sigue siendo correcta?

3veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La carta no tiene platos principales vegetarianos. Puedes elegir una Fondue Savoyarde o postres como el Tiramisu y la Gaufre au sucre.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 29

70dia
scoreestimación

Comidas de montaña bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y especialidades regionales. Las opciones son generalmente bajas en carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Le forum, 73120 Courchevel
Horario
aún desconocido
Contacto
+33967391037 info@sky-courchevel.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sky-courchevel.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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