Restaurant Bei der Giedel - Fond-de-Gras
Fond-de-Gras 4, 4576 Differdange
Abierto ahora · hasta 23:00
caf退€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
SUGERENCIAS
Flammenkueche du Moment « La Picante »
18.00
Crema, queso blanco, cebollas, salami picante, tomates, anchoas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Carpaccio de Ternera con Burrata
28.00
Carpaccio de Boeuf à la Burrata — Patatas fritas, tomates cherry, alcachofas marinadas, rúcula, pesto, balsámico
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Feierstengszalot
26.00
Feierstengszalot — Salade de Viande à la Luxembourgeoise — Ensalada de carne al estilo luxemburgués con patatas fritas, ensalada, pepinillos, cebollas, huevos cocidos, mostaza, perejil
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Tartar de Ternera
26.00
Tartare de Boeuf — Patatas fritas, ensalada, cebollas, pepinillos, alcaparras, mostaza, perejil
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos
Schnitzel
24.00
Schnitzel — Escalope de Porc Panée — Escalope de cerdo empanado con patatas fritas, ensalada, limón
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
ENTRANTES
Tabla para compartir: Charcutería
17.00
Planche à partager : Charcuterie — Jamón cocido, jamón curado, salami, rosette, pancetta, paté, condimentos
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla para compartir: Mixta
19.00
Planche à partager : Mixte — Jamón cocido, jamón curado, rosette, camembert, queso de cabra, comté, munster, condimentos
estimación≈ 850 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Den 1 Meter
60.00
Tabla de embutidos de un metro, recomendada a partir de 6 personas
estimación≈ 2500 kcal50 g de carbohidratospesado 44
Escargots
6 piezas: 10.00€, 12 piezas: 16.00€
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENSALADAS
Ensalada César
22.00
Salade Façon César — Pollo, croutons, parmesano, tomates, salsa César, huevos cocidos
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Nórdica
26.00
Salade Nordique — Scampis, salmón ahumado, pomelo, hortalizas frescas
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Campesina
21.00
Salade Paysanne — Tacos de bacon, champiñones, patata, huevo poché, hortalizas frescas
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de Queso de Cabra Calientevegetarian
20.00
Salade de Chèvre Chaud — Tostas de queso de cabra, hortalizas frescas
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salteado de verduras del díavegetarian
17.00
Poîlée de Légumes du jour
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PESCADOS
Filete de pescado frito
23.00
Filet de Poisson frit — Salsa remoulade
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Gambas al ajillo
32.00
Gambas à l’ail — Flambeado con Pastis, tomates
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de Dorada
28.00
Filet de Daurade — Pequeña virgen de verduras, puré
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CARNES
Filete de Ternera
36.00
Filet de Boeuf
estimación≈ 500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de Ternera a las cinco pimientas
38.00
Filet de Boeuf aux cinq poivres — Flambeado con Cognac
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte 350gr
35.00
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de Caballo
34.00
Filet de Cheval
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalope de Ternera
30.00
Escalope de Veau – Crème Champignons — con crema de champiñones
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cordon Bleu
31.00
Cordon Bleu – Sauce Crème Champignons — con salsa de crema de champiñones
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
ESPECIALIDADES LUXEMBURGUESAS
Gromperekichelcher
19.00
Gromperekichelcher (Galettes de Pommes de Terre) — Tortitas de patata con cebollino y ensalada
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratos
Paschtéit
22.00
Paschtéit ( Bouchée à la Reine) — Bouchée à la Reine con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
Wäinzoossiss mat Moschterzooss
23.00
Wäinzoossiss mat Moschterzooss ( Saucisses sauce Moutarde) — Salchichas con salsa de mostaza, puré de patatas y verduras
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Kniddelen con beicon
23.00
Kniddelen mat Speck
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
FLAMMEKUECHES
Flammekueche Classique
14.00
crema, queso blanco, panceta, cebollas
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Flammekueche Giedel
17.00
crema, queso blanco, pavo, cebollas, reblochon
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Flammekueche Gratinée
15.00
crema, queso blanco, panceta, cebollas, gruyère rallado
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Flammekueche Reblochon
