Speakeasy - Dijon, 14 Rue Quentin
rue Quentin 14, 21000 DIJON
Cerrado ahora · abre 11:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Meal Salads
Argentinian salad
15.50
Salad, red beans, coconut, pan-fried banana, coconut curry marinated chicken, chopped coriander, crushed peanuts
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 70
Asian salad
15.50
Salad, red cabbage, bean sprouts, mint, lemongrass, red meat marinated (with Japanese sauce) peas, mango
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 78
Italian salad
15.50
Salad, parmesan, raw mushrooms, roasted red peppers, Serrano ham, roasted sesam, burrata
estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Goat's cheese salad
15.50
Salad, warm goat's cheese toast with honey, breaded goat's cheese with hazelnuts, bacon and tomatoes
estimación≈ 750 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 73
Caesar salad
15.50
Salad, chicken, croutons, parmesan, poached egg
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Peasant salad
15.50
Salad, tomatoes, bacon, comté cheese, croutons, poached egg with truffle mayonnaise
estimación≈ 640 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entries
Poached eggs in meurette sauce or Époisses
9.60
Poached eggs in meurette sauce
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Snails of Françoise Colin
11.00
Snails
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salads : Caesar, peasant or Goat cheese
9.00
Salads
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chicken spring rolls
9.00
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratos
Smoked Salmon with yuzu cream and toastspescatarian
11.00
Smoked Salmon
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratos
Kidney casserole
12.00
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Scallop cevichepescatarian
13.50
mango, pomegranate, onions pickles and coriander
estimación≈ 210 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Pavlova Crab-shrimps and avocadopescatarian
12.00
Crab and shrimp pavlova
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Homemade Foie Gras
15.50
Foie Gras
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Beef Carpaccio
12.50
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Red tuna tatami with pistachios crust and truffle mayonnaisepescatarian
12.50
Tuna tataki
estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Meats
Oriental lamb shank
35.00
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sweetbreads with morels
38.00
estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gaston Gérard chicken
19.00
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Duck breast
28.00
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Crying tiger
28.00
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Beef fillet cooked Mme Thiou style
Beef fillet Mme Thiou style
estimación≈ 600 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Burgundy beef
19.00
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Burger beach club (BBC)
20.00
Beach Club Burger — buns, smoked mozarella, beef, pesto, mayonnaise, tomatoes and salad
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Beef Caesar tartar
22.00
Beef tartare
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Beef fillet with green pepper sauce
28.50
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Chicken ballotine with sobrasada and cheese
19.00
Chicken ballotine
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Homemade chicken nuggets
16.50
Chicken nuggets
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Risottos and Pastas
Scallop and truffle risottopescatarian
25.00
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Veal risotto and girolle mushroom
23.50
Veal risotto
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 79
Risotto of shells with truffle and Serrano hampescatarian
20.50
Shell risotto
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Seasonal vegetable risottovegetarian
18.00
Vegetable risotto
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Boulbum bouloum: vegetarian wokvegetarian
18.00
Vegetarian wok
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fish
Tuna steak with virgin saucepescatarian
20.00
Tuna steak
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Grilled salmon with butterpescatarian
19.00
Grilled salmon
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pikeperch back in gingerbread crustpescatarian
19.00
Pikeperch — with citrus and "beurre blanc" sauce
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
Cheeses
Plate of cheesevegetarian
10.50
Cheese plate
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Small pot of fromage fraisvegetarian
6.00
Fromage frais — Sweet or savoury or red fruit coulis
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mel y matovegetarian
7.50
Cottage cheese, dried fruit mix and honey
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratos
Desserts
Home-made profiterolesvegetarian
9.00
Profiteroles
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Chocolate fondantvegetarian
9.00
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Old rum babavegetarian
9.00
Rum baba
estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratospesado 29
Homemade Cheesecakevegetarian
9.00
Cheesecake
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 43
Puff pastry brioche with Nutella moussevegetarian
9.00
Nutella brioche
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Thin apple tart with a scoop of salted caramel ice creamvegetarian
8.50
Apple tart with ice cream
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Red fruits pavlovavegetarian
9.00
estimación≈ 380 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Crème brûlée with Flavigny aniseedvegetarian
8.50
Crème brûlée
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Pavé bourguignonvegetarian
8.50
Gingerbread biscuit soaked in Burgundy marc syrup and blackcurrant ice cream
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Tiramisuvegetarian
9.00
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Gourmet Coffee
9.00
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gourmet Champagne
14.00
estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gourmet Gin Tonic
15.00
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Colonel Cup
8.50
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Chanoine Liegois
8.50
2 scoops of blackcurrant, hot chocolate and whipped cream
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Cup 2 scoops of ice cream
5.50
Ice Cream Cup — Flavours: vanilla, chocolate, strawberry, lemon, coffee, blackcurrant, gingerbread, Bulgarian-groseilla, salted butter caramel, coconut, peach
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- rue Quentin 14, 21000 DIJON
- Horario
- lun11:30–14:30, 18:30–22:30mar11:30–14:30, 18:30–22:30mié11:30–14:30, 18:30–22:30jue11:30–14:30, 18:30–22:30vie11:30–14:30, 18:30–22:30sáb11:30–14:30, 18:30–22:30dom11:30–14:30, 18:30–22:30
- Contacto
- +32345836426
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-speakeasy.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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