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Au Bain Marie

Emiel Clauslaan 141, 9800 Deinze

Cerrado ahora

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Moelleux
14.00
Moelleux / donkere chocolade / vanille ijs — chocolate negro / helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Dame Blanche
13.00
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Café Glacé
13.00
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Tarte tatin
14.00
Tarte tatin / vanille ijs — helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratospesado 29
Crème Brûlée
12.00
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Sabayon
16.00
Sabayon / vanille ijs — helado de vainilla
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Coupe “colonel”
15.00
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 38
Copa de fresas
16.00
Coupe aardbeien / vanille ijs — helado de vainilla
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratos
Carpaccio de piña
14.00
Carpaccio ananas / kokos / vanille ijs — coco / helado de vainilla
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratos
Helado de vainilla
14.00
Vanille ijs / gezouten karamel / notencrumble — caramelo salado / crumble de frutos secos
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Surtido de quesos curadosvegetarian
16.00
Assortiment geaffineerde kazen
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pescado
Lenghaas & Gravad lax “en croût”pescatarian
33.00
tomate seco / Boursin / albahaca
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Lobo marino y gambapescatarian
33.00
Zeewolf & gamba — verduras bouillabaisse / patata al azafrán / mantequilla de marisco
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Scampi (9 piezas)pescatarian
26.00
Scampi (9 stuks) — tomate / champiñones / cebolleta / linguine
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Postre
Moelleux
10.00
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Tarte tatin
10.00
Tarte tatin / appel — manzana
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 37
Mandarina
10.00
Mandarijn / witte chocolade / gezouten karamel / ganache — chocolate blanco / caramelo salado / ganache
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Carne - Caza
Faisán “fine champagne”
28.00
Fazant “fine champagne” — guarnición de caza / croquetas
estimación≈ 750 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ternera de ciervo
29.00
Hertenkalf — guarnición de caza / jugo de caza
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ragú de caza
28.00
Wildragout — manzana / arándano rojo / setas silvestres
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

¿Esta carta sigue siendo correcta?

18veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El único plato vegetariano es el surtido de quesos curados. Las demás opciones sin carne son postres como la tarta tatin y la crème brûlée.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 21

70dia
scoreestimación

Platos belgas y franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos con un índice glucémico bajo. La caza y el pescado son buenas opciones.

7 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Emiel Clauslaan 141, 9800 Deinze
Horario
lun—
mar—
miécerrado
jue—
vie—
sáb—
dom—
Gesloten op: dinsdagavond, woensdag, zondagavond
Contacto
+3292224865 info@aubainmarie.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubainmarie.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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