Brasserie Bruno
Kalkhofstraat 4, 9800 Deinze
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PLATOS PRINCIPALES
Filete Witblauw belga (250 g) con ensalada
51.00
Belgisch Witblauw steak (250 gr.) met salade — Salsas 3,00 €: Champiñones • Pimienta • Béarnaise • Choron
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Estofado de ternera
26.00
Stoofvlees van rund
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vol-au-vent casero
26.00
Huisgemaakte vol-au-vent
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Scampi diabolique
27.00
Salsa de tomate y pimiento ligeramente picante • Verduras finas
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sartén de pescado
29.00
Vispannetje — Verduras finas • Salsa de langosta
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Steak tartare
26.00
Preparación clásica
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Croquetas de gambas (2 o 3 ud.)
25.00
Garnaalkroketten (2 of 3 st)
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Croquetas de queso (2 o 3 ud.)
22.00
Kaaskroketten (2 of 3 st)
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Dúo de Queso y Gambas
24.00
Duo Kaas & Garnaal
estimación≈ 810 kcal48 g de carbohidratos
Trío de Croquetas
28.00
Trio Kroketten 1 Kaas • 2 Garnaal — 1 Queso • 2 Gambas
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Trío de Croquetas
27.00
Trio Kroketten 2 Kaas • 1 Garnaal — 2 Queso • 1 Gamba
estimación≈ 1150 kcal62 g de carbohidratos
ENSALADAS
Chicken curry
26.00
Pollo • Curry • Bacon • Granny Smith
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salade brunoO
27.50
Tartar de salmón • Goujonnettes • Gambas grises • Scampis
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Queso de cabra caliente
26.00
Warme Geitenkaas — Queso de cabra • Manzana pochada • Bacon
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
Burrata & Serrana
27.00
Pesto de albahaca • Tartar de tomate • Tomate cherry • Jamón serrano
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SNACKS Y PASTA
Sopa del día fresca con pan
6.50
Verse dagsoep met brood
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 77
Croque Monsieur
16.00
Croque Monsieur met dagverse groentjes — Con verduras frescas del día
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Croque Hawaii
18.00
Croque Hawaii met ananas en dagverse groentjes — Con piña y verduras frescas del día
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos
Croque Madame
18.00
Croque Madame met spiegelapie en dagverse groentjes — Con huevo frito y verduras frescas del día
estimación≈ 810 kcal35 g de carbohidratos
Croque Boem Boem
19.00
Croque Boem Boem met bolognaisesaus en dagverse groentjes — Con salsa boloñesa y verduras frescas del día
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Spaghetti Bolognese
20.00
Spaghetti bolognaise
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Lasagna Bolognese
22.00
Lasagne bolognaise
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Pasta Burrata
28.00
Pesto • Jamón Serrano • Tomate
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
POSTRES
Crème Brûlée
9.00
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Molleux de Chocolate
10.00
Chocolade Molleux
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Dame Blanche
9.00
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Copa de Speculoos
9.00
Coupe Speculoos
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Sorbete de Limón y Frambuesavegan
10.00
Sorbet Citroen & Framboos
estimación≈ 180 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Tiramisú
9.00
Tiramisu
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Mousse de Chocolate
9.00
Chocolademousse
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratos
Coupe Colonne
10.00
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Tarte Tatin
10.00
Tarte Tatin met amandel, vanille-ijs en gezouten karamel — con almendra, helado de vainilla y caramelo salado
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Helado para niños
6.00
Kinderijsje
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
PARA COMPARTIR
Patatas Bravasvegetarian
11.00
Patatas crujientes • Salsa de ajo • Pimentón ahumado • Tomate
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Bitterballen Borgoñonas (6 uds)
11.00
Bourgondische bitterballen (6 st) — Mostaza Tierentyn • Salsa de mostaza casera
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón Serrano
15.00
Serranoham — Parmesano • Bruschetta • Tomate cherry
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mix de Bruschettas (6 uds)
15.00
Bruschette mix (6 st) — Tartar de salmón fresco • Wasabi (5 uds) / Tomate / Burrata (5 uds)
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Goujonnettes de bacalao (6 uds)
14.50
Goujonnettes van kabeljauw (6 st) — Salsa tártara • Limón
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calamares crujientes (6 uds)
12.00
Krokante Calamares (6 st) — Salsa tártara • Limón
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso y Salami
10.00
Kaas & Salami — Mostaza Tierentyn
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de Salmón
19.00
Zalmtartaar — Aceite de hierbas • Wasabi • Crujientes de gambas • Bruschetta
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampi Diabolique (5 ud)
20.00
Scampi diabolique (5 st) — Salsa de pimentón cremosa y picante • Verduras finas
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Combinado Frío de Bruno
20.00
bruno's koud gemengd — Jamón serrano • Tapenade con tostadas crujientes • Scampis marinados • Queso • Zanahoria seca • Tomate seco
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Combinado Caliente de Bruno (12 ud)
22.00
bruno's warm gemengd (12 st) — Bitterballen borgoñonas (4 ud) • Scampi Diabolique (4 ud) • Mix de bruschettas (4 ud)
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
TAPAS APÉRO DEL CHEF
Tapas Aperitivo del Chef
17.50
CHEF'S APERO TAPAS — Una mesa generosa con una selección variada de tapas calientes y frías para compartir
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
NIÑOS
Espaguetis para niños
12.00
Kinderspaghetti
estimación≈ 450 kcal70 g de carbohidratos
Albóndigas en salsa de tomate
14.00
Balletjes in tomatensaus met frietjes — Con patatas fritas
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Estofado de ternera
14.00
Stoofvlees met frietjes — Con patatas fritas
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Filete para niños
16.50
Kindersteak met frietjes — Con patatas fritas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Fish & Chips
16.50
Fish & Chips met frietjes — Con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Vol-au-vent
14.00
Vol-au-vent met frietjes — Con patatas fritas
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Suplemento de puré de manzana
1.00
Supplement appelmoes
estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos
MENÚ DE BRUNO
Menú de Bruno
59.00
BRUNO'S MENU — Entrante: Dúo de croqueta de queso y gambas, Scampi Diabolique, Steak Tartar; Principal: Filete Belga Witblauw con patatas
estimación≈ 2200 kcal140 g de carbohidratospesado 32
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Clásicos belgas bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece varios platos principales y ensaladas ricos en proteínas. Hay una amplia selección de carnes y pescados.
18 aptos para diabéticos · 53 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Kalkhofstraat 4, 9800 Deinze
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +3293860343 brasseriebruno4@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebruno.be/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 85 %