Giorgio Rosa
Melkwegstraat 57, 2516 AJ Den Haag
Cerrado ahora · abre 17:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Firmas de Giorgio
LA TORRE DI GIORGIOvegetarian
14.00
Berenjena con Firmas de Giorgio, verduras a la parrilla, calabacín a la parrilla
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
BRUSCHETTA POMODORI
14.00
Croqueta de costilla corta
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PARMA '18
14.00
Cannoli stufati tarantini
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
CANNOLI TARUCCI STRUDANpescatarian
14.00
Cannoli tonno crudo
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
ARANCINIpescatarian
14.00
Calamares
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Pasta Fresca
LASAGNE ALLA BOLOGNESE NEW YORK STYLE
11.00
Ragu alla Bolognese, carne de res ahumada, salsa San Marzano, mozzarella, ricotta
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
SPAGHETTI TARTUFO CON PROSCIUTTO CRUDO
18.00
Lingue, salsa de trufa, pesto, prosciutto crudo, parmesano, trufa fresca
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
RAVIOLI RICOTTA E SPINACIvegetarian
18.00
Ravioli de ricotta, espinacas, salsa de mantequilla y limón, albahaca, frisée, calabacín, parmesano
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
LINGUINI NERO FRUTTI DI MAREpescatarian
21.50
Linguini, gambas, camarones, pulpo, calamar, brócoli, chile, perejil
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
PAPPARDELLE CARBONARA
18.00
Pappardelle, guanciale crujiente, miso picante, salsa carbonara, pecorino
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
PACHERI ALLA VODKAvegetarian
18.00
Rigatoni, salsa de vodka San Marzano, tomate cherry, espinacas, limón, albahaca fresca
estimación≈ 640 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
SPAGHETTI CACI O PEPEvegetarian
18.00
Spaghetti, pecorino, pimienta negra, limones
estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratos
PASTA DE LUXE
Pastavegetarian
25.00
Hulstgebaseerde pasta geserveerd in een 36-uurs slowcooker pangio Parmigiano Reggiano — Pasta a base de hulst servida en cocción lenta de 36 horas con Parmigiano Reggiano
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
AÑADIR TRUFA NEGRA
6.50
ADD BLACK TRUFFLE
estimación≈ 50 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Secondi Piatti
COTOLETTA
28.00
Chuleta de ternera crujiente, limones quemados, salsa verde
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
ORATA ALLA GRILLIApescatarian
22.00
Dorada a la parrilla, pimiento dulce, salsa caponata, aceite de limón, salsa verde
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
POLLO PARMIGIANA ALLA GRILLIA
20.00
Pollo a la parrilla, parmesano, salsa pomodoro, romero, mantequilla de limón, patatas fritas, sal marina
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
MELANZANEvegetarian
18.00
Berenjena a la parrilla, salsa de tomate San Marzano, parmesano, albahaca
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Contorni
INSALATA DI POMODORO E MELONE CON GAZPACHOvegan
13.00
Tomate, pimiento a la parrilla, gazpacho, melón, menta, limón, cebolla roja
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 72
PATATINE CACI O PEPEvegetarian
11.00
Patatas fritas, pecorino, mayonesa de pimienta negra
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
BROCCOLI SALTATIvegetarian
13.00
Bebé brócoli salteado con ajo, chile rojo, almendra tostada, parmesano rallado, ricotta al orégano
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Los Principales
POLPO CON CREMA DI PATATE E PORROpescatarian
21.00
Pulpo a la plancha, puré de patata con puerro, stracciatella, tagliatelle, limón, trozos crujientes
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
TAGLIATA DI MANZO AL PEPE NERO
36.00
Flat iron steak, salsa de pimienta negra ahumada, mini patatas fritas crujientes
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
DRY AGED COTE DE BOEUF
69.00
Rib eye Dry aged cortado en mesa, zanahorias asadas, gremolata de orégano y limones quemados
estimación≈ 950 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
FAVORITOS DE NANDO
TARTUFOvegetarian
11.00
Crema de trufa, fior di latte, setas, stracciatella
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
DIAVOLO D'AMORE
12.00
Salsa de tomate San Marzano, salami picante, fior di latte, ricotta 'nduja, hinojo, miel de chile
estimación≈ 1050 kcal88 g de carbohidratos
THE SALTY SERENADE
13.00
Prosciutto, salsa de tomate al vodka, burrata, tomates asados, parmesano
estimación≈ 1100 kcal82 g de carbohidratospesado 41
URBAN TORCHED SALMONpescatarian
12.00
Salmón cortado finamente, ricotta y fior di latte, miel de sésamo, lemisu, mayonesa picante
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
TRE FORMAGGIvegetarian
12.00
Gorgonzola, taleggio, parmesano, pimiento dulce, washoten