18.00
crema, queso blanco, panceta, cebollas, reblochon
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Flammekueche Forestière
16.00
crema, queso blanco, panceta, cebollas, champiñones
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Flammekueche Vegetarianavegetarian
15.00
Flammekueche Végétarienne — crema, queso blanco, cebollas, champiñones, tomates confitados
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos
TARTINES
Tartine Giedel
17.00
jamón serrano y cocido, queso, salami, pancetta, rosette, gouda
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartine de Jamón Mixto
16.00
Tartine Jambon Mixte
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartine de Jamón Serrano
17.00
Tartine Jambon Cru
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartine de Jamón Cocido
16.00
Tartine Jambon Cuit
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartine de Quesovegetarian
14.00
Tartine Fromage — Gouda
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartine de Paté
15.00
Tartine Pâté
estimación≈ 540 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartine de Salmón Ahumadopescatarian
19.00
Tartine Saumon Fumé
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartine Kachkéisvegetarian
14.00
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
PLATOS VEGETARIANOS
Nuestra Tartine de Queso — Goudavegetarian
13.00
Notre Tartine Fromage — Gouda
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nuestra Tartine Kachkéisvegetarian
13.00
Notre Tartine Kachkéis
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Raclette Vegetarianavegetarian
28.00
Raclette Végétarienne — Salteado de verduras, patatas camperas, queso raclette, ensalada verde
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
RACLETTES
Raclette Clásica
28.00
Raclette Classique — Embutidos variados, patatas camperas, queso raclette, ensalada verde
estimación≈ 980 kcal50 g de carbohidratos
Raclette de Pavo
28.00
Raclette Dinde — Jamón de pavo, patatas camperas, queso raclette, ensalada verde
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 68
PLATOS
Plato Fond de Gras
22.00
Assiette Fond de Gras — Jamón cocido, jamón curado, salami, rosette, paté de campo, pancetta
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Plato de Jamón Mixto
20.00
Assiette Jambon Mixte
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de Jamón Curado
21.00
Assiette Jambon Cru
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de Jamón Cocido
20.00
Assiette Jambon Cuit
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MENÚ INFANTIL
Bouchée à la Reine
16.00
Patatas fritas, ensalada
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 71
Escalope de Pollo Empanado
16.00
Escalope de Poulet Pané — Patatas fritas, ensalada
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Wirschtercher
16.00
Patatas fritas, ensalada
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
POSTRES
Nuestra Copa: Giedel
14.00
Notre Coupe : Giedel — Helado de vainilla, Amaretto, cerezas, nata montada
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Nuestra Copa: Dame Blanche
10.00
Notre Coupe : Dame Blanche — Helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Nuestra Copa: Brésilienne
10.00
Notre Coupe : Brésilienne — Helado de vainilla, helado de moca, trozos de nuez, salsa de caramelo, nata montada
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Nuestra Copa: Colonel
13.00
Notre Coupe : Colonel — Sorbete de limón, vodka
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Nuestra Copa: Café Glacé
10.00
Notre Coupe : Café Glacé — Helado de vainilla, helado de moca, café frío, nata montada
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Helado Artesanal
3.50
Fraìhaeur Artisanale — Vainilla, chocolate, fresa, moca, pistacho, coco, stracciatella, limón, frambuesa, mango
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
Tarta de Manzana
6.00
Tarte aux Pommes
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Tarta de Ruibarbo
6.00
Tarte à la Rhubarbe
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Forêt Noire
7.00
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Tiramisu
7.00
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Crème Brûlée
8.00
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Mousse au Chocolat
9.00
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 44
Tabla de Quesosvegetarian
9.00
Assiettes de Fromages — Camembert, Cabra, Reblochon, Comté, jalea de membrillo
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Café Gourmand
13.00
Bebida caliente a elegir
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Menú 29.00€
Paschtéit
29.00
