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Enzianhütte Rhön

Bornbergstraße, 36115 Dietges

Cerrado ahora · abre 11:30

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Clásicos de la Cabaña
Käsespätzle
10.90
Käsespätzle mit hausgemachten Schmorzwiebeln nach Omas Rezept — con cebollas pochadas caseras según la receta de la abuela, mostaza de Dijon y perlas de la cabaña
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Heiße Brüh
6.90
Sopa tradicional de albóndigas de hígado de la abuela en caldo de ternera intenso
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de guisantes de Fulda
6.90
Fuldaer Erbsensuppe mit feiner Gartenminze, pfl. Sauerrahm und Knusperbrot — con menta fresca, crema agria vegetal y pan crujiente
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 87
Knödel de espinacas del Tirol del Survegetarian
13.90
Südtiroler Spinatknödel an Nussbutter, gegrillten Tomaten, Rucola und gehobeltem Bergkäse aus dem Zillertal — con mantequilla de nuez, tomates a la parrilla, rúcula y queso de montaña rallado de Zillertal
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fleischkäse recién horneado
13.90
Ofenfrischer Fleischkäse mit Spiegelei, Schmorzwiebeln und Hüttenperlen — con huevo frito, cebollas pochadas y perlas de la cabaña
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rhöner Brotzeit
16.90
Pan de centeno Rhöner con mantequilla, tocino, rábano picante fresco, dos huevos fritos, queso de montaña y cebollino
estimación≈ 880 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hüttenbrot „Max´ l“
13.90
Patatas asadas del Haunetal, dos huevos fritos y crema agria con hierbas frescas
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hüttenbrot „Gret´ l“vegetarian
13.90
Pan de centeno Rhöner con mantequilla de ajo silvestre vegetal, tomates, cebollas, rúcula y semillas de girasol
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Cassoulet Rhönervegetarian
14.90
Rhöner Cassoulet — Guiso gratinado con pan de centeno Rhöner, alubias blancas, salsa de tomate especiada y hierbas frescas
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
Ensalada de salchichas Rhöner
16.90
Rhöner Wurstsalat mit roten Zwiebeln, Essiggurken, hausgemachtem Senfdressing, frischer Roggenkruste und Butter — con cebollas rojas, pepinillos, aliño de mostaza casero, pan de centeno fresco y mantequilla
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Obatzdavegetarian
10.90
Obatzda nach Bayrischem Hausrezept mit Roggenkruste, eingelegtem Gemüse und würzigem Krautsalat mit Kümmel — Receta casera bávara con pan de centeno, verduras encurtidas y ensalada de col con comino
estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Patata asada frescavegetarian
10.90
Frische Ofenkartoffel mit geschmortem Grillgemüse in Tomatensud, pfl. Sauerrahm — con verduras a la parrilla pochadas en caldo de tomate, crema agria vegetal
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 76
Ensalada pequeña de la cabañavegetarian
6.90
Kleiner Hüttensalat an Streuobstwiesen - Dressing — con aliño Streuobstwiesen
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada variada de la cabañavegetarian
6.90
Bunter Hüttensalat an Streuobstwiesen - Dressing — con aliño Streuobstwiesen
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Recién Hechos a la Parrilla
Saucisse Schwartemagen casera
10.90
Hauseigene Schwartemagenbratwurst an Bratensoße und saftigen Schmorzwiebeln — con salsa de carne y cebollas pochadas jugosas
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Codillo a la parrilla
19.90
Grill-Haxe „kross & knusprig“ mit Krautsalat, Brot und frischem Kren — crujiente con ensalada de col, pan y rábano picante fresco
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Filete de cuello de cerdo
19.90
Schweinenackensteak mit nussiger Brennesselbutter — con mantequilla de ortigas y nueces
estimación≈ 620 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Muslo de pollo a la parrilla
18.90
zart gegrillter Hähnchen-Oberkeule — con cebollas caramelizadas, crema agria vegetal y pan de masa madre de Sylt caliente
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Queso de cabra gratinadovegetarian
10.90
gratiniertem Ziegenkäse an Waldblütenhonig und gerösteten Wallnüssen — con miel de flores silvestres y nueces tostadas
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratos
Champiñones salteadosvegetarian
16.90
Geschwenkte Champions mit geschwenkten Champions, Schmelzzwiebeln und frischen Gartenkräutern — con cebollas caramelizadas y hierbas frescas del jardín
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Flammkuchen
Flammkuchen „Elsässer Art“
11.90
Klassisch „Elsässer Art“ mit Creme fraiche, Speck und Lauch — Clásico con crème fraîche, beicon y puerros
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Flammkuchen
14.90
Flammkuchen mit Schmand, geräuchertem Lachs und Lauch — Con nata agria, salmón ahumado y puerros
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratos
Flammkuchen Mediterráneovegan
12.90
Flammkuchen mediterran mit veganer Creme, gegrilltem Gemüse und frischem Rucola — Con crema vegana, verduras a la parrilla y rúcula fresca
estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Algo Dulce
Kaiserschmarrnvegetarian
13.90
Kaiserschmarrn mit Rhöner Apfelkompott — Con compota de manzana del Rhön
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 32
Copa de helado de Rhöner Eismanufaktur
3.00
Eisbecher aus der Rhöner Eismanufaktur - (100ml Becher) — 100ml: Fresa, Frambuesa, Brownie, American Cookie, Vainilla, Yogur, Arándano
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

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88veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos regionales caseros

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre knödel de espinacas, obatzda o un cassoulet vegetariano. Hay una opción vegana con flammkuchen mediterránea. Hay platos de carne como la grill-haxe para mesas mixtas.

11 platos vegetarianos y 1 veganos de 25

73dia
scoreestimación

Opciones rústicas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Los platos a la parrilla suelen tener pocos carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Bornbergstraße, 36115 Dietges
Horario
luncerrado
marcerrado
mié11:30–22:00
jue11:30–22:00
vie11:30–22:00
sáb11:30–22:00
dom11:30–22:00
Küchenzeiten (warme Küche): Mi., Do. und So. von 12:00 bis 20:00 Uhr, Fr. & Sa. von 12:00 bis 21:00 Uhr
Contacto
+496658319 info@enzianhuette-rhoen.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), enzianhuette-rhoen.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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