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La Table du Refuge

Av. des Thermes 36, 04000 Digne-les-Bains

Cerrado ahora · abre 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PIZZAS ARTISANALES CUITES SUR PLACE
La Margherita du Refugevegetarian
10.50
Margherita Pizza — Tomates fraîches, mozzarella, basilic
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
La Reine des Cimes
11.50
Regina Pizza — Sauce tomate à l'origan, mozzarella, jambon et basilic
estimación≈ 920 kcal112 g de carbohidratosequilibrado 66
La Trilogie des Fromagesvegetarian
11.50
Four Cheese Pizza — Mozzarella, gorgonzola, chèvre
estimación≈ 1050 kcal108 g de carbohidratos
La Montagnarde Gourmande
13.00
Mountain Pizza — Crème fraîche, mozzarella, jambon cru, raclette et champignons
estimación≈ 1200 kcal105 g de carbohidratos
LES PLANCHES
Assortiment de Charcuteries
12.00
Charcuterie Board
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Assortiment de Fromagesvegetarian
12.00
Cheese Board
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mix Charcuteries & Fromages
12.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board
estimación≈ 650 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Planche XL
18.00
XL Platter — Un tartinable au choix, mix charcuteries, mix fromages, ¼ de saucisson
estimación≈ 1100 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
LES TARTINABLES
Crème Fine Bio d’Olives noires de la Drôme Provençale (90 gr)vegan
7.90
Black Olive Spread
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rillette de Porc Bio au poivre noir des Landes (85 gr)
8.90
Pork Rillettes
estimación≈ 310 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crème fine Bio de Pois Chiches au Citron et Cumin Alpes de haute Provence (100 gr)vegan
8.40
Hummus
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
POUR LE GOÊTER
Gaufre Sucre Glace ou Pâte à Tartiner
5.00
Waffle
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 37
Brioche et ses Carreaux de chocolat (noir ou au Lait)vegetarian
5.00
Brioche with Chocolate
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 43

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Práctico

Dirección
Av. des Thermes 36, 04000 Digne-les-Bains
Horario
lun19:00–22:00
mar19:00–22:00
mié19:00–22:00
jue19:00–22:00
vie19:00–22:00
sáb19:00–22:00
dom19:00–22:00
Contacto
+33492322031 reception@lerefugedessources.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerefugedessources.com/restaurant
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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