Vol-au-vent de pollo y champiñones, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Ham Fritten an Zalot
29.00
Jamón mixto, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Gromperekichelchervegetarian
29.00
Tortitas de patata, compota de manzana y ensalada
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratos
Menú 49.00€
Pâté au Riesling
49.00
Ensalada
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Rôti Orloff
49.00
Croquetas y verduras
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú 59.00€
Ensalada de Scampispescatarian
59.00
Salade de Scampis
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tostada de Champiñonesvegetarian
59.00
Toast aux Champignons — Huevo poché
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Solomillo de Veal con salsa de champiñones
59.00
Mignon de Veau sauce Champignons — Gratén de patatas y verduras
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de Lubinapescatarian
59.00
Filet de Bar — Salsa Noilly Prat, puré de patatas, verduras
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Délice de Choco
59.00
Tartaleta de chocolate praliné y frambuesa
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Menú 79.00€
Salmón Ahumadopescatarian
79.00
Saumon Fumé — Cítricos, crema agria con cebollino, blinis
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de Ternera
79.00
Carpaccio de Boeuf du Terroir — Rúcula, parmesano, pesto
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Risotto de Scampispescatarian
79.00
Risotto aux Scampis — Emulsión de bogavante
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Tostada de Champiñones de Temporadavegetarian
79.00
Toast aux Champignons de Saison — huevo poché, aceite de persillade
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 66
Sorbet arrosé
79.00
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Solomillo de Ternera con salsa de Trufa
79.00
Mignon de Veau sauce à la Truffe — gratinado de patatas y verduras
estimación≈ 750 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de Bacalao con salsa de Mejillonespescatarian
79.00
Dos de Cabillaud, sauce aux Moules — puré de patatas, col pak choi
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Îles flottantes
79.00
Île flottantes
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Saint Honoré
79.00
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Menú Parrilla (Temporada de verano) 55.00€
Chuleta Marinada
55.00
Côtelette Marinée
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salciccia (Salchicha Italiana)
55.00
Salciccia (Saucisse Italienne)
estimación≈ 580 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Grillwurst
55.00
estimación≈ 550 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bifana de Pavo
55.00
Bifana de Dinde
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brochetas de Scampispescatarian
55.00
Brochette de Scampis
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Verduras Asadas Marinadasvegan, vegetarian
55.00
Légumes Grillés Marinés
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Surtido de Mignardises Dulces
55.00
Assortiment de Mignardises Sucrées
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Menú Raclette (Temporada de invierno) 48.00€
Flammenkueches mixtas
48.00
Flammenkueches mixtes — para compartir
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Raclette de Pavo
48.00
Raclette de Dinde
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Helado a elegir
48.00
Glace au Choix
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Sorbete a elegirvegan, vegetarian
48.00
Sorbet au Choix
estimación≈ 150 kcal32 g de carbohidratospesado 32
¿Esta carta sigue siendo correcta?
52veggie
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scoreestimación
Café clásico con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir una flammekueche vegetariana o una raclette con verduras. También hay tartines de queso y Gromperekichelcher.
14 platos vegetarianos y 2 veganos de 97
85dia
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Carnes y pescados bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Las carnes a la parrilla y los filetes son muy adecuados.
48 aptos para diabéticos · 97 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Fond-de-Gras 4, 4576 Differdange
- Horario
- lun11:00–22:00mar11:00–22:00mié11:00–22:00jue11:00–22:00vie11:00–23:00sáb11:00–23:00dom11:00–23:00fermés le soir du 22 juin en raison de la fête nationale en ville
- Contacto
- +35224558792 info@giedel-fonddegras.lu
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), giedel-fonddegras.lu/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %
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