De Kruidenmolen
Dorpsstraat 1, 8420 De Haan
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Croquetas de gambas con perejil frito
shrimpcroquettes with deep fried parsley — 10/10 en el periódico HLN
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Tuétano a la parrilla con romero y tostada
marrowbone grilled with rosemary and toast
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filetes de pescado fritos
deepfried fish filets with salad of carrots, beetroot and tatar sauce — con ensalada de zanahoria, remolacha y salsa tártara
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Beef carpaccio (Aberdeen Black Angus)
beef carpaccio (Aberdeen Black Angus) with sunflower seeds and crisps, bread croutons, and aged Parmesan cheese — con semillas de girasol, chips, croutons y queso parmesano curado
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paté casero de hígados de pollo y cerdo Mangalica
homemaid pâté of chickenlivers, Mangalica pig and a nut bread — con pan de nueces
estimación≈ 400 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrante vegetarianovegetarian
vegetarian starter according the chefs mood — según la inspiración del chef
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mortadela con queso de hierbas frescas y carpaccio de tomate
Mortadella with fresh herb cheese and tomatoe carpaccio — entrante del menú
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Flor de calabacín con terrina de fletán y pistacho
courgetteflower with flaxwhiting terrine and pistachio, Dijon sauce and rocket pesto — salsa Dijon y pesto de rúcula - entrante del menú
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gazpacho con gambas y burrata
gazpacho with shrimps and burrata — entrante extra
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Puré de suero de leche con gambas peladas a mano
buttermilk mash with hand pealed shrimps, poached egg and hazelnuttbutter — huevo poché y mantequilla de avellana - entrante extra
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Bacalao con compota de tomate
cod with tomatocompote, parsleysauce and mashed potatoes — salsa de perejil y puré de patatas
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
3 lenguados fritos en mantequilla
3 soles fried golden yellow in best butter with fries and a salad — con patatas fritas y ensalada - 10/10 en el periódico HLN
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Cabeza de cerdo en salsa de soja
porks head in sojasaus, with a croquette of pork snout and seasonal vegetables — con croqueta de hocico de cerdo y verduras de temporada
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Hanger steak (tab) con salsa de pimienta
hanger steak (tab) with peppersauce, salad and fries — ensalada y patatas fritas - solo bleu-saignant
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Plato principal vegetarianovegetarian
vegetarian main course according to the chefs mood — según la inspiración del chef
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74
Steak tartare
steak tatar with salad and fries — con ensalada y patatas fritas
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Pechuga de pollo Mechelen cuckoo
Mechelen cuckoo chicken brestfilet with duxelle, peppersauce and young potatoes — con duxelles, salsa de pimienta y patatas nuevas
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Captura del día del Mar del Nortepescatarian
catch of the day north sea chefs style — estilo chef
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Turbot joven frito como lenguado
young turbot fried like a sole with tomatoe salad and fries — ensalada de tomate y patatas fritas - sugerencia según mercado
estimación≈ 900 kcal55 g de carbohidratos
Fórmulas
Menú vista del molino
58.00
Menu view of the mill — ambos entrantes, plato principal y postre
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 21
Postres
Café glacé
café glacé with jelly of coffee and meringue — con gelatina de café y merengue
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratospesado 39
Dame blanche
dame blanche with daily fresh vanilla ice cream and chocolate sauce — con helado de vainilla fresco del día y salsa de chocolate
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Crème brûlée
crème brûlée with vanilla from Madagascar — con vainilla de Madagascar
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Sorbete de manzana Granny Smithvegan
sorbet of granny smith apple with lime and lemongrass — con lima y citronela
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Postre del día
dessert of the day
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Moelleux ”black & white”
moelleux ” black & white” with vanilla ice cream — con helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Menús Infantiles
1 croqueta de gambas
1 shrimpcroquette
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
2 croquetas de gambas
2 shrimp croquettes
estimación≈ 360 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración pequeña de palitos de pescado frescos
small portion fresh fish sticks with salad — con ensalada
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio para niños
children’s carpaccio
estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paté para niños
children’s pate with nut bread — con pan de nueces
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato vegetariano para niñosvegetarian
children’s vegetarian dish
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ración infantil de mortadela
children’s portion mortadella with frech herbcheese and tomato carpaccio — con queso de hierbas y carpaccio de tomate
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración infantil de flor de calabacín
children’s portion courgetteflower with flaxwhiting terrine — con terrina de colino
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrante extra para niños
children’s extra starter according to market supply — según oferta de mercado
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato principal de palitos de pescado frescos
main dish portion fresh fish sticks with fries and vegetables — con patatas fritas y verduras
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
1 croqueta de gambas
1 shrimpcroquette with fries and vegetables — con patatas fritas y verduras
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratos
2 croquetas de gambas
2 shrimpcroquettes with fries and vegetables — con patatas fritas y verduras
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
1 lenguado pequeño
1 small sole with fries and vegetables — con patatas fritas y verduras
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 77
Filete pequeño
small steak with fries and vegetables — con patatas fritas y verduras
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Bacalao (ración infantil)
children’s portion cod with tomatoecompote and mashed potatoes, parsleysauce — con compota de tomate, puré de patatas y salsa de perejil
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Captura del día (ración infantil)
children’s portion catch of the day — o patatas fritas (plato del menú)
