Le Noti

15 Boulevard Georges Clemenceau, 21000 Dijon

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Express Mediodía

entrante + plato o plato + postre

14.50

entrée + plat ou plat + dessert — A elegir de la pizarra

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69

entrante + plato + postre

17.50

entrée + plat+ dessert — A elegir de la pizarra

estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratospesado 36

Menú Gourmet

entrante + plato o plato + postre

24.00

entrée + plat ou plat + dessert — A elegir de la carta

estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos

entrante + plato + postre

30.00

entrée + plat+ dessert — A elegir de la carta

estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 32

Menú Infantil

12.00

Menu Enfant — Hamburguesa de ternera o nuggets de pollo con patatas fritas o pasta, un vaso de sirope y un helado a elegir

estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 42

Entrantes

Escargots de Bourgogne X6

estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Huevos poché con Lépoisses o en salsa Meurette

Oeufs pochés à léÃpoisses ou en sauce Meurette

estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carpaccio de ternera

Carpaccio de boeuf, parmesan et roquette — con parmesano y rúcula

estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Plato Bourguignonne

Assiette Bourguignonne — 2 caracoles, huevo poché meurette, terrina de lépoisses

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Camembert en costra de pan

Camembert en croute de pain, confit d’oignons rouges — con confitura de cebollas rojas

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos

Ceviche de atún rojo

Ceviche de thon rouge, salade colorée — con ensalada colorida

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Sugerencia del Chef

Suggestion du Chef

estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratos

Ensaladas

Caesar salad

Tiras de pollo asado, lascas de parmesano, croutons dorados, reducción balsámica

estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Nordic salad

Gambas rosas, salmón ahumado, aguacate, semillas de chía, queso blanco con hierbas

estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Cheesy saladvegetarian

Tostada de queso de cabra caliente, cigarro de Epoisses, Comté y St Marcelin

estimación≈ 780 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Vegan saladvegan

Garbanzos salteados, aguacate, falafels, muesli, bayas de goji, piñones y cebollas fritas

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Tuna bowl

Atún rojo, aguacate, penne, falafel, zanahorias, semillas de chía, sésamo y salsa de soja dulce

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 84

Pollo bowl

Pollo, quinoa, garbanzos, pepino, col lombarda, rúcula, amapola, salsa tzatziki

estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95

Pastas

Crema de champiñones y pollo asado

Crème de champignons et poulet rôti

estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos

Carbonara

receta auténtica sin nata

estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos

Gambas rosas y salmón ahumado

Crevettes roses et saumon fumé, aneth — con eneldo

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66

Verduras crujientesvegetarian

Petits légumes croquants, tomates cerises et pignons de pin — tomates cherry y piñones

estimación≈ 620 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 72

Especialidades de Queso

Mont d'Or

‘Mont d’or’ au vin blanc rôti au four et sa charcuterie — al horno con vino blanco, servido con embutidos

estimación≈ 1100 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Saucisse de Montbéliard

Saucisse de Montbéliard et pommes vapeur sur cancoillotte à l’ail — patatas al vapor sobre cancoillotte al ajo

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Croziflette o Tartiflette

Croziflette ou tartiflette et salade colorée — con ensalada variada

estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Platos Principales

Rumsteak fondant

Fondant de rumsteck snacké sur plancha — a la plancha — 190g, 300g* o 500g*

estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Tartar de ternera

Tartare de boeuf au couteau non préparé — cortado a cuchillo, sin preparar

estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bouguignon et tagliatelles fraîches — con tagliatelle frescas

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos

Codillo de cordero

Souris d’agneau au miel de thym — con miel de tomillo

estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69

Brocheta de pollo

Brochette de poulet mariné à l’ail des ours — marinado con ajo silvestre

estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Huevos poché

Oeufs pochés meurette ou sauce Epoisses version repas — salsa meurette o Epoisses, servido con patatas fritas

estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos

Cuellos de rana

Cuisses de grenouille persillées, crémées — con perejil y nata

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Moules frites

Moules frites marinières sauce poulette — marineras con salsa poulette

estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

Tataki de atún

Tataki de thon mi-cuit et ses deux sauces — semi-cocido con dos salsas

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Gambas Black Tiger

Gambas Black Tiger, marinade asiatique — marinado asiático

estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Hamburguesas

Noti burger

Ternera con hierbas, bacon, crema de Epoisses

estimación≈ 920 kcal45 g de carbohidratos

Louise burger

Ternera con hierbas, bacon, reblochon, salsa cocktail

estimación≈ 940 kcal48 g de carbohidratos

Chouchou burger

Ternera con hierbas, bacon, cheddar fundido, ketchup

estimación≈ 890 kcal46 g de carbohidratos

Nono burger

Pollo empanado, bacon, cheddar fundido, salsa barbacoa

estimación≈ 910 kcal52 g de carbohidratos

VG burgervegetarian

versión vegetariana (servido con iceberg, cebollas y tomates frescos)

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74

Quesos

Trilogía de quesos de Borgoñavegetarian

Trilogie de fromages de Bourgogne — Epoisses, Brillat Savarin, Comté

estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Postres Caseros

Fondant de chocolate

Fondant au chocolat et ses 3 verrines — con 3 verrines

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26

Mystère

Mystère et son pralin façon Noti — con praliné estilo Noti

estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratospesado 24

Tarta de limón con merengue

Tarte citron meringuée en verrine — en verrine

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30

Moka

Moka à la crème de café — con crema de café

estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27

Cheesecake de vainilla Bourbon

Cheesecake vanille Bourbon et ananas rôti — con piña asada

estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31

Ensalada de frutas frescasvegetarian

Salade de fruits frais et sorbet cassis — con sorbete de grosella negra

estimación≈ 220 kcal38 g de carbohidratospesado 35

Sabayón gratinado

Sabayon gratiné aux fruits du moment — con frutas de temporada

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 37

Café gourmand

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31

Thé gourmand

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31

Copas de Helado

Chocolat liegeois / Café liegeois / Dame blanche

estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratospesado 19

Red Melba

Bola de vainilla, fresa, coulis de frutos rojos, frambuesas frescas, nata montada

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 39

Punta Cana

Bola de piña, mango, coulis de frutos rojos, piña fresca, nata montada

estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratospesado 40

Almyros

Bola de chocolate, pistacho, salsa de chocolate, nata montada

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratospesado 23

Brownies

Bola de vainilla, caramelo, salsa de chocolate, trozos de brownie, nata montada

estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratospesado 22

Colonel / Iceberg

estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28

¿Esta carta sigue siendo correcta?

49veggie
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Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre la VG burger, pasta con verduras y una ensalada vegana con falafel. El menú incluye muchos platos de carne y pescado.

6 platos vegetarianos y 1 veganos de 56

73dia
scoreestimación

Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los platos principales varían desde filetes hasta pollo a la parrilla.

19 aptos para diabéticos · 56 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: 15 Boulevard Georges Clemenceau, 21000 Dijon
Horario: aún desconocido
Contacto: +33380738080
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), noti-dijon.fr
Ficha: completitud 67 %, confianza 79 %

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