La Veyrie
Crolles
Cerrado ahora · abre sáb 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes para compartir... ¡o no!
Planche VEYRIE // VEGGIEvegan
16.00
Falafels caseros y salsa casera
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Burrata con pesto y caponatavegetarian
16.00
Buratta au pesto & caponata — Un excelente comienzo
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Bo Bun // VEGGIE
18.00
Salade Bo Bun // VEGGIE — Fideos de arroz, verduras, nem, ternera (F) salteada con 5 especias, cacahuetes (o tofu caramelizado)
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Ensalada de pulpo mediterráneapescatarian
21.00
Salade de poulpes méditerranéenne — Sabor a verano
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gaspacho de guisantesvegetarian
14.00
Gaspacho de petits pois, mascarpone basilic & graines croquantes — Con mascarpone, albahaca y semillas crujientes
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Foie gras casero semi-cocinado (F o UE)
22.00
Foie gras (F ou UE) mi- cuit maison — Albaricoque balsámico y pan de campo
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
5 Nems
10.00
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
10 Nems
16.00
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES
Berenjena rellenavegetarian
21.00
Aubergine farcie mozzarella fumée & ricotta — Mozzarella ahumada y ricotta - ¡VEGGIE!
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 79
Tartar de ternera (F) y patatas fritas caseras
21.00
Tartare de boeuf (F) au couteau & frites maison !!! — Cortado a cuchillo
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de ternera (F) 'Aller-Retour' y patatas fritas caseras
22.00
Tartare de bœuf (F) au couteau ALLER-RETOUR& frites maison !!! — Tartar sellado brevemente a la plancha
estimación≈ 870 kcal55 g de carbohidratos
Magret de canard 'la Ferme du Bouyssou'
28.00
Magret de canard de "la Ferme du Bouyssou" (46), jus au chorizo & chorizo grillé — Jugo de chorizo y chorizo a la plancha, patatas al tomillo y tomates cherry confitados
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filete de Dorada Realpescatarian
29.00
Filet de Dorade Royale sauce Thaï — Salsa tailandesa y verduras de temporada
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Atún semi-cocinadopescatarian
27.00
Pavé de Thon mi-cuit, sauce chimichurri — Salsa chimichurri y verduras de temporada
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Entrecôte francés
29.00
Belle Entrecôte Française poêlée, sauce béarnaise maison — Salsa bearnesa casera, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
POSTRES
Saint Marcellin IGPvegetarian
8.00
Saint Marcellin affiné IGP — Queso local VIP
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coupe Limoncello
12.00
Sorbete de limón, macaron de limón-albahaca y shot de limoncello
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 40
Pavlova de frutos rojosvegetarian
10.00
Pavlova aux fruits rouges — Un clásico irresistible
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Tarta de limónvegetarian
10.00
Tarte au citron — ¡Postre adictivo!
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Le tout chocovegetarian
10.00
100% chocolate negro
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratospesado 41
La grosse pouffevegetarian
12.00
¡Profiterol XXL para compartir o no!
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratospesado 22
Cuisse de Veloursvegetarian
10.00
Coulis, mezcla cremosa de queso blanco, mascarpone de vainilla + frutos rojos.
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Coupe Chartreusevegetarian
12.00
Helado artesanal y shooter de Chartreuse verte.
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Café gourmand casero
10.00
Café gourmand maison — Con el excelente café Torinese Costadoro y 4 mini postres caseros.
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Menús Fijos
Menú bistró
38.00
Menu bistrot — Gaspacho de guisantes, 4 nem, lomo de atún o tartar de ternera, Cuisse de Velours o Le tout choco.
estimación≈ 1400 kcal85 g de carbohidratospesado 37
Menú del Chef
55.00
Menu du Chef — Foie gras o ensalada de pulpo, filete de dorada o magret de pato, postre a la carta.
estimación≈ 1200 kcal40 g de carbohidratos
MENÚ INFANTIL
14.00
MENU ENFANT — Hamburguesa o filete picado & patatas fritas caseras + 1 bola de helado + ¡sorpresa del chef!
estimación≈ 900 kcal75 g de carbohidratos
Para llevar
Foie gras semicocinado casero (250g)
32.00
bloc de foie (FouUE)gras mic-cuit maison par 250gr — Gelatina de albaricoque y balsámico.
