Zum Schwanen - Deidesheim, Weinstraße

Weinstraße 40, 67146 Deidesheim

horario aún desconocido

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Vesper

Allgäuer especiado estilo Münstervegetarian

13.90

Der würzige Allgäuer nach Münster Art — Marinado en nuestra vinagreta, con mantequilla y ciabatta

estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos

Patatas fritas con Allgäuer estilo Münster

15.90

Bratkartoffeln mit würzigem Allgäuer nach Münster Art überbacken — Gratinadas, sin beicon bajo petición (vegetariano)

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratos

Münsterbrot

13.90

Pan crujiente con jamón de la Selva Negra y Allgäuer estilo Münster, comino y pepinillo

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos

Platter Vesper Schwanen (para compartir)

17.90

Unsere Schwanen Vesperplatte (zum Teilen) — Con embutido casero, queso, mantequilla y pan crujiente

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos

Ensalada de ternera casera

15.90

Rindfleischsalat nach Art des Hauses — Con mostaza de Dijon y ciabatta

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 67

Wurstsalat del Palatinado

13.90

Pfälzer Wurstsalat — Con pepinillos, pimientos y ciabatta

estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratos

Wurstsalat suizo

14.90

Schweizer Wurstsalat — Con pepinillos, pimientos, queso y ciabatta

estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratos

Especialidades Flammkuchen

Estilo alsaciano "el clásico"

11.90

Elsässer Art „der Klassiker“ — Con beicon y cebollas

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos

7 Verdurasvegan

14.90

7 Gemüse — Tomates, cebollas, calabacín, pimientos, col lombarda, champiñones y cebollino (vegano)

estimación≈ 540 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 68

Estilo griegovegetarian

12.90

Griechischer Art — Con queso feta y peperoni (vegetariano)

estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratos

Estilo nórdico

13.90

Nordischer Art — Con salmón salvaje, cebollas, puerros y eneldo

estimación≈ 590 kcal50 g de carbohidratos

Dulcevegetarian

12.90

Süß — Con trozos de manzana, pasas y azúcar con canela (vegetariano)

estimación≈ 520 kcal75 g de carbohidratospesado 32

Entrantes

Queso de cabra gratinado con mielvegetarian

14.90

Gratinierter Ziegenkäse mit Honighäubchen (vegetarisch) — Con mostaza de higos, bouquet de ensalada y ciabatta (vegetariano)

estimación≈ 460 kcal32 g de carbohidratos

Handkäs´ mit Musikvegetarian

10.90

Handkäs´ mit Musik (vegetarisch) — Queso campesino marinado con cebollas y comino, con pan crujiente y mantequilla (vegetariano)

estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos

Queso blancovegetarian

8.90

Weißer Käse (vegetarisch) — Cuajada de hierbas casera con cebollas y ciabatta (vegetariano)

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos

Sopas

Caldo de verduras

8.90

Gemüsebrühe frisch vom Sud mit Leberknödel und Flädle — Con albóndigas de hígado y flädle

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Caldo de verdurasvegan

8.90

Gemüsebrühe frisch vom Sud mit veganen Maultaschen — Con Maultaschen veganas

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73

Sopa de patatas del Palatinado veganavegan

8.90

Pfälzer Kartoffelsuppe vegan — Hecha con "Pfälzer Grumbeere"

estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 69

Sopa de patatas del Palatinado

9.50

Pfälzer Kartoffelsuppe mit feinen Blutwurststreifen — Con tiras de morcilla, hecha con "Pfälzer Grumbeere"

estimación≈ 310 kcal26 g de carbohidratos

Ensaladas

Ensalada Schwanenvegetarian

15.90

Schwanensalat — Ensalada de hojas con champiñones salteados, huevo y semillas tostadas

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada con Maultaschenvegan

17.90

Salat mit Maultaschen — ensalada variada con Maultaschen veganas salteadas

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Ensalada de ternera

18.90

Salat Rind — ensalada variada con tiras de roastbeef salteadas

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Ensalada de salmónpescatarian

20.90

Salat Lachs — ensalada variada con tiras de salmón salteadas

estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Selección del Palatinado

2 rebanadas de Pfälzer Saumagen

13.90

2 Scheiben Pfälzer Saumagen — con chucrut

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

1 par de albóndigas de hígado Pfälzer

13.90

1 Paar Pfälzer Leberknödel — con chucrut y salsa de tocino

estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

1 par de salchichas Pfälzer

13.90

1 Paar Pfälzer Bratwürste — con chucrut

estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

El famoso „Pfälzer Teller“

16.90

Der berühmte „Pfälzer Teller“ — 1 rebanada de Saumagen, 1 salchicha, 1 albóndiga de hígado con salsa de tocino y chucrut

estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Pfälzer Worscht-Grumbeere

