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Le Caveau - Courchevel, 151 Rue des Rois

Rue des Rois 151, 73120 Courchevel

horario aún desconocido

French
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivos
12 Escargots de pays
Les 12 Escargots de pays habillés en Croquilles — Preparados como croquilles
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Foie Gras Casero
Le Foie Gras à Maison — Con chutney de higos
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vieiras Salteadas
Les Noix de Saint Jacques poêlées au Safran et Noilly — Con azafrán y Noilly
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Atún Fresco
Pavé de Thon Frais — Sellado con sésamo, salsa vierge
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Platos Principales
Filet de Bœuf à la Rossini
Le Filet de Bœuf, Façon Rossini — Solomillo de ternera y foie gras fresco salteado
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fondue Savoyarde
La Fondue Savoyarde aux 3 Fromages aux Cèpes — 3 quesos y boletus, con carne de Grisons, embutidos, ensalada de nueces y condimentos caseros
estimación≈ 1200 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pané Savoyard
La Pané Savoyard — Reblochon empanado, acompañado de embutidos, ensalada y patatas
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Fondue Bourguignonne
La Fondue Bourguignonne — Trozos de ternera fritos en aceite, acompañados de ensalada verde
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos
Piedra Caliente Mixta
La Pierre Chaude Mixte — Ternera, tiras de pato, pavo con ensalada de nueces, patatas fritas y salsas caseras
estimación≈ 1050 kcal48 g de carbohidratos
Piedra Caliente Gourmet
La Pierre Chaude Gourmande — Ternera, magret de pato, pavo, ternera con ensalada verde, patatas fritas y salsas caseras
estimación≈ 1100 kcal48 g de carbohidratos
Périgourdine sobre Piedra
La Périgourdine sur Pierre — Tiras de pato con ensalada verde, patatas fritas y salsas caseras
estimación≈ 1000 kcal48 g de carbohidratos
Poêlée des Alpages
La Poêlée des Alpages — Fondue de chalotas al vino blanco y Reblochon gratinado, con carne de Grisons y jamón crudo
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Brochetas Suspendidas
Les Brochettes " suspendues " — Brochetas gigantes de solomillo y verduras grilladas, servidas suspendidas sobre la mesa
estimación≈ 900 kcal45 g de carbohidratos
Quesos y Postres
Tabla de Quesos
Le Plateau du Fromager — Surtido de quesos
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fromage Blanc
Le Fromage Blanc Battu aux Myrtilles — Batido con arándanos
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratos
Postre a elegir
Le Dessert au choix sur notre carte — Elija de nuestra carta de postres
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28

¿Esta carta sigue siendo correcta?

6veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú no tiene platos principales vegetarianos. Puedes pedir el Plateau du Fromager o Le Fromage Blanc Battu aux Myrtilles. La mayoría de los platos contienen carne o pescado.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 16

73dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones cárnicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú tiene muchos platos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las carnes y los mariscos son buenas opciones.

7 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue des Rois 151, 73120 Courchevel
Horario
aún desconocido
Contacto
+33479080942 info@caveaucourchevel.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caveaucourchevel.com
Ficha
completitud 50 %, confianza 79 %

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