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Brauers Landarthotel

Steinborner Straße 5, 54550 Daun

Cerrado ahora · abre 12:00

steakhouse€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes y Sopas
Tartar de solomillo de ternera
15.90
Beef Tatar vom Rinderfilet — en pan de mantequilla con mermelada de cebolla roja y alcaparras
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Queso de cabra gratinadovegetarian
14.90
Gratinierter Ziegenkäse — con nueces caramelizadas, carpaccio de remolacha y rúcula
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas salteadas
13.90
Gebratene Garnelen — sobre crostini de hierbas con ensalada César y parmesano recién rallado
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caldo de buey
7.90
Ochsenkraftbrühe — con albóndigas de tuétano caseras, carne de buey y juliana de verduras
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crema de rebozuelosvegetarian
8.90
Pfifferlingcremesuppe
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Schnitzel y Carnes
Schnitzel Wiener Art
17.90
con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Jägerschnitzel
19.90
Jägerschnitzel mit Champignon-Rahmsauce — con salsa cremosa de champiñones, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1050 kcal78 g de carbohidratos
Brauerschnitzel
19.90
Brauerschnitzel mit Rahmzwiebeln und Käse überbacken — con cebollas en crema y queso gratinado, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
Schnitzel de rebozuelosvegetarian
22.90
Pfifferlingschnitzel — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1000 kcal75 g de carbohidratos
Cordon Bleu de pechuga de pollo
21.90
Cordon Bleu von der Hähnchenbrust — con salsa cremosa de champiñones, croquetas y ensalada
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Hígado de buey
17.90
Ochsenleber — con cebollas fritas, manzanas, puré de patatas y ensalada
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 78
Schnitzel de buey empanado
24.90
Paniertes Ochsenschnitzel — con mantequilla de hierbas, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1000 kcal75 g de carbohidratos
Hamburguesas
Klassik Burger
16.90
pan brioche, carne dry-aged, cheddar, cebolla roja, champiñones, bacon, mayonesa, lechuga, tomate
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Bacon & Cheese Burger
19.90
pan brioche, carne dry-aged, bacon, pepinillo, cebolla roja, mayonesa, cheddar, gouda, camembert, BBQ
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Double Bacon & Cheese Burger
25.90
pan brioche, carne dry-aged, doble ración de todo
estimación≈ 1600 kcal70 g de carbohidratospesado 27
Italian Chicken Burger
19.90
pan ciabatta, parmesano, pechuga de pollo empanada, rúcula, cebolla roja, crema de tomate y balsámico, sugo
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Hamburguesa Vegetarianavegetarian
16.90
Vegetarischer Burger — pan brioche, hamburguesa de verduras, mayonesa, cheddar, tomate, lechuga, cebolla roja
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70
Philly Cheese Steak
26.90
pan brioche, roastbeef dry aged, cheddar, bacon, salsa de queso picante, cebollas caramelizadas, lechuga, pepinillo
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Double Swiss Mushroom Burger
19.90
2 hamburguesas de ternera, pan brioche, rebozuelos y champiñones frescos con bacon, Emmental
estimación≈ 1200 kcal55 g de carbohidratos
Dry Aged y Steaks
Rumpsteak de ternera Limousin 200 g
34.90
Rumpsteak vom Limousin Rind 200 g
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rumpsteak de vacuno Limousin 300 g
43.90
Rumpsteak vom Limousin Rind 300 g
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rib-Eye de vacuno Limousin 300 g
44.90
Rib-Eye vom Limousin Rind 300 g
estimación≈ 900 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Filete de ternera pieza entera 500 g
89.90
Filetsteak am Stück 500 g
estimación≈ 1000 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de ternera 200 g
38.90
Filetsteak 200 g
estimación≈ 400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de ternera “Ladies Cut” 160 g
32.90
Filetsteak “Ladies Cut” 160 g
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Chuleta de ternera Dry Aged 300 g
36.90
Dry Aged Kalbskotelett 300g
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tomahawk steak irlandés — aprox. 1 kg
98.90
Irisches Tomahawk-Steak — ca. 1 kg
estimación≈ 2500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Menús y Ofertas
Menú Brauers 800°C
109.90
Brauers 800°C Menü — Caldo de buey, solomillo de ternera 0,5 kg pieza entera, bomba de lava
estimación≈ 1600 kcal40 g de carbohidratospesado 28
á la CARTe (4 personas)
45.00
