Palmette
Plaats 27, 2513 AD Den Haag
Abierto ahora · hasta 00:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PARA COMPARTIR
Ostraspescatarian
6.00
OESTERS 3, 6 or 12 — 3, 6 o 12 — Fine de Claire, mignonette
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Selección de aceitunas italianasvegan
6.00
Selectie van Italiaanse olijven
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pan
7.00
Brood, kruidenaïoli — aïoli de hierbas
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Jamon Iberico
16.00
Jamon Iberico, cornichons — cornichons
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pimientos de Padronvegan
9.50
Pimientos de Padron, Maldon zeezout — sal marina Maldon
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croquetas de Bacalaopescatarian
11.50
Croquetas de Bacalao, ravigote — ravigote
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Bisque de Langostapescatarian
12.00
Bisque de Homard met rivierkreeft en basilicumolie — con cangrejitos y aceite de albahaca
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Falafelvegan
14.00
Falafel, hummus, gestoofde paprika, pita en peterselie olie — hummus, pimiento estofado, pita y aceite de perejil
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
Burratavegetarian
13.00
Burrata, ingemaakte cherrytomaten, pijnboompitten, aceto balsamico, basilicum — tomates cherry encurtidos, piñones, aceto balsámico y albahaca
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gamba's a la planchapescatarian
16.50
Gamba's a la plancha met knoflookboter en toast — con mantequilla de ajo y tostada
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de salmónpescatarian
16.00
Zalm tartaar, wasabi vinaigrette, kewpie mayonaise, komkommer, gepofte rijst crumble — vinagreta de wasabi, mayonesa kewpie, pepino y crumble de arroz inflado
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de ternera
17.50
Handgesneden carpaccio van ossenhaas, chimichuri en gekarameliseerde knoflook — cortado a mano, chimichurri y ajo caramelizado
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Steak tartar
16.50
Steak tartaar préparé met kwartelei en brioche — preparado con huevo de codorniz y brioche
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Entrantes mixtos
17.50
Mixed starters, selectie van voorgerechten, vleeswaren, kazen en brood — selección de entrantes, embutidos, quesos y pan
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos
Platos principales
Tortello de ternera
19.50
Tortello van gestoofd rundvlees met Parmezaan-roomsaus en pangrattato — ternera estofada, salsa cremosa de parmesano y pangrattato
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
Pappardellevegetarian
23.50
Pappardelle pasta met sugo di pomodoro en burratta — con sugo di pomodoro y burrata
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68
Doradapescatarian
27.00
Dorade op de huid gebakken, gestoofde venkel, zeekraal, aardappelmouseline, schuim van bisque — cocinada sobre la piel, hinojo estofado, salicornia, mousseline de patata y espuma de bisque
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Suprema de pollo
23.00
Kip suprême met roseval, geroosterde spitskool en romige kippenjus — patata roseval, col rizada asada y jugo de pollo cremoso
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Bavette
29.50
Bavette met courgette salade, Roseval-aardappelen, tomaten chutney en jus van balsamico uitjes — ensalada de calabacín, patatas Roseval, chutney de tomate y jugo de cebollas balsámicas
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Palmette Burger
18.00
Palmette Burger, dubbele smashburger met little gem, augurk, uiencompote, cheddar en hamburgersaus — doble smash burger con lechuga little gem, pepinillos, compota de cebolla, cheddar y salsa de burger
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Guarniciones
Patatas fritas frescasvegetarian
5.00
Verse friet, mayonaise — con mayonesa
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 44
Baby Caesar salad
7.00
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Affogatovegetarian
7.00
Affogato, vanille-ijs, espresso, crumble — helado de vainilla, espresso, crumble
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Tiramisuvegetarian
9.00
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Ganache de chocolate blancovegetarian
10.00
luchtige witte chocolade ganache, honeycomb en passievrucht — ganache ligera de chocolate blanco, panal de miel y fruta de la pasión
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Fresas Romanoffvegetarian
13.00
Aardbeien Romanoff met basilicum en aceto balsamico, aardbeien sorbet — con albahaca, vinagre balsámico y sorbete de fresa
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 44
Selección de quesosvegetarian
14.00
Selectie van kazen, chutney, roggebrood — selección de quesos, chutney, pan de centeno
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratos
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Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varios platos principales basados en proteínas. La dorada, la suprema de pollo y la bavette son aptos para comer pocos carbohidratos.
14 aptos para diabéticos · 27 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Plaats 27, 2513 AD Den Haag
- Horario
- lun08:00–00:00mar08:00–00:00mié08:00–00:00jue08:00–00:00vie08:00–00:00sáb08:00–00:00dom08:00–18:00
- Contacto
- +310704127512 hello@palmette.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palmette.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %