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Auberge Katz

place de l’église 2, 57850 DABO

Cerrado ahora · abre 11:45

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

LES TARTES FLAMBÉES
Tarte Flambée Traditionnelle
8.50
crema, cebollas, beicon
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Tarte Flambée Gratinée
9.00
crema, cebollas, beicon, queso
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Tarte Flambée Forestière
9.00
crema, cebollas, beicon, champiñones
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratos
Tarte Flambée Forestière Gratinée
9.50
crema, cebollas, beicon, champiñones, queso
estimación≈ 810 kcal58 g de carbohidratos
Tarte Flambée Munster
9.50
crema, cebollas, beicon, queso Munster
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Tarte Flambée Chèvre
9.50
crema, cebollas, beicon, queso de cabra
estimación≈ 740 kcal55 g de carbohidratos
Tarte Flambée Savoyarde
12.00
crema, cebollas, beicon, Reblochon, jamón ahumado
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Tarte Flambée Saumon
12.00
crema, cebollas, salmón ahumado
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
LES PIZZAS
Pizza 3 Formaggivegetarian
10.50
PIZZA 3 FROMAGES — tomate, 3 quesos
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza Margheritavegetarian
9.50
PIZZA MARGUERITE — tomate, queso
estimación≈ 820 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 70
Pizza Reine
10.50
tomate, jamón, champiñones, queso
estimación≈ 920 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 70
Pizza Spéciale Reine
11.00
tomate, jamón, champiñones, queso, huevo
estimación≈ 1020 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza Katz
11.00
tomate, jamón, champiñones, queso, crema, cebollas
estimación≈ 1080 kcal120 g de carbohidratos
Pizza Chorizo
11.00
tomate, jamón, champiñones, queso, chorizo
estimación≈ 1050 kcal115 g de carbohidratos
Pizza Merguez
13.00
tomate, pimientos, champiñones, queso, merguez
estimación≈ 1080 kcal115 g de carbohidratos
Pizza Napolitana
10.50
PIZZA NAPOLITAINE — tomate, champiñones, queso, anchoas
estimación≈ 940 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza 4 Stagionivegetarian
11.00
PIZZA 4 SAISONS — tomate, champiñones, queso, pimientos
estimación≈ 960 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza Yannick
13.00
tomate, champiñones, queso, salmón ahumado, crema, alcaparras
estimación≈ 1100 kcal115 g de carbohidratos
Pizza Tonno
13.00
PIZZA THON — tomate, queso, atún, crema, huevo
estimación≈ 1050 kcal115 g de carbohidratos
LES ENTRÉES
Salade Katz
9.00
ensalada, tomate, Emmental, beicon, crema
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salade Chèvre Chaudvegetarian
9.00
Ensalada, tomate, tostada de brioche, queso de cabra
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Gourmande
11.50
Ensalada, tomate, jamón ahumado, salmón ahumado, foie gras
estimación≈ 510 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Caesar
11.50
SALADE CEASAR — Ensalada, tomate, pollo empanado, croutons, parmesano, salsa Caesar
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón Ahumado de Noruegapescatarian
17.00
SAUMON FUMÉ DE NORVÈGE — Brioche tostado
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras de Pato Casero
18.00
FOIE GRAS DE CANARD MAISON — Brioche tostado, compota de arándanos
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratospesado 43
LES MENUS ENFANT
Jamón con Patatas Fritas + 1 bola de helado
7.50
JAMBON FRITES + 1 BOULE DE GLACE
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Escalope de Pollo Empanado con Patatas Fritas + 1 bola de helado
9.50
ESCALOPE DE POULET PANÉE FRITES + 1 BOULE DE GLACE
estimación≈ 920 kcal78 g de carbohidratos
Bouchée à la Reine con Patatas Fritas + 1 bola de helado
11.00
BOUCHÉE À LA REINE FRITES + 1 BOULE DE GLACE
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
LES SUPPLÉMENTS
Ensalada verde pequeñavegan, vegetarian
2.00
PETITE SALADE VERTE
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada verde grandevegan, vegetarian
