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La Table du Refuge

Av. des Thermes 36, 04000 Digne-les-Bains

Cerrado ahora · abre 19:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PIZZAS ARTESANALES HORNEADAS AQUÍ
Margherita du Refugevegetarian
10.50
La Margherita du Refuge — Tomates frescos, mozzarella, albahaca
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
Reine des Cimes
11.50
La Reine des Cimes — Salsa de tomate con orégano, mozzarella, jamón y albahaca
estimación≈ 920 kcal112 g de carbohidratosequilibrado 66
Trilogie des Fromagesvegetarian
11.50
La Trilogie des Fromages — Mozzarella, gorgonzola, queso de cabra
estimación≈ 1050 kcal108 g de carbohidratos
Montagnarde Gourmande
13.00
La Montagnarde Gourmande — Crème fraîche, mozzarella, jamón serrano, raclette y champiñones
estimación≈ 1200 kcal105 g de carbohidratos
TABLAS
Surtido de Embutidos
12.00
Assortiment de Charcuteries
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Surtido de Quesosvegetarian
12.00
Assortiment de Fromages
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mix de Embutidos y Quesos
12.00
Mix Charcuteries & Fromages
estimación≈ 650 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla XL
18.00
Planche XL — Un untable a elegir, mix de embutidos, mix de quesos, 1/4 de salchichón
estimación≈ 1100 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
UNTABLES
Crema Bio de aceitunas negras de la Drôme Provençale (90 g)vegan
7.90
Crème Fine Bio d’Olives noires de la Drôme Provençale (90 gr)
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rillettes de cerdo Bio con pimienta negra de las Landes (85 g)
8.90
Rillette de Porc Bio au poivre noir des Landes (85 gr)
estimación≈ 310 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema Bio de garbanzos con limón y comino de los Alpes de haute Provence (100 g)vegan
8.40
Crème fine Bio de Pois Chiches au Citron et Cumin Alpes de haute Provence (100 gr)
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PARA LA MERIENDA
Gofre con azúcar glas o crema de chocolate
5.00
Gaufre Sucre Glace ou Pâte à Tartiner
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 37
Brioche con trozos de chocolate (negro o con leche)vegetarian
5.00
Brioche et ses Carreaux de chocolat (noir ou au Lait)
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 43

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
scoreestimación

Cocina francesa con pizza vegetariana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la pizza Margherita o la Trilogie des Fromages. Hay cremas veganas de aceitunas negras y garbanzos. El menú incluye tablas de embutidos para mesas mixtas.

6 platos vegetarianos y 2 veganos de 13

65dia
scoreestimación

Tablas y untables bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Las opciones se limitan a platos fríos. Las tablas y los untables contienen pocos carbohidratos.

7 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Av. des Thermes 36, 04000 Digne-les-Bains
Horario
lun19:00–22:00
mar19:00–22:00
mié19:00–22:00
jue19:00–22:00
vie19:00–22:00
sáb19:00–22:00
dom19:00–22:00
Contacto
+33492322031 reception@lerefugedessources.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerefugedessources.com/restaurant
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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