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Jägerklause Dessau

Alte Leipziger Str. 76, 06849 Dessau-Roßlau

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Carpaccio de ternera
9.70
Carpaccio vom Rind — con aceitunas, parmesano, pesto y baguette
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Champiñones al horno
7.20
Gebackene Champignons — con dip de ajo y hierbas
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pequeña selección de ensaladas
5.30
Kleine gemischte Salatauswahl — con aderezo de yogur
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fino ragú de corzo
8.10
Feines Rehragout — con tiras de queso, servido en una barquita de patata al horno
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sopas
„Dessauer Marsch“
7.60
estofado de ganso con patatas, alubias blancas, col rizada y manzana
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 86
Caldo de verduras claro
4.80
Klare Gemüsebrühe — con verduras juliana y huevo
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Crema de tomate
4.80
Tomatencremsuppe — con un toque de nata
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de caza „Hubertus“
4.90
Wildsuppe „Hubertus“ — con lentejas y cebolla crujiente
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Especialidades de Caza
Rösti-Burger
17.20
filete de carne de caza picada sobre rösti de semillas de calabaza, queso, bacon, cebolla y jus de vino tinto
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rulada de ciervo
18.40
Hirschrollbraten — con salsa de rábano picante, zanahorias a la mantequilla y patatas
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Rulada de col lombarda casera
18.20
Hausgemachte Rotkohlroulade — rellena de carne de caza picada sobre patatas salteadas con cebolla
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 73
Jagdplatte
17.90
carnes de caza, salchichas de caza y albóndigas con chucrut y patatas
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 75
Geschnetzeltes
17.90
trozos de jabalí en salsa cremosa de champiñones con Schupfnudeln
estimación≈ 750 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Asado de corzo
19.10
Rehbraten — con ragú de setas, salsa de arándanos y croquetas
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Brocheta a la parrilla „Artemis“
20.80
Grillspieß „Artemis“ — lomo de jabalí salteado con bacon, cebollas, judías a la mantequilla y patatas salteadas
estimación≈ 740 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Wilddieb „Haideburger Forst“
17.60
goulash de caza variado con col lombarda con manzana y albóndigas
estimación≈ 710 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 70
Die Klausenrenner
Desayuno del cazador
12.40
Jägerfrühstück — patatas salteadas con salchicha de caza, cebollas, champiñones y huevo
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Aspic de jabalí
12.40
Wildschweinsülze — con patatas salteadas y remoulade de ajo y hierbas
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Filete del leñador
19.90
Holzfällersteak — filete de cuello de cerdo con cebolla crujiente, judías con bacon y patatas salteadas
estimación≈ 820 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sartén de schnitzel „Birkenwäldchen“
18.80
Schnitzelpfanne “ Birkenwäldchen “ — schnitzel de cerdo gratinado con setas y camembert, acompañado de croquetas
estimación≈ 880 kcal38 g de carbohidratos
Platos de Pescado
Plato de salmón „Oberförsterin“pescatarian
21.90
Lachsplatte „Oberförsterin“ — 3 variaciones de salmón sobre verduras juliana, con rösti de semillas de calabaza y salsa de miel, mostaza y eneldo
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trucha „Müllerin“pescatarian
23.20
Forelle „Müllerin“ — Trucha frita con patatas, mantequilla de hierbas y rábano picante con nata y arándanos
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Opciones Vegetarianas
Huevos revueltos con hierbasvegetarian
13.30
Kräuterrührei — Con ragú de setas y patatas
estimación≈ 510 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel de apiovegetarian
15.80
Sellerieschnitzel — Con costra de sésamo, verduras con tomate y rigatoni
estimación≈ 640 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Para nuestros pequeños invitados
Patatas fritas rizadasvegetarian
4.50
Lustige Kringel-Pommes frites — Con kétchup y mayonesa
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Jägerschnitzel pequeño
6.40
Kleines Jägerschnitzel — Jagdwurst empanada con pasta y salsa de tomate
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratos
Bärchenteller
6.80
Nuggets de pollo con patatas rizadas y kétchup
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratos
2 tortitas pequeñas
6.40
2 kleine Eierkuchen — Con puré de manzana y Smarties
estimación≈ 520 kcal68 g de carbohidratos
Postre
Copa de helado sueca
8.60
Schwedeneisbecher — Helado de vainilla con puré de manzana, crema de huevo y nata
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Carpaccio de naranja
8.40
Orangen-Carpaccio — Con sorbete de cassis, nata y ralladura de naranja
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Schoko-Fritzchen
8.20
Helado de chocolate con patatas dulces fritas y espuma de miel y espresso
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos
Banana Ahoi
4.80
Plátano con chocolate y cerezas, con helado de vainilla y nata
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratospesado 37
Frambuesas calientes
8.80
Heisse Himbeeren — Con helado de vainilla y nata
estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratospesado 38

¿Esta carta sigue siendo correcta?

37veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre el schnitzel de apio con rigatoni o huevos revueltos con ragú de setas y patatas. La carta tiene mucha carne de caza para mesas mixtas.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 33

73dia
scoreestimación

Platos de caza y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas de caza y pescado. La mayoría de los platos principales incluyen patatas o rösti.

17 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Alte Leipziger Str. 76, 06849 Dessau-Roßlau
Horario
aún desconocido
Contacto
+493408581367
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jaegerklause-dessau.de/

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