OYA Gastrobar

Kleine Klijtstraat 30, 8540 Deerlijk

Cerrado ahora · abre 18:30

bar food€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Bocados de lubina y Entrantes

Butcher’s choice Secreto 07

Butcher’s choiceSecreto 07 — ternera

estimación≈ 280 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Butcher’s special Pastrami

Butcher’s specialPastrami — ternera

estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Butcher’s selection Enigma by de laet & van haver

Butcher’s selectionEnigma by de laet & van haver — ternera

estimación≈ 260 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Butcher’s best…

estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Goujonettes

lenguado, curry, panko y huevo

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pinsa romana

Tomate, origan sauvage, anchois & ricotta — tomate, orégano silvestre, anchoas y ricotta

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos

Pinsa romana

Mozzarella, tomate & jambon — mozzarella, tomate y jamón

estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratos

Salmón

Saumon — marinado con 7 especias y focaccia

estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos

Mini croquetas de gambas

Mini croquettes aux crevettes, maison — caseras, 5 piezas

estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini croquetas «carabineros»

Mini croquettes « carabineros » — 5 piezas

estimación≈ 360 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croquetas de gambas y perejil

Croquettes de crevettes & persil, fait maison — caseras, 2 piezas

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Kebab de Wagyu

Wagyu kebab — lomo de ternera de primera calidad marinado con ras el hanout, pita, pepinillos picantes, cebolla roja y col

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71

Ostras de Ostende n°3

Creuses d'Ostende n°3 | nature — naturales, 2 piezas

estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Ostras

Binchotan, dashi, huile de ciboulette, grill japonais | chaud — Binchotan, dashi, aceite de cebollino, parrilla japonesa, calientes, 2 piezas

estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Remolachavegan

Betterave rouge — hummus, pistacho y tostada de masa madre

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71

Espárragos verdes

Asperges vertes — sal negra, salsa de tomates, frito

estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Bisque de langosta

Bisque de homard — Cajun, al estilo andaluz

estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Alcachofa

Artichaut — trufa, pecorino, aceite de lima, nueces pecanas y rúcula

estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Huevos de la granja de Marcus

Êëf de la ferme de Marcus - 3 pièces — 3 piezas, gamba, puré de patata mousseline y crouton

estimación≈ 330 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Aguacatevegan

Avocat — guacamole picante, lima, menta, preparado en mesa

estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Edamamevegan

Fèves edamame — Semillas de sésamo y flor de sal ahumada

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Ensalada de espinacas y trufa

Salade d'épinards & de truffes — Semillas de calabaza, queso desmenuzado y shimeji blanco marinado

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Gyoza | 3 piezas

Gyoza | 3 pièces — Pato, jengibre, ajo, chalota, cebollino, cilantro y vinagreta de trufa

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mejillones de bouchot

Moules de bouchot — Jerez, aguacate, chalota, perejil y aceite de cebollino

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Anchoas

Anchois — Pesca del cantabrico. Serie oro. ¡Lo mejor de lo mejor!

estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Atún

Thon — Tartar, yuzu, soja y sésamo

estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

« Stampers » al estilo oya

« Stampers » à la mode d'oya — Ternera, gambas y masa madre

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65

Langosta

Langoustine — Marinado, BBQ binchotan | puré

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Pollo

Poulet — Pollo crujiente al sésamo, soja

estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Platos principales

Pollo campero

Poulet fermier — Madurado, BBQ, lechuga iceberg crujiente

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Tartar coreano, soja, chalota, cebollino

Tartare à la coréenne, soja, échalote, ciboulette — Ternera

estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Entrecot simmenthal, ensalada crujiente

Entrecôte simmenthal, salade croquante — Ternera

estimación≈ 680 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Solomillo pur holstein, ensalada crujiente

Filet pur holstein, salade croquante — Ternera

estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Serrana con chalota, ensalada crujiente

Onglet à l'échalote, salade croquante — Ternera

estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Wagyu nivel 4, ensalada crujiente

Wagyu niveau 4, salade croquante — Ternera

estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Hamburguesa, pan brioche, chile, soja, albahaca, ensalada crujiente

Burger, pain brioché, piment, soja, basilic, salade croquante — Ternera

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos

Rodaballo

Turbot — Jugo de tomate y chalota, ensalada crujiente | plato firma

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Pasta vongole

Almejas Venus, cebollino, perejil, limón

estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77

Guarniciones

Madame jeanette

Confit de pimentón, BBQ

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Batata

Patate douce — Croquetas de batata

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Mousseline de patata

Mousseline de pommes de terre — plato insignia

estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos

Patatas fritas crujientes

Frites croustillantes frites dans la peau — fritas con piel - patata

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Ensalada de tomates

Salade de tomates — colección de tomates | marcus invention

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Verduras

Légumes — verduras calientes a la parrilla de temporada

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Patata

Pomme de terre — caldo de patatas y cebolla dulce

estimación≈ 110 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mozzarella ahumada

Mozzarella fumée — crepe de huevo y coliflor

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Cuscús

Couscous — granada, espinacas, lima, cilantro y avellanas

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 71

Postres

Choco’tof!

vainilla, salsa chokotoff, caramelo, nata montada

estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26

Oya! My cigar

moka y chocolate

estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32

Tarte Tatin

manzana, caramelo, vainilla | oda a sarmiento, casares

estimación≈ 510 kcal58 g de carbohidratospesado 32

Queso

Fromage — 2 quesos belgas y tostada de nueces y miel

estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratos

Fórmulas

Almuerzo

34.00

lunch avec choix de 2 voorgerechten et 2 hoofdgerechten — elección de 2 entrantes y 2 platos principales

estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos

Lazy Sunday Lunch

54.00

Lazy Sunday Lunch (hapje, voorgerecht, hoofdgerecht en dessert of Irish coffee) — aperitivo, entrante, plato principal y postre o café irlandés

estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25

Lunch @ oya

Almuerzo

34.00

Lunch met voorgerecht en keuze uit 2 hoofdgerechten — entrante y elección de 2 platos principales - E: Bisque de langosta | P: Estofado flamenco con St-Bernardus, ensalada de endibias y patatas fritas o Rodbalo

estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65

Lunch@oya & Lazy Sunday Lunch

Menú Lazy Sunday Lunch

54.00

Lazy Sunday Lunch Menu — menú a elegir con aperitivo, entrante, plato principal y postre o café irlandés

estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25

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79dia
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Carnes y pescados bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas con ensaladas. La selección de carnes es muy adecuada para quienes controlan los carbohidratos.

35 aptos para diabéticos · 56 platos

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Práctico

Dirección: Kleine Klijtstraat 30, 8540 Deerlijk
Horario: lun—
mar—
mié12:00–14:30, 18:30–21:00
jue12:00–14:30, 18:30–21:00
vie12:00–14:30, 18:30–21:30
sáb18:00–21:30
dom11:30–15:00, 18:30–20:00
Sunday: only every 2nd and 4th Sunday of the month. Sunday: oya bar remains open continuously. Summer holiday: closed from July 13th to August 6th
Contacto: +32473650773 hello@oyagastrobar.be
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oyagastrobar.be/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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