volver a la búsqueda

Restaurant L' Abenfant

32 Rue Amiral Roussin, 21000 Dijon

horario aún desconocido

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

FORMULA DEL MEDIODÍA
Entrante + Plato Principal O Plato Principal + Postre
23.00
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT — Starter + Main course OR Main course +Dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Entrante + Plato Principal + Postre
26.00
ENTRÉE PLAT ET DESSERT — Starter + Main Course + Dessert
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 39
Menú Infantil
Solo Plato Principal
10.00
PLAT — MAIN COURSE ONLY
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Entrante + Plato Principal O Plato Principal + Postre
13.00
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT — STARTER + MAIN COURSE OR MAIN COURSE +DESSERT
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
Entrante + Plato Principal + Postre
16.00
ENTRÉE PLAT ET DESSERT — STARTER + MAIN COURSE + DESSERT
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
ENTRANTES
Entrante del Menú Adulto
Entrée du Menu Adulte en Demi Portion — Media ración
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS PRINCIPALES
Plato Principal del Menú Adulto
Plat du Menu Adulte en demi portion — Media ración
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POSTRES
Helado o Sorbete Casero
Glace ou Sorbet Maison — Ice Cream
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
ENTRANTES
Pâté en Croûte
Pâté Croûte, Jambon, Cochon, Figue et Noisette — Cerdo, higo y avellana
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calabacín Glaseado
Courgette laquée à l'ail fermenté, Lieu Fumé, Toum et Sable Origan — Ajo fermentado, abadejo ahumado, toum y tierra de orégano
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Huevo Perfecto
Ceuf parfait, Tomate confite, Houmóus au Basilic et Emulsion d'eau de Tomate — Tomate confitado, hummus de albahaca y emulsión de agua de tomate
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS PRINCIPALES
Trucha de l'Aube
Truite de l'Aube, Tomate Rôtie au Mirin, Caviar d'Aubergine Brulée, Béarnaise émulsionnée — Tomate asado al mirin, caviar de berenjena quemada, emulsión bearnesa
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ternera de Clavisy a la Barbacoa
Veau de Clavisy au Barbecue, Fenouil confit, Ketchup de groseille, Purée de Haricot Contesse de Chambord — Hinojo confitado, ketchup de grosella, puré de judías Contesse de Chambord
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Risotto de Espeltavegetarian
Risotto de petit épeautre, Comté et Truffes d'été — Comté y trufa de verano
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
QUESOS
Tabla de Quesosvegetarian
Assiette de Fromages — Cheeses Plate
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso Elaboradovegetarian
Fromage Travaillé — Cooked Cheese
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POSTRES
Albaricoque Fermentado
Abricot fermenté, Miel, Biscuit Fleur de sel et Glace Sauge — Miel, galleta de flor de sal y helado de salvia
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Tarta de Higo
Tartelette Figue, Panna cotta à la feuille de Figuier, Confit de Figue, Sorbet Raisin et Croustillant d'Amande — Panna cotta de hoja de higuera, confitura de higo, sorbete de uva y crujiente de almendra
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 34

¿Esta carta sigue siendo correcta?

78dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias entradas y platos principales ricos en proteínas. La selección de opciones bajas en carbohidratos es buena.

9 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
32 Rue Amiral Roussin, 21000 Dijon
Horario
aún desconocido
Contacto
+33379556432
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlabenfant.fr/

¿Eres el propietario de Restaurant L' Abenfant? Reclama tu local.