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Restaurant Mémé Liesel

avenue d'Alsace 51, 90160 Denney

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestros productos para llevar
Foie gras de pato al macvin
10.50
Foie Gras de canard au macvin, chutney du moment — con chutney del momento
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Choucroute garnie
15.50
knack, salchicha ahumada, panceta, cogote, codillo, manzana al vapor, chucrut al riesling
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Codillo de cerdo braseado a la cerveza amarga
14.10
Jarret de porc braisé à l’amer bière — con patatas salteadas o spaetzle
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Bouchée à la reine tradicional
16.50
Bouchée à la reine traditionnelle accompagné de spaetzles — acompañado de spaetzle
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Tartes flambées
Tradicional
7.00
Traditionnelle
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos
Cabra y Mielvegetarian
8.00
Chèvre & Miel
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratos
Vegetarianavegetarian
7.00
Végétarienne
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Forestière y emmentalvegetarian
9.00
Forestière & emmental
estimación≈ 640 kcal48 g de carbohidratos
Ajo y Cebollinovegetarian
7.00
Ail & Ciboulette
estimación≈ 540 kcal46 g de carbohidratos
Munstervegetarian
9.00
estimación≈ 660 kcal48 g de carbohidratos
Gratinéevegetarian
8.00
estimación≈ 600 kcal48 g de carbohidratos
Comtoisevegetarian
10.00
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratos
Venta para llevar para fiestas
Foie gras de pato mi-cuit al macvin
195.00
Foie gras de canard mi-cuit au macvin — Foie gras de pato 100% francés
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón Bømlo ahumado artesanalmentepescatarian
95.00
Saumon Bømlo fumé par nos soins — Salmón Bømlo procedente de Noruega
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tronco cremoso de limón / fresavegetarian
22.00
Bûche onctueuse citron / fraise — mousse de chocolate blanco, cobertura de lima, relleno de fresa, galleta de mantequilla
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 33
Tronco helado de castañasvegetarian
22.00
Bûche glacée aux marrons — helado de castaña, helado de chocolate blanco, bizcocho genovés y cobertura de chocolate negro
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 31
Pasteles
Vacherin glacée vainilla / frambuesavegetarian
31.00
Vacherin glacée vanille / framboise
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 39
Omelette Norvégienne vainilla / frambuesavegetarian
31.00
Omelette-Norvégienne glacée vanille / framboise
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Selva Negravegetarian
32.00
Forêt Noire au kirsch — con kirsch
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratospesado 30
Vauclusevegetarian
31.00
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Framboisiervegetarian
32.00
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Charlotte de chocolate y ronvegetarian
31.00
Charlotte au chocolat et au rhum
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Tarta de frutas de temporadavegetarian
32.00
Gâteau aux fruits de saison
estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratospesado 41
Saint-Honorévegetarian
32.00
elaborado con profiteroles de crema pastelera y kirsch
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratospesado 26
Tarta caseravegetarian
40.00
Tarte maison — tarta de manzana alsaciana, tarta de limón merengada, tarta de pera y crema de almendras, tarta de chocolate y nueces
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 33
Menú de Pascua
Amuse bouche
49.00
Amuse bouche : œuf de caille mimosa, velouté aux asperges, crème brûlée au foie gras — huevo de codorniz mimosa, velouté de espárragos, crème brûlée de foie gras
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Marmolado de ave
Marbré de volaille aux herbes et d’amandes, ketchup alsacien à la betterave — con hierbas y almendras, ketchup alsaciano de remolacha
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Paté de Pascua
Pâté de pâques (berrichon : farce de saucisse, veau, aromate et œuf, le tout enroulé d’une pâte feuilletée) — berrichon: relleno de salchicha, ternera, aromáticos y huevo en hojaldre
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Navarin de cordero primaveral
Navarin d’agneau printaniers (carotte, navet, pomme de terre, oignons …) — con zanahoria, nabo, patata, cebollas...
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Morrillo de ternera (baja temperatura)
Paleron de veau « basse température », sauce crémeuse au vin jaune et morilles, servi avec des spaetzles — salsa cremosa de vino amarillo y morillas, servido con spaetzle
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carrot cakevegetarian
Carrot cake aux noix et épices d’Alsace — con nueces y especias de Alsacia
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 33
Kougelhof heladovegetarian
Kougelhof glacé au cointreau et sa crème pralinée — con Cointreau y crema de praliné
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratospesado 30
MENÚ DEL MEDIODÍA
Menú entrada + plato O plato + postre
21.00
Menu entrée + plat OU plat + dessert
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Menú entrada + plato + postre
26.00
Menu entrée + plat + dessert
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratos
Especialidades
Foie gras de pato
foie gras de canard — acompañado de chutney de cebollas
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarta de ave alsaciana
tourte à la volaille d’Alsace — con salsa de Riesling
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tostada francesa alsacianavegetarian
pain perdu à l’alsacienne
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratos
Kougelhopf helado individualvegetarian
Kougelhopf individuel glacé — con kirsch añejo y cacao en polvo
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31

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70veggie
scoreestimación

Especialidades alsacianas y muchos postres

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre varias Tarte Flambées vegetarianas como Chèvre & Miel o Forestière & emmental. También hay pain perdu à l’alsacienne y una amplia variedad de pasteles. El menú incluye platos de carne como la tourte à la volaille d’Alsace.

22 platos vegetarianos y 0 veganos de 38

65dia
scoreestimación

Platos franceses y opciones carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Muchos vienen con patatas o spaetzle.

12 aptos para diabéticos · 38 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
avenue d'Alsace 51, 90160 Denney
Horario
aún desconocido
Contacto
+33384298291 contact@restaurant-meme-liesel.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-meme-liesel.fr/fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 76 %

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