Restaurant Sophia Den Haag
Sophialaan 2, 2514 JP Den Haag
Abierto ahora · hasta 23:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
APPETIZERS
Pan artesanal
4.50
Artisan bread — con mantequilla ligeramente salada
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Croquetas de trufa
14.00
Truffelkroketjes — 6 piezas con crema de Pecorino
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crab cakes
11.00
con tomate cherry, mayonesa vadouvan
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bitterballen
12.50
6 piezas con mostaza de Limburgo y cilantro
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Jamón Ibérico
15.00
Iberico ham — Jamon Iberico Pata Negra 50g, Jamon Iberico Pata Negra 20g, aceitunas Taggiasca, crostini y cornichons
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de apéro
19.50
Plateau apéro — croquetas de trufa, bitterballen, queso de Jersey, frutos secos tostados, aceitunas Taggiasca, crostini y cornichons
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
MENU DE SELECTION
Menú de 3 platos
55.00
3 gangenmenu
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Saveurs de saisonvegetarian
verduras y sabores de temporada, preparados con variaciones de textura y sabor
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Salmón cocinado a fuego lentopescatarian
Langzaam gegaarde zalm — lomo de salmón cocinado a 38°C, espaguetis de pepino agridulces, crema de estragón y espuma de pepino
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rillettes de saison
rillettes artesanales de carne o pescado con guarniciones coordinadas
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Poulet label rouge
pollo francés criado en libertad alimentado con maíz, con setas, crema de chirivía, pommes pavé y jugo de oporto
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Poisson au beurre blancpescatarian
pescado plano de temporada del Mar del Norte frito con espinazo, hinojo, cuscús perla, cangrejo de río y beurre blanc de vainilla
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Risotto
risotto variado de temporada
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
Entrecôte
entrecôte de ternera Black Angus Ceibo 200g con salsa béarnaise, patatas fritas caseras y ensalada César
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Crème brûlée
crème brûlée de vainilla con helado de dulce de leche
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
MENU PUUR
Menú de 4 platos
59.00
4 gangenmenu
estimación≈ 2100 kcal140 g de carbohidratospesado 25
Cocktail de crevettespescatarian
cóctel de gambas y cangrejo de río noruego, espuma de jerez y chalota crujiente
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plat principal
selección del carnicero, plato de temporada de carne, ave o caza, con verduras del momento y jugo rico
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tarte chocolat-ganache
tarta de ganache de chocolate con sorbete de naranja sanguina
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33
LES ENTRÉES
Steak tartare
18.00
steak tartare cortado a mano con guarnición clásica, piccalilly, yema de huevo 64°C y crostini
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
SALADS
Caesar Salad
21.00
Caesarsalade — Lechuga romana, tomate, alcaparras, salsa César, croutons, huevo poché y queso parmesano
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade aux légumesvegetarian
19.00
Ensalada variada con verduras de temporada, frutos secos, frutas y sabores refinados
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
VELOUTÉ & BISQUE
Velouté
16.00
Velouté de temporada con guarnición variada
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bisque d’homardpescatarian
19.50
Bisque de langosta con gambas, crema de cognac batida y naranja
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
LES PLATS
Catch of the daypescatarian
Especialidad de pescado de temporada variada
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
LES CLASSIQUES
Tournedos
39.00
Tournedos de ternera Black Angus Ceibo 150g, brioche, mousseline de patata, espinacas, boletus y jugo de Madeira y trufa
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Beefburger
23.00
Hamburguesa Black Angus 180g, pan brioche, lechuga, tomate, Kesbeke Dwarsliggers, cebolla caramelizada, cheddar y salsa de burger
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
SIDES
Patatas fritas caserasvegetarian
6.50
Huisgemaakte friet — Con mayonesa casera
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Patatas al parmesanovegetarian
8.50
Parmezaan friet — Con queso parmesano y mayonesa de trufa
estimación≈ 520 kcal44 g de carbohidratospesado 44
Verduras de temporadavegetarian
8.50
Seizoensgroenten — Verduras de temporada variadas
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada verdevegetarian
6.50
Groene salade — Ensalada mixta, hierbas verdes y vinagreta
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
LES DESSERTS
Paris-Brest
15.00
Masa choux con crema de praliné de avellana
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Selección de quesos Gransjeanvegetarian
15.00
Selectie kazen van Gransjean — Tomme de Savoie, Comté, queso Jersey viejo, Shropshire Blue con compota de pera y mostaza y pan de almendra y dátil
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratos
Coffee à la Sophia
12.00
Café o té a elegir, friandises, licor ‘Haagsch Hopje’ con nata montada
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 23
EGGS
Avocado toastvegetarian
15.00
Tostada con huevo poché, aguacate, lechuga romana, tomate y hierbas verdes
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Oeufs au plat
15.00
Huevos fritos en pan rústico, tres huevos, jamón, bacon o queso campesino joven
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
12 uurtje
18.50
Sopa de temporada, pan rústico, croqueta de ternera Holtkamp, huevo frito con jamón o queso
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
SANDWICHES
Classic club sandwich
17.50
Tostada de pan de maíz con pollo a la plancha, bacon, setas salteadas, ricotta salata, romana, tomate, pepino
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Tostada de setasvegetarian
17.50
Paddenstoelen toast — Lechuga romana, tomate, pepino y ensalada de huevo sobre tostada de masa madre
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sándwich de burrata
18.50
Sandwich burrata — Crema de remolacha ahumada y frambuesa, granola de curry, dos croquetas de ternera Holtkamp, melaza de granada
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Kroketten sobre pan
15.00
Kroketten op brood — pan rústico y mostaza de Limburgo
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
HIGH TEA
High tea
45.00
scones artesanales, repostería y aperitivos salados clásicos, sopa de temporada, cóctel de gambas, sándwiches
estimación≈ 1800 kcal210 g de carbohidratospesado 33
Sparkling high tea
49.00
incluye una copa de Dom Potier Cava como aperitivo
estimación≈ 1950 kcal220 g de carbohidratospesado 33
MENU DE SELECTION
Menú de 2 platos
45.00
2 gangenmenu inclusief koffie of thee na — incluye café o té al finalizar
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 72
Cena de tres platos 'Menu Puur'
Driegangendiner 'Menu Puur'
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Desayuno fresco
22.50
Vers ontbijt
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratos
Menú de Selección de 3 platos de temporada
55.00
Seizoensgebonden 3-gangen Menu de Sélection
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Sophia's High Tea
45.00
scones artesanales, repostería y aperitivos salados clásicos
estimación≈ 1600 kcal180 g de carbohidratospesado 27
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72dia
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Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales y ensaladas ricos en proteínas. Hay una gran selección de carnes y pescados.
23 aptos para diabéticos · 47 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Sophialaan 2, 2514 JP Den Haag
- Horario
- lun06:30–23:00mar06:30–23:00mié06:30–23:00jue06:30–23:00vie06:30–00:00sáb08:00–00:00dom08:00–23:00De keuken is dagelijks geopend tot 22:00.. Genieten van de luxe high tea kan dagelijks tussen 12:00 en 15:00 op reservering, per tafel vanaf 2 personen.
- Contacto
- +31703630363 info@carltonambassador.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carltonambassador.nl/restaurant-sophia
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