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L'Auberge du Pont du Diable

Rue de l'Aubergé 1 bis, 25270 Crouzet-Migette

Cerrado ahora · abre vie 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes fríos
Ensalada verde sencillavegetarian
4.00
Salade simplement verte
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salade comtoise
11.20
Ensalada, Comté, jamón en hueso, nueces, huevo
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Terrina campestre de cerdo
11.90
Terrine de campagne au cochon — Ensalada de nueces y avellanas
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de trucha del Jurapescatarian
14.90
Assiette de truite du Jura — Trucha ahumada, rillette y terrina de trucha Maison BEUQUE
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de embutidos locales
14.90
Planche de charcuterie locale — Maison Charles THAURIN
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes calientes
Sopa de cebolla gratinada con Comtévegetarian
11.50
Soupe à l'oignon gratinée au Comté
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Media docena de Escargots à la bourguignonnepescatarian
9.90
Demi douzaine Escargots à la « bourguignonne » — Mantequilla, ajo, perejil y chalotas
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cazoleta de cigalas al Vin Jaunepescatarian
14.90
Cassolette d'écrevisses au vin Jaune gratinée au Comté et son toast ailé — Gratinada con Comté y tostada de ajo
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Costra de morillas al Savagninvegetarian
15.40
Croûte aux morilles au Savagnin et pain grillé — Con pan tostado
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Para los niños
Pechuga de pollo asada (MINI -7 años)
9.50
Blanc de poulet rôti, nature ou sauce tomate (MINI -7 ans) Pommes de terre et légumes du moment et 1 boule de glace — Sencilla o salsa de tomate, patatas, verduras de temporada y 1 bola de helado
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Pechuga de pollo asada (JUNIOR -11 años)
11.00
Blanc de poulet rôti, nature ou sauce tomate (JUNIOR -11 ans) Pommes de terre et légumes du moment et 1 boule de glace — Sencilla o salsa de tomate, patatas, verduras de temporada y 1 bola de helado
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratos
Platos principales
Una docena de Escargots à la bourguignonnepescatarian
18.30
Une douzaine d'escargots à la « bourguignonne » — Mantequilla, ajo, perejil y chalotas
estimación≈ 640 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cazoleta de cigalas al Vin Jaunepescatarian
23.20
Cassolette d'écrevisses au vin Jaune gratinée au Comté et son toast grillé — Gratinada con Comté y pan tostado
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Costra de morillas al Savagninvegetarian
23.60
Croûte aux morilles au Savagnin et pain grillé — Con pan tostado
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Trucha del Jura (lomo o filete)pescatarian
19.90
Truite du Jura (pavé ou filet) nature légumes du moment et riz sauce Vin Jaune — Sencilla, verduras de temporada y arroz con salsa Vin Jaune
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Costilla de ternera con jugo concentrado
26.00
Côte de veau et son jus corsé, cuisson basse température (VBF 200g-220g) légumes du moment et écrasé de pomme de terre — Cocción a baja temperatura, verduras de temporada y puré de patatas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pintada con salsa Vin Jaune
24.20
Pintade sauce au Vin Jaune légumes du moment et pommes de terre ou crème aux morilles et Savagnin — Verduras de temporada y patatas o crema de morillas y Savagnin
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de buey con salsa de morillas
33.50
Filet de bœuf sauce aux morilles (selon disponibilité) (VBF 160g-180g) légumes du moment et pommes de terre — Verduras de temporada y patatas
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Edel de Cléron gratinado
22.50
Edel de Cléron gratiné, salade verte, charcuterie et pommes de terre — Ensalada verde, embutidos y patatas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fondue au Comtévegetarian
20.20
Mínimo 2 personas
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suplemento de embutidos
25.20
Supplément charcuterie — para la fondue
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres caseros y queso
Postres del díavegetarian
8.00
Desserts du moment — Todos caseros, incluida la especialidad del chef: Tarte Tatin
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Helados locales
2.90
Glaces locales — ver sabores en la carta
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
Trío de quesosvegetarian
6.90
Trio du plateau, dont Comté et Morbier — incluyendo Comté y Morbier
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nochevieja (31 dic 2025) y Almuerzo de Año Nuevo
Menú por 65,90 euros
65.90
Menu à 65,90 euros — Una copa de Crémant du Jura millésimé 2022 y aperitivos
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras mi-cuit casero
Foie gras mi cuit maison, chutney d’oranges — con chutney de naranjas
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cassolette de caracolespescatarian
Cassolette d’escargots à la crème de cancoillotte ailée — con crema de cancoillotte al ajo
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
« Bœuf 10h »
« Bœuf 10h » sauce au vin rouge, risotto aux champignons et légumes de saison — salsa de vino tinto, risotto de setas y verduras de temporada
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trucha arco iris del Jurapescatarian
Filets de truite arc en ciel du Jura, au Savagnin, fondue de poireaux et pommes de terre — con Savagnin, fondue de puerros y patatas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trío de quesos de dos lechesvegetarian
Trio de fromages aux 2 laits
estimación≈ 300 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Trío de postres caseros « Surprise »vegetarian
Desserts maison en trio « Surprise »
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 38

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89dia
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Cocina francesa rica en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales a base de proteínas con verduras. Los entrantes fríos son muy bajos en carbohidratos.

24 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue de l'Aubergé 1 bis, 25270 Crouzet-Migette
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie12:00–13:30, 19:00–20:30
sáb12:00–13:30, 19:00–20:30
dom12:00–13:30
Cet hiver l’auberge ouvre. Les mercredis, jeudis (midi et soir) ouverture possible pour des groupes de + de 12 personnes. Ces heures sont des heures d’arrivées
Contacto
+33680984180 contact@aubergedupontdudiable.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedupontdudiable.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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