á la CARTe (4 Personen) — 300g Dry Aged Rib Eye / 200g solomillo de ternera / 300g Dry Aged Roastbeef / 300g Dry Aged chuleta de ternera con guarniciones
estimación≈ 3200 kcal120 g de carbohidratospesado 44
á la CARTe (3 personas)
60.00
á la CARTe (3 Personen) — con guarniciones
estimación≈ 2400 kcal90 g de carbohidratospesado 44
á la CARTe (2 personas)
90.00
á la CARTe (2 Personen) — con guarniciones
estimación≈ 1600 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Pasta y Ensaladas
Tagliatelle con salsa de nata y rebozuelos frescosvegetarian
18.90
Tagliatelle mit frischer Pfifferlingrahmsauce
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Original Caesar Saladvegetarian
14.90
Original Caesar Salat — Lechuga romana fresca con aderezo César casero, croutons y parmesano recién rallado
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato grande de ensalada variadavegetarian
14.90
Großer bunter Salatteller — Ensalada de hojas, ensalada de pepino, ensalada de zanahoria, ensalada de col, ensalada de pimiento y feta
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato grande de ensalada variada con pechuga de pollo
7.00
Großer bunter Salatteller mit Hähnchenbrust
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato grande de ensalada variada con salmón a la planchapescatarian
7.00
Großer bunter Salatteller mit gebratenem Lachs
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato grande de ensalada variada con 4 gambas salteadaspescatarian
7.00
Großer bunter Salatteller mit 4 sautierte Riesengarnelen
estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Niños y Guarniciones
Schnitzel para niños
8.90
Kinderschnitzel — con patatas fritas y ensalada de pepino
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Mini-Burger Clásica
9.90
Mini-Klassik-Burger — con cheddar, bacon, tomates, champiñones, cebollas y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Spätzlevegetarian
6.90
con salsa de nata y champiñones
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Postres
Lavabombevegetarian
18.90
Esfera de chocolate blanco implosiva rellena de helado de vainilla y salsa caliente de fresa
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratospesado 18
Schokoladenküchleinvegetarian
10.90
Con núcleo líquido, malvavisco tostado y helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Baileys on Icevegetarian
9.90
Helado de vainilla con espresso, Baileys y nata
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratospesado 33
Crème brûléevegetarian
9.90
De haba tonka con sorbete de fresa y lima
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Variedad de sorbetes a elegirvegan
2.30
Sorbetvariation zur Wahl — Cereza • Mango-maracuyá • Fresa-lima
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Variedad de helados a elegirvegetarian
2.30
Eisvariation zur Wahl — Vainilla • Chocolate • Fresa • Nuez
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
Menú
Ensalada de hierbas silvestres
Wildkräutersalat mit Orangendressing und Streifen von rosa gebratener Entenbrust — Con aliño de naranja y tiras de pechuga de pato rosada
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pollo maíz relleno
Gefüllte Maispoularde mit Spargelrisotto — Con risotto de espárragos
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Mousse de chocolate blancovegetarian
Weißes Schokoladenmousse mit marinierten Erdbeeren — Con fresas marinadas
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34

¿Esta carta sigue siendo correcta?

69veggie
scoreestimación

Steakhouse con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la hamburguesa vegetariana, los tagliatelle con salsa de crema de rebozuelos o un schnitzel de rebozuelos. También hay queso de cabra gratinado y un plato grande de ensalada mixta. El menú tiene muchas carnes para mesas mixtas.

15 platos vegetarianos y 1 veganos de 49

80dia
scoreestimación

Filetes y ensaladas frescas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este steakhouse ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. Los filetes y diversas ensaladas son muy adecuados.

18 aptos para diabéticos · 49 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Steinborner Straße 5, 54550 Daun
Horario
lun12:00–21:00
mar12:00–21:00
mié12:00–21:00
jue12:00–21:00
vie12:00–21:00
sáb12:00–21:00
dom12:00–21:00
The text lists separate hours for the hotel (Mon-Fri 10-21, Sat/Holidays 12-17) and the restaurant (Mon-Sun/Holidays 12-21).
Contacto
+4965922941 info@brauers-landarthotel.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauers-landarthotel.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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