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 71
Plato principal infantil extra
children’s extra main course according to market offer — según oferta de mercado
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
à la carte
Tuétano a la parrilla
marrowbone grilled with rosemary and toast. — con romero y tostada
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mortadella
Mortadella with fresh herb cheese and tomatoe carpaccio (starter from the menu) — con queso de hierbas frescas y carpaccio de tomate
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Flor de calabacín
courgetteflower with flaxwhiting terrine and pistachio, Dijon sauce and rocket pesto (starter from the menu) — terrina de lenguado, pistacho, salsa Dijon y pesto de rúcula
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gazpacho
extra starter: gazpacho with shrimps and burrata — con gambas y burrata
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Puré de suero de leche
extra starter: buttermilk mash with hand pealed shrimps, poached egg and hazelnuttbutter — con gambas peladas a mano, huevo poché y mantequilla de avellana
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarta de ricotta (para 2 personas)
extra starter: always for 2: ricotta shortcrust pie with culatello ORO, top ham, from exclusief house, with pesto. — con culatello ORO, jamón superior y pesto
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
3 Lenguados
3 soles fried golden yellow in best butter with fries and a salad (10/10 in HLN newspaper) — fritos en mantequilla con patatas fritas y ensalada (10/10 en el periódico HLN)
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Hanger steak (tab)
hanger steak (tab) with peppersauce, salad and fries (don’t even ask, only bleu-saignant) — con salsa de pimienta, ensalada y patatas fritas (solo bleu-saignant)
estimación≈ 920 kcal52 g de carbohidratos
Sugerencia del mercado
suggestion depending on the market: young turbot fried like a sole with tomatoe salad and fries — rodbalo joven frito como lenguado con ensalada de tomate y patatas fritas
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
postres
Moelleux "black & white"
moelleux “ black & white“ with vanilla ice cream — con helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Kindergerichte
Helado para niños
children’s ice cream (they can go in the kitchen to choose 2 scoops themselves) — pueden elegir 2 bolas ellos mismos en la cocina
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Palitos de pescado frescos (plato)
main dish portion fresh fish sticks with fries and vegetables. — con patatas fritas y verduras
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Palitos de pescado frescos (entrante)
fresh fish sticks starters portion with fries and vegetables. — con patatas fritas y verduras
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Ración infantil: pesca del día
children’s portion catch of the day. (or fries) (dish from menu) — o patatas fritas (plato del menú)
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratos
Postres
Albaricoque con hojaldre
apricot with puff pastry, lime cream, verbena mousse and strawberry ice cream — crema de lima, mousse de verbena y helado de fresa
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
kindergerechten
1 croqueta de gambas
1 garnalenkroket
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
2 croquetas de gambas
2 garnalenkroketten
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Ración entrante palitos de pescado
de gewone voorgerecht portie fishsticks
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
ración infantil de carpaccio con crujientes de veil
kinderportie carpaccio met véìl krokantjes
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
ración infantil de paté con pan de nueces
kinderportie paté met notenbroodje
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
ración infantil de plato vegetarianovegetarian
kinderportie vegetarisch gerecht
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ración infantil de mortadela con queso fresco de hierbas y carpaccio de tomate
kinderportie mortadella met verse kruidenkaas en tomatencarpaccio
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
ración infantil de flor de calabacín con terrina de amapola de Flandes
kinderportie courgettebloem met terrine van vlaswijting
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ración infantil de entrante extra según oferta del mercado
kinderportie extra voorgerecht volgens marktaanbod
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
plato principal de fishsticks con patatas fritas y ensalada de zanahoria
hoofdgerecht portie fishsticks met frietjes en wortelslaatje
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
1 croqueta de gambas con patatas fritas y verduras a elegir
1 garnalenkroket met frietjes en groentjes naar keuze — Lechuga, tomate, zanahoria o ...
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
2 croquetas de gambas con patatas fritas y verduras a elegir
2 garnalenkroketten met frietjes en groentjes naar keuze — Lechuga, tomate, zanahoria o ...
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos
1 lengsola pequeña con patatas fritas y verduras a elegir
1 sliptongetje met frietjes en groentjes naar keuze
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
filete infantil con patatas fritas y verduras a elegir
kindersteak met frietjes en groentjes naar keuze
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
ración de entrante de fishsticks frescos con patatas fritas y ensalada de zanahoria
verse fishsticks voorgerechtportie met frietjes en wortelslaatje
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
ración infantil de plato principal vegetarianovegetarian
kinderportie vegetarisch hoofdgerecht
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 72
ración infantil de bacalao con compota de tomate y patatas machacadas con cebollino
kinderportie kabeljauw met tomatencompote en geplette patatjes met pijpajuin
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
plato principal infantil extra según oferta del mercado
kinder extra hoofdgerecht volgens marktaanbod
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 71
¿Esta carta sigue siendo correcta?
38veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Los entrantes y platos principales vegetarianos cambian a diario según el humor del chef. Como postre vegano hay un sorbete de manzana Granny Smith con lima y citronela.
8 platos vegetarianos y 1 veganos de 100
66dia
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Comida baja en carbohidratos en De Kruidenmolen
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Muchos entrantes son aptos para una dieta baja en carbohidratos. La mayoría de los platos principales incluyen patatas fritas o puré.
45 aptos para diabéticos · 100 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Dorpsstraat 1, 8420 De Haan
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +3259235178
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kruidenmolen.be/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 84 %