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Restaurant De Reghter

Rechtestraat 5 5, 1483 BA De Rijp

horario aún desconocido

French
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

menú del chef
Tuna Tataki
Pepino, sésamo, soja, wasabi, togarashi
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vieiras salteadas
Pan-fried Scallops — Pata Negra, avellana, miso-beurre blanc, crema de coliflor
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Muslo de pato confitado
Confit Duck Leg — Salsa de naranja y albahaca, mousseline, bok choy
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pavlova
Pera pochada, crème suisse, helado casero
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Otras Opciones
Tartar de salmónpescatarian
Salmon tartare
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filete de ternera ahumado en casa con piccalilly
Home-smoked beef steak with piccalilly
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de mostaza de Zaan con juliana de anguilapescatarian
Zaanse mustard soup with eel julienne
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Boeuf Bourguignon
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bacalao con beurre blancpescatarian
Cod with beurre blanc
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mousse de chocolate
Chocolate mousse
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Crème brûlée
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratospesado 41
buffet
Aperitivos; surtido de embutidos y jamón
Appetizers; Assortment of Sausage and Ham
estimación≈ 550 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Aceitunasvegan, vegetarian
Olives
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pan de campo artesanalvegan, vegetarian
Artisan Country Bread
estimación≈ 260 kcal48 g de carbohidratos
Tapenadevegan, vegetarian
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de tomatevegetarian
Tomato Soup
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de solomillo de ternera
Beef Tenderloin Carpaccio
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Insalata Capresevegetarian
Mozzarella, tomate, albahaca
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pasta Bolognese
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Pasta Penne con Ragú de Ternera
Penne Pasta with Veal Ragout
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Hangop
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Ensalada de frutasvegan, vegetarian
Fruit salad
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Nata montadavegetarian
Whipped cream
estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Panna Cottavegetarian
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Tiramisuvegetarian
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Paquete de Espárragos
Salmón ahumado casero con Espárragos marinados, Salsa de Mostaza y Eneldopescatarian
Home-smoked Salmon with Marinated Asparagus, Mustard-Dill Sauce
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crema de Espárragos con Huevo y Espárragosvegetarian
Creamy Asparagus Soup with Egg and Asparagus
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espárragos holandeses Clase Super Aa1, Huevo de granja, Salsa Holandesa, Jamón campesino, Ensalada de patata artesana
Dutch Asparagus Class Super Aa1, Farm Egg, Hollandaise Sauce, Farmer's Ham, Artisan Potato Salad
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Mousse de chocolate blanco, Mousse de Hangop, Fresas holandesasvegetarian
White Chocolate Mousse, Hangop Mousse, Dutch Strawberries
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35

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61veggie
scoreestimación

Platos principales vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El buffet ofrece Insalata Caprese, sopa de tomate y tapenade. Como plato principal, hay una sopa de espárragos cremosa con huevo. Los postres son vegetarianos, como la panna cotta y el tiramisú.

11 platos vegetarianos y 4 veganos de 30

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rechtestraat 5 5, 1483 BA De Rijp
Horario
aún desconocido
Contacto
+310627091998
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dereghter.nl/

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