3.00
GRANDE SALADE VERTE
estimación≈ 110 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ración pequeña de patatas fritasvegan, vegetarian
3.00
PETITE PORTION DE FRITES
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Ración grande de patatas fritasvegan, vegetarian
5.00
GRANDE PORTIONS DE FRITES
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratos
LES PLATS
Escalope de Ternera con crema y champiñones de París
23.00
ESCALOPE DE VEAU À LA CRÈME & AUX CHAMPIGNONS DE PARIS
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Escalope de Ternera Viena
22.00
ESCALOPE DE VEAU VIENNOISE
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cordon Bleu de Ternera "Chef"
24.50
CORDON BLEU DE VEAU “CHEF” — Emmental, jamón cocido, salsa del chef
estimación≈ 780 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Cordon Bleu de Ternera "Katz"
24.50
CORDON BLEU DE VEAU “KATZ” — Munster, jamón ahumado, salsa Munster
estimación≈ 810 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrecot de Ternera "Black Angus"
25.50
ENTRECÔTE DE BOEUF “BLACK ANGUS” SAUCE AUX CHOIX — Salsa a elegir: rebozados, mantequilla maître d'hôtel o salsa de pimienta
estimación≈ 680 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bouchée à la Reine
22.00
De ternera
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Magret de Pato
22.00
MAGRET DE CANARD — Salsa de frambuesa o salsa de pimienta
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
LE POISSON
Lomo de Salmón al Estilo Asiáticopescatarian
22.00
PAVÉ DE SAUMON À L’ASIATIQUE
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
LES GALETTES DE POMME DE TERRE
Galette Katz
20.00
Galettes, jamón cocido y ahumado, bibeleskase, ensalada verde
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Galette Vegetarianavegetarian
20.00
GALETTE VÉGÉTARIENNE — Galettes, crudités, bibeleskase, ensalada verde
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 66
Galette de Salmónpescatarian
23.00
GALETTE AU SAUMON — Galettes, salmón ahumado, bibeleskase, ensalada verde
estimación≈ 690 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Galette de Queso de Cabravegetarian
20.00
GALETTE AU CHÈVRE — Galettes, queso de cabra, miel, ensalada verde
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratos
Galette Estilo Cordon Bleu
20.00
GALETTE FACON CORDON BLEU — Galettes, jamón ahumado, queso munster, ensalada verde
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos
Galette Savoyarde
20.00
Galettes, jamón ahumado, reblochon, ensalada verde
estimación≈ 810 kcal42 g de carbohidratos
Galette Festiva
25.00
GALETTE FESTIF — Galettes, foie gras casero, pera en almíbar, ensalada verde
estimación≈ 750 kcal52 g de carbohidratos
Raclette Savoyarde
29.00
Raclette de leche cruda ilimitada, tabla de embutidos variados, patatas
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Fondue Savoyardevegetarian
26.00
250 g de queso por persona, pan
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratos
Tabla de Embutidos
10.00
Plat de charcuterie
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

¿Esta carta sigue siendo correcta?

58veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la Pizza 4 Saisons o la Galette Végétarienne. La Fondue Savoyarde también es vegetariana.

11 platos vegetarianos y 4 veganos de 50

76dia
scoreestimación

Opciones Francesas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales a base de proteínas. El Entrecôte de Boeuf Black Angus solo tiene 8 g de carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 50 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
place de l’église 2, 57850 DABO
Horario
lun11:45–15:00
mar11:45–15:00
miécerrado
jue11:45–15:00
vie11:45–15:00, 18:30–23:00
sáb11:45–15:00, 18:30–23:00
dom11:45–15:00, 18:30–23:00
Contacto
+32387074004 aubergekatz@icloud.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergekatz.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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