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Planche VEYRIE para compartirvegan
12.00
Planche VEYRIE à partager — Falafels caseros y salsa casera.
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
10 nems
14.00
¡Opción veggie disponible!
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
5 nems
8.00
¡Opción veggie disponible!
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras semicocinado
18.00
Foie gras mi-cuit (F ou UE) — Albaricoque balsámico y pan de campo.
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata con pesto y caponatavegetarian
14.00
Buratta au pesto & caponata à partager...ou pas!!! — Para compartir... ¡o no!
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de pulpo mediterráneapescatarian
18.00
Salade de poulpe méditerranéene — Ya llegó el verano...
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gaspacho de guisantesvegetarian
12.00
Gaspacho de petits pois, mascarpone basilic & graines croquantes — Con mascarpone al basílico y semillas crujientes - un entrante vegetariano delicioso.
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Bo bun
15.00
Salade Bo bun — Ensalada vietnamita, vermicelli de arroz, crudités, nems, ternera salteada con 5 especias, cacahuetes...
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78
Ensalada Bo bun veggie con tofuvegan
15.00
Salade Bo bun véggie au tofu — Ensalada vietnamita, vermicelli de arroz, crudités, nems de verduras, tofu caramelizado, cacahuetes...
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
Aubergine fracie con mozzarella ahumada y ricottavegetarian
17.00
Aubergine fracie mozzarella fumée & ricotta — ¡Un plato veggie!
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de ternera au couteau y patatas fritas
17.00
Tartare de boeuf (F) au couteau & frites
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Magret de pato de la "Ferme du bouyssou"
24.00
Magret de canard de la "Ferme du bouyssou" (46), jus au chorizo & chorizo grillé — jugo de chorizo y chorizo a la parrilla, patatas al tomillo y tomates cherry confitados
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Atún selladopescatarian
24.00
Pavé de thon mi-cuit, sauce Chimucurri — salsa Chimichurri y ratatouille
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de Dorada Realpescatarian
26.00
Filet de Dorade Royale, sauce thaï — salsa tailandesa y verduras de temporada
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Entrecot francés
26.00
Belle entrecote française poêlée, sauce Béarnaise maison — salsa bearnesa casera, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal42 g de carbohidratos
Pavlova de frutos rojosvegetarian
7.00
Pavlova aux fruits rouges — on ne s'en lasse pas...
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Tarta de limónvegetarian
7.00
Tarte au citron — le dessert addictif!
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Le tout choco!vegetarian
7.00
100% chocolate negro
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
St Marcellin affiné IGPvegetarian
5.00
queso local
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cuisse de Veloursvegetarian
6.00
coulis de frutos rojos, mezcla cremosa de queso blanco y mascarpone de vainilla, frutos rojos
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Menú Infantil PARA LLEVAR
11.00
Menu Enfant A EMPORTER — hamburguesa y patatas fritas caseras + muslo Ardéchoise pequeño + sorpresa del chef
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
78veggie
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Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Se puede pedir la berenjena rellena de mozzarella ahumada y ricotta. Hay opciones veganas como los falafels y una ensalada Bo Bun vegana.
24 platos vegetarianos y 3 veganos de 51 · 2 estimación
81dia
scoreestimación
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Platos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas con verduras de temporada. Las opciones de pescado y carne suelen tener pocos carbohidratos.
23 aptos para diabéticos · 51 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Crolles
- Horario
- luncerradomar—mié—jue—vie—sáb12:00–14:00, 19:00–23:00domcerrado
- Contacto
- +32476726079
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlaveyrie.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %