Restaurant Latitude 47
boulevard de l'Océan 38, 56750 Damgan
horario aún desconocido
Frenchseafood restaurant€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MENU DU TERROIR
MENU DU TERROIR
38.00
Terroir Menu
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25
Brochettes de lotte avec ses petits légumes, au curry breton
Monkfish skewers with curry
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Carpaccio de tomates anciennes, burrata et pesto du moment, et son sorbet tomate au basilicvegetarian
Tomato carpaccio with burrata and pesto
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Entrée du jour au retour du marché
Daily starter
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Aile de raie, polenta aux herbes, beurre blanc aux câpres
Skate wing with polenta
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Suprême de poulet farci à la mozzarella, et tomates confites, écrasé de pomme de terre à la moutarde ancienne et son jus au romarin
Chicken supreme stuffed with mozzarella
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Le chef vous propose sa recette du jour
Chef's daily special
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Les fromages Bretons en assiette, confit de cidre fermiervegetarian
8.00
Breton cheese plate
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gâteau à la crème fromagère citronnée, croquant au sablé breton et spéculoos, fruits, coulis et son sorbet framboise
Lemon cream cake with speculoos
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Crème brulée au carambar et bonbon abricot
Carambar creme brulee
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 28
La coupe Vodka/Colonel pour finir en fraicheur
Vodka Colonel cocktail
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 36
MENU LATITUDE 47°
MENU LATITUDE 47°
48.00
Latitude 47 Menu
estimación≈ 2500 kcal200 g de carbohidratospesado 25
Tartare de langoustines et dorade royale à la mangue, espuma acidulée et gelée de citron vert
Langoustine and sea bream tartare
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pressé de foie gras aux figues sur sa brioche toastée, et son chutney du jour
Foie gras pressé with figs
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratos
Cassolette de fruits de mer avec la Saint Jacques et sa crème au Cognac
Seafood casserole with scallops
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filet de bœuf mariné à l’huile de truffe, cuit à basse température, gratin de pomme de terre, sauce aux cèpes
Beef fillet with truffle oil
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Turbot rôti aux patates douces caramélisées légumes de saison avec la langoustine en tempura et sa bisque
Roasted turbot with langoustine tempura
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Filet de Saint Pierre avec son fagot d’haricots au lard, écrasé de carotte à la cardamome, sauce vierge
John Dory fillet with bacon
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Mi-cuit au chocolat grandes origines Valrhona, crème fouettée aux fruits de la passion et glace du moment
Chocolate fondant Valrhona
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Délice à la fraise et fruits de saison, jus aromatisé au citron, crème fouettée à la menthe et verveine, meringue et sorbet citron
Strawberry and seasonal fruit delight
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 42
La coupe de sorbet accompagnée de la mandarine impériale Napoléon
Sorbet with Napoleon mandarin
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
MENU GOURMET Enfant
MENU GOURMET Enfant
19.90
Gourmet Kids Menu — Jusqu’à 12 ans
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Suprême de poulet farci à la mozzarella, et tomates confites, écrasé de pomme de terre
Kids chicken supreme with mozzarella
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Choisis tes 2 boules de glace avec ses friandises
Ice cream with treats
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 39
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- boulevard de l'Océan 38, 56750 Damgan
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33297411007 contact@latitude47.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latitude47.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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