estimación≈ 1150 kcal75 g de carbohidratospesado 39
SHORT RIB VERBIDE
15.00
Short rib deshilachado, salsa verde, cebollas caramelizadas al balsámico, ricotta al limón
estimación≈ 1080 kcal85 g de carbohidratos
POLLIMO E LIMONE E PEPE
12.00
Fior di latte, contramuslo de pollo marinado en cítricos, gremolata, parmesano, mayonesa de albahaca, miel de limón
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
CARPACCIO E MOZZARELLA
18.00
Carpaccio de ternera, mozzarella de búfala cremosa, trufa, rúcula, parmesano
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
STUZZICHINI
Focaccinavegetarian
8.00
Focaccina caliente al horno de pizza, mantequilla de parmesano, aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
La Dolce Stracciatellavegetarian
14.00
Mermelada de higos, peperoni y albahaca, emmental, crema de avellanas, canapizza de pan blanco y negro
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 41
Charcuteria Regionali
18.00
Selección artesanal de embutidos italianos, focaccina con ensalada, spinata al tunto
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Parma
14.00
Dados de jamón parma con grissini crujientes, estilo italiano clásico
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
ANTIPASTI FREDDI
Burratavegetarian
18.00
Chutney de tomates cherry, higos marinados en balsámico, tomate, combinación de crema de frutos secos
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
Salmone Carpacciopescatarian
18.00
Salmón cortado finamente, chiaza-gnappoliette-nojo, cebolla roja, crujiente de pistacho, aceite virgen, aceitunas Taggiasche
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio di Manzo al Tartufo
18.00
Carpaccio de ternera, mayonesa de trufa negra, parmesano, chalota, patata piproot, jamón parma crujiente, pistacho
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crudo di Oratapescatarian
18.00
Dorada, limón, vinagre, aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva ahumado, lima, vinagreta de chile
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cannoli Steak Tartare
18.00
Tartar de ternera + tartar de ternera fundido + crema de parmesano + crocante de almendras
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cannoli Tonno Crudopescatarian
18.00
Cannoli caseros + tartar de atún + crema de aguacate + crema de aceitunas negras + ricotta al limón
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
ANTIPASTI CALDI
Short Rib Croquette
15.00
Short rib de ternera + alioli de ajo negro + mostaza de hierbas
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arancini Classico
15.00
Ragu l-osso al bolognese + fior di latte + parmesano + mayonesa de tomate picante
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Polpette
18.00
Albóndigas de ternera en salsa San Marzano + ricotta al limón + crema de pistacho
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gamberetti Croccantipescatarian
17.00
Gambas fritas crujientes + hierbas italianas + mayonesa de salsa de almendras
estimación≈ 340 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calamari Frittipescatarian
15.00
Calamares fritos crujientes + ajo negro + mayonesa de limón
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
MENÚ PARA COMPARTIR
Pasta Parmigianavegetarian
32.00
Spaghetti Carbonara flambeados en mesa en una base de queso Parmigiana curado 36 meses
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Flat Iron Steak
38.00
Salsa de albahaca ahumada + salsa sgp
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pulpo a la Parrillapescatarian
28.00
Gegrilde Octopus — Pulpo con puerro + stracciatella + aceitunas Taggiasche + limón + aceite de menta
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tiramisu
12.00
Refinado Tiramisú de bizcocho del norte de Italia Orehoni, empapado en espresso Intensa
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
¿Esta carta sigue siendo correcta?
74veggie
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scoreestimación
Platos italianos con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir ravioli ricotta e spinaci o pacheri alla vodka. El menú también ofrece melanzane y una pizza tre formaggi. Hay platos de carne como el flat iron steak para mesas mixtas.
15 platos vegetarianos y 1 veganos de 51
72dia
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Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas como carne y pescado a la parrilla. El menú contiene muchas pastas y pizzas con un índice glucémico alto.
26 aptos para diabéticos · 51 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Melkwegstraat 57, 2516 AJ Den Haag
- Horario
- luncerradomar17:00–23:00mié17:00–23:00jue17:00–23:00vie17:00–23:00sáb17:00–23:00dom12:00–23:00
- Contacto
- +32850876034
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), giorgio-rosa.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 100 %