15.90

patatas salteadas mezcladas con morcilla y salchicha de hígado en la sartén

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Carne con cebolla Pfälzer

15.90

Pfälzer Zwiebelfleisch — con nuestro tzatziki y ciabatta

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 71

Platos Principales

Rumpsteak

19.50

de roastbeef argentino (aprox. 250g)

estimación≈ 510 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Schnitzel Wiener Art

13.90

de cerdo

estimación≈ 540 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Fläschknepp

12.90

con abundante rábano picante (3 piezas)

estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Cordon Bleu clásico

15.90

Cordon Bleu klassisch mit Gouda und Kochschinken — con queso Gouda y jamón cocido, de cerdo

estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Cordon Bleu Bergkäse

16.90

Cordon Bleu Bergkäse und Schwarzwälder Schinken — con queso de montaña y jamón de la Selva Negra, de cerdo

estimación≈ 650 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Cordon Bleu Münsterkäse

16.90

Cordon Bleu Münsterkäse und Kochschinken — con queso Münster y jamón cocido, de cerdo

estimación≈ 640 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Cordon Bleu queso de oveja

19.90

Cordon Bleu Schafskäse und Schwarzwälder Schinken — con queso de oveja y jamón de la Selva Negra, de cerdo

estimación≈ 660 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Guarniciones

Ración de ciabattavegan

1.90

Portion Ciabatta

estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos

Ración de pan crujientevegan

1.90

Portion Krustenbrot

estimación≈ 160 kcal30 g de carbohidratos

Nuestro pan crujiente para llevarvegan

5.90

Unser Krustenbrot zum Mitnehmen — la hogaza

estimación≈ 800 kcal150 g de carbohidratos

Ensalada de hojasvegan

3.90

Blattsalat

estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada mixta de guarniciónvegan

6.50

Bunter Beilagensalat

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ración de patatas fritasvegan

4.90

Portion Pommes

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Bratkartoffeln

5.50

Bratkartoffeln mit Speck und Frühlingszwiebeln — patatas salteadas con bacon y cebollino

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tagliatellevegetarian

4.90

estimación≈ 280 kcal50 g de carbohidratos

Cebollas caramelizadasvegan

3.80

Schmorzwiebeln

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mantequilla de hierbasvegetarian

3.50

Kräuterbutter, hausgemacht — casera

estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ración de mostaza, ketchup, mayo

0.40

Portion Senf, Ketchup, Majo

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratos

Salsas

Salsa de crema de pimientavegetarian

3.90

Pfefferrahmsoße

estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa de cremavegetarian

3.90

Rahmsoße

estimación≈ 170 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa cazadora

3.90

Jägersoße

estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa de bacon

3.90

Specksoße

estimación≈ 210 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Del Mar

Lomo de salmón

24.90

Lachsseite auf der Haut gebraten — a la plancha, con velouté de limón o salsa de eneldo y tagliatelle

estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68

Filete de lucioperca

24.90

Zanderfilet auf der Haut gebraten — a la plancha, con velouté de limón o salsa de eneldo y tagliatelle

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

Platos de Pasta

Tagliatellevegetarian

17.90

Tagliatelle auf frischem Gemüse mit Parmesan — sobre verduras frescas con parmesano

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81

Tagliatelle

23.50

Tagliatelle mit gegrillten Lachsstreifen — con tiras de salmón a la parrilla

estimación≈ 740 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

Postres

Kaiserschmarrnvegetarian

13.90

con pasas, azúcar glas y compota de ciruelas (opcional sin pasas)

estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratospesado 22

Tortitas de manzanavegetarian

13.90

Apfelpfannkuchen wie bei Oma — estilo abuela, con azúcar glas y 1 bola de helado de vainilla

estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratospesado 33

Heißkalte Liebevegetarian

9.50

helado de vainilla con frutos del bosque calientes y nata montada

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34

Topfenstrudelvegetarian

6.90

Unser Topfenstrudel mit Puderzucker — con azúcar glas

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos

Topfenstrudelvegetarian

8.90

Unser Topfenstrudel mit Schlagsahne und 1 Kugel Vanilleeis — con nata montada y 1 bola de helado de vainilla

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 24

Topfenstrudel con compota de ciruelasvegetarian

9.90

Unser Topfenstrudel mit Zwetschgenröster

estimación≈ 520 kcal68 g de carbohidratospesado 43

Topfenstrudel con todovegetarian

11.90

Unser Topfenstrudel mit Allem

estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

79veggie
scoreestimación

Muchos entrantes y ensaladas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir tagliatelle con verduras frescas o una flammkuchen de siete verduras. Hay opciones veganas como la sopa de patatas Pfälzer. El menú tiene muchos platos de carne para mesas mixtas.

30 platos vegetarianos y 11 veganos de 62

76dia
scoreestimación

Especialidades regionales bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y especialidades regionales con chucrut. Hay una gran variedad de ensaladas y carnes.

26 aptos para diabéticos · 62 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Weinstraße 40, 67146 Deidesheim
Horario: aún desconocido
Contacto: +49063267010738
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-schwanen-deidesheim.de/
Ficha: completitud 67 %, confianza 95 %

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