volver a la búsqueda

Fouquet

Javastraat 31a, 2585AC Den Haag

Cerrado ahora · abre 11:00

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes Fríos
Terrina de Foie de Canard
22.50
Terrine van eendenlever — Servida con compota de higos y tostadas
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
Terrina de Pescado con Mayonesa de Kimchi
19.50
Visterrine met kimchimayonaise — Terrina casera con gelatina beaume de Venice, servida con mayonesa de kimchi y pan
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Steak Tartare
21.50
Steak tartaar — Disponible en variante clásica o asiática
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gravad Laxpescatarian
19.00
Salmón marinado en eneldo, servido con tostadas y salsa de mostaza y eneldo
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratos
Cóctel de Gambaspescatarian
14.50
Garnalencocktail — Gambas del Mar del Norte con ensalada fresca, salsa cóctel casera y limón
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes Calientes
Foie de Canard Salteado
23.50
Gebakken eendenlever — Servido con manzana salteada
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratos
Tortitas de Pato Pekín
16.50
Flensjes pekingeend — Tortitas rellenas de pato pekinés, cebollino, pepino y salsa hoisin
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Escargots à la Bourguignonne
18.50
Escargots á la Bourguignonne — 12 caracoles en mantequilla de ajo casera, servidos con pan
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Carpaccio de Vieiraspescatarian
19.50
Carpaccio van Coquilles — Vieiras cortadas finamente servidas con salsa Noilly Prat
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Arancini con Tomate Secovegetarian
16.50
Arancini met zongedroogde tomaat — Bolas de risotto con tomate seco siciliano
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
Sopas
Bisque de Langostapescatarian
12.50
Kreeftenbisque — Sopa de langosta fresca servida con crema de coñac
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de Curry Tailandesa
9.50
Thaise currysoep — ¡Especialidad del Chef Ray! Sopa de curry cremosa a base de leche de coco
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
Pescado del Díapescatarian
27.50
Vis van de dag — Pescado del Mar del Norte, servido con salsa de crema de mostaza y lima
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tournedos Salteado
34.50
Gebakken Tournedos — Solomillo de ternera Simmental, salteado y servido con salsa cremosa de chalotas
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Megaburger
19.75
Hamburguesa con bacon, queso cheddar y huevo frito
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Chicken Alfredo
24.50
Pasta con pollo salteado en una salsa cremosa de mantequilla y queso
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Quiche Vegetarianavegetarian
21.50
Vegetarische quiche — Quiche de verduras rellena de espinacas y setas silvestres salteadas
estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gambas al Ajillo Argentinaspescatarian
29.50
Argentijnse knoflookgarnalen — Gambas rojas argentinas salteadas con ajo, servidas con verduras de temporada
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Guarniciones
Patatas Fritas Caserasvegetarian
6.95
huisgesneden friet met huisgemaakte mayonaise — Con mayonesa casera
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Panvegetarian
6.95
breekbrood met gezouten boter — Con mantequilla salada
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
ensalada de acompañamientovegetarian
6.95
side salad
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Menu Fouquet
menú de 5 platos
67.50
5-gangen menu — Déjese sorprender por el chef con un menú de 5 platos, elaborado con sus productos e ingredientes favoritos
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25

¿Esta carta sigue siendo correcta?

51veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir arancini de tomate seco y una quiche vegetariana de espinacas y setas. El resto del menú consiste en carne y pescado.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 22

80dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas con un índice glucémico bajo. Hay una amplia selección de entrantes fríos y calientes.

10 aptos para diabéticos · 22 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Javastraat 31a, 2585AC Den Haag
Horario
luncerrado
marcerrado
mié11:00–18:00
jue11:00–22:30
vie11:00–22:30
sáb11:00–18:00
dom11:00–18:00
Contacto
+31702099454 info@fouquet.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fouquet.nl/

¿Eres el propietario de Fouquet? Reclama tu local.