L'Irisé

Rue des Vieilles Vignes 21, 77183 Croissy-Beaubourg

Abierto ahora · hasta 17:00

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivo - Salado

Pain surprise

rústico, escandinavo, campestre

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

Wrap

queso, queso de cabra, salmón ahumado, pollo, pimientos, pastrami

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Canapé

salmón ahumado, gamba y guacamole, tomate y crumble de cabra, atún y pimiento de Espelette, mousse de pato y naranja

estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Surtido de mini hojaldres

Assortiment de mini feuilletés

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos

Verrine salada

Verrine salée — salmón, pannacotta de verduras, ensalada césar, aguacate/surimi, tabulé, puré de mandioca

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Aperitivo - Dulce

Verrine dulce

Verrine sucrée — limón merengado, mango y pasión, pannacotta de coco y piña, pannacotta de frutos rojos de temporada, mousse de chocolate

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

Surtido de petits fours dulces

Assortiment de petits fours sucrés — tartaleta de limón, ópera, financier de frambuesa, entremet de pistacho, éclair de café, éclair de chocolate, entremet de manzana

estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 41

Mini Cannelé

estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos

Mini financier

estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos

Fondant au chocolat

estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos

Tartaleta de frutas de temporada

Tartelette de fruit de saison

estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos

Tartaleta de chocolate

Tartelette de chocolat

estimación≈ 170 kcal18 g de carbohidratos

Vin d’honneur - Salado

Surtido de mini snacks

Assortiment de mini snacks

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Vin d’honneur - Dulce

Surtido de macarons

Assortiment de macarons — chocolate, vainilla, pistacho, caramelo salado, limón, frambuesa

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Cóctel almuerzo/cena 20 piezas - Salado

Surtido de muffins salados

Assortiment de muffins salés — jamón/emmental, tomate-albahaca, guisantes-menta, zanahoria-curry

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Mini bagels brioche

Mini bagels briochés — salmón ahumado y queso crema, pastrami y queso crema, cabra y tomate-pesto, pollo asado, mostaza y jalea de uva

estimación≈ 400 kcal38 g de carbohidratos

Cóctel almuerzo/cena 20 piezas - Dulce

Petits fours de chocolate

Petits fours au chocolat — lingote praliné gianduja, estilo café vienés, lingote 3 chocolates, financiers crujientes de chocolate y caramelo

estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 35

Surtido de profiteroles

Assortiment de choux

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Mini Cannelés

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Mini financiers

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Menú infantil

Alitas de pollo

Wings de poulet — Plato principal a elegir

estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Suprema de ave

Suprême de volaille — Plato principal a elegir

estimación≈ 300 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Burger du Chef

carne de res, pollo frito o hamburguesa vegetal

estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos

Filete de pescado según mercado

Filet de poisson selon arrivage — Plato principal a elegir

estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Gratin Dauphinois

Guarnición a elegir

estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Potatoes o patatas fritas caseras

Potatoes ou Frites faites maison — Guarnición a elegir

estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos

Flan de verduras

Flan de légumes — Guarnición a elegir

estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Arroz salvaje pilaf

Riz sauvage façon pilaf — Guarnición a elegir

estimación≈ 160 kcal28 g de carbohidratos

Mousse au chocolat

Postre a elegir

estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratospesado 42

Mi-cuit au chocolat & crème anglaise

Postre a elegir

estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40

Tarta de frutas frescas de temporada

Tarte aux fruits frais de saison — Postre a elegir

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos

Pièce montée

Pièce montée - Minimum 50 parts — Mín. 50 raciones. Elección: Chocolate, Fresa, Frambuesa, Pera, Praliné, Vainilla

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31

Wedding Cake

Wedding Cake - Minimum 50 parts — Mín. 50 raciones. Elección de bizcocho y crema

estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39

Nuestras fórmulas

Entrante y plato principal

Entrée & plat

estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 76

Entrante y postre

Entrée & dessert

estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratos

Plato principal y postre

Plat & dessert

estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos

Entrante, plato principal y postre

Entrée, plat & dessert

estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 41

Menú infantil

Menu enfant

estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65

Entrantes

Aguacate

tartar de aguacate y gambas con salsa tailandesa

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Cavolo alla milanese

velouté cremoso de coliflor con avellanas a la milanesa

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Gräva

dúo de salmón gravlax con remolacha y cítricos

estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Vitello Tonnato

ternera fileteada con atún al estilo italiano

estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Melba

foie gras de pato del suroeste con chutney de frutos secos

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ceviche

ceviche de dorada con algas nori y vinagreta exótica

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Déserts

tarta de manzana, ensalada de frutas, queso blanco y coulis

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratos

Kuche

tartaleta de espinacas y salmón

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Caesare

ensalada Caesar revisitada

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Aspargus

ensalada de espárragos verdes y blancos, huevo mollet y emulsión de parmesano

estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Platos principales

Pavé de saumon

salmón asado en costra de pistacho con flan de verduras

estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Salmopescatarian

lomo de salmón con fondue de puerros y dúo de arroz

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 71

Loup de la mer

filete de lubina con espaguetis de calabacín y patata gratinada. Opción vegetariana

estimación≈ 540 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Sparus Auratapescatarian

filete de dorada real con pilaf de quinoa y verduras primaverales

estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89

Paris-Dakar

ballotine de ave al yassa con arroz pilaf

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71

Pato confit

muslo de pato confitado con pimienta verde y puré de mandioca

estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Tom Yampescatarian

caldo tailandés de gambas con leche de coco

estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Paëlla Valenciana

suprema de ave con chorizo y arroz español

estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos

Sichuan

ternera con pimienta de Sichuan y puré de batata

estimación≈ 590 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Pièce du boucher

contramuslo con patatas baby y salteado de verduras verdes

estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Fromagevegetarian

Selección del chef

estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Postres

Entremet ensoleillévegetarian

entremet de mango con coulis exótico

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40

Cayennes lissesvegan, vegetarian

piña asada

estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Choco’délicevegetarian

entremet de chocolate negro, crocante de avellanas y caramelo salado

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratospesado 31

Fleur de bananevegetarian

plátano macho asado, helado de avellana y crema de coco

estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratospesado 36

Conférence hibiscusvegan, vegetarian

pera pochada en hibisco

estimación≈ 160 kcal30 g de carbohidratos

L’Irisévegetarian

mousse de chocolate, frutas exóticas y coulis de mango

estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35

Flan des ïlesvegetarian

flan de coco

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 34

Tatin exotiquevegetarian

tatin de piña

estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 39

Nage de fruits hibiscusvegetarian

frutos rojos semicocidos en almíbar de hibisco con nata montada de vainilla

estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratospesado 44

Mangoccinovegan, vegetarian

puré de mango con jengibre y lima

estimación≈ 150 kcal32 g de carbohidratospesado 35

Café gourmandvegetarian

trío de vasitos: cheesecake con coulis de frutos rojos, ensalada de frutas exóticas, mousse de chocolate

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34

Niños

Burger

sándwich de ternera acompañado de patatas fritas y ensalada verde

estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 65

Nuggets

nuggets de pollo acompañados de patatas fritas y ensalada verde

estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratos

Helado del díavegetarian

Glace du jour

estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Desayuno

Menús de desayunovegetarian

Formules petit déjeuner (café ou thé & une viennoiserie / café ou thé & une viennoiserie & un jus dâ’orange frais pressé) — café o té y bollería / café o té, bollería y zumo de naranja natural

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 38

Bolleríavegetarian

Viennoiserie (croissant au beurre, pain au chocolat, pain aux raisins, chausson aux pommes) — croissant de mantequilla, pain au chocolat, pan de pasas, empanadilla de manzana

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Almuerzo

Menús de almuerzo

Formules déjeuner (sandwich & boisson, sandwich & désert & boisson, salade & boisson, salade & désert & boisson) — sándwich y bebida, sándwich, postre y bebida, ensalada y bebida, ensalada, postre y bebida

estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69

Sándwiches

Sandwichs (thon, saumon, poulet) — atún, salmón, pollo

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Paninis

Paninis (poulet, viande, jambon & fromage, fromage) — pollo, carne, jamón y queso, queso

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Quiches

Quiches (lorraine, saumon & épinard, fromage) — lorraine, salmón y espinacas, queso

estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Ensaladas

Salades (césar, thon) — césar, atún

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Croque Monsieur

Croque Mr

estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Postresvegetarian

Déserts (tarte aux pommes, salade de fruits, fromage blanc & son coulis) — tarta de manzana, ensalada de frutas, queso blanco y su coulis

estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratospesado 35

Pequeños antojos

Donutsvegetarian

Donuts (fraise & chocolat) — fresa y chocolate

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 42

Muffinsvegetarian

Muffins (chocolat, fruits rouges, caramel, chocolat blanc & fraise, citron) — chocolate, frutos rojos, caramelo, chocolate blanco y fresa, limón

estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

50veggie
scoreestimación

Principalmente postres y desayunos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú infantil tiene una hamburguesa vegetal. Las demás opciones vegetarianas son mayormente postres como la piña asada y diversos muffins.

18 platos vegetarianos y 3 veganos de 76

74dia
scoreestimación

Platos proteicos y entrantes ligeros

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas con guarniciones de bajo índice glucémico. Los entrantes son generalmente ligeros.

32 aptos para diabéticos · 85 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Rue des Vieilles Vignes 21, 77183 Croissy-Beaubourg
Horario: lun—
mar—
mié12:00–15:00
jue12:00–15:00
vie12:00–15:00
sáb—
dom12:00–17:00
Contacto: +33160333119 reservation@lirise-restaurant.com
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lirise-restaurant.com/
Ficha: completitud 67 %, confianza 79 %

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