DZ'Envies
rue Odebert 12, 21000 Dijon
Cerrado ahora · abre mar 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MEDIODÍA Y NOCHE
I LOVE DIJON
28.00
Persillé de Bourgogne, ensalada pequeña y condimentos; carrillera de ternera Bourguignonne, puré de patatas
estimación≈ 1150 kcal65 g de carbohidratospesado 41
SO BURGUNDY
39.00
Persillé de Bourgogne, ensalada pequeña y condimento; ave campera, salsa cremosa de aligoté, champiñones
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratospesado 39
LE MENU MALIN
12.00
Niños: Ave, filete de ternera picada (FR) o pescado con patatas fritas o puré; Helado
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
ENTRANTES
Verduras ecológicas de temporadavegetarian
15.00
Les légumes bio du moment en salade aux aromates — Ensalada con hierbas aromáticas y brotes
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Persillé de Bourgognevegetarian
15.00
Persillé de Bourgogne, petite salade et condiments — Ensalada pequeña y condimentos
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Oeufs en meurette
15.00
Les œufs en meurette — Huevos escalfados en salsa de vino tinto
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pâté en croûte
17.00
Pâté en croûte du jour — Pâté en costra del día
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles de Borgoña
18.00
Douze escargots de Bourgogne en caquelon — Doce caracoles en caquelon
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras de pato
23.00
Foie gras de canard juste salé, poivré — Sazonado con sal y pimienta; mermelada de manzana al vino tinto, sirope de Ratafia
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratos
Ensalada de bogavante
26.00
Salade de homard, quelques légumes cuits et crus — Verduras cocidas y crudas, Savagnin y curry
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS PRINCIPALES
Risotto
19.00
Risotto selon… — Risotto según el día
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Tartar de ternera Charolais (FR)
20.00
Tartare de bœuf charolais (FR), frites fraîches et mesclun — Patatas fritas frescas y mesclun
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Trucha regionalpescatarian
22.00
Truite de région snackée — Trucha sellada, mezcla de verduras, vinagreta tibia de hierbas
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ave campera
22.00
Gigotin de volaille fermière, sauce crémée à l’aligoté — Salsa cremosa de aligoté, champiñones y arroz basmati
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Navarin de cordero (FR)
22.00
Navarin d’agneau (FR) au vin jaune et curry de Kerala — Con vino amarillo y curry de Kerala, arroz basmati
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Carrillera de ternera Bourguignonne (UE)
22.00
Noix de joue de bœuf à la Bourguignonne (UE) — Puré de patatas
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Lomo de cerdo campero
24.00
Carré de porc fermier cuit épais, cocotte de légumes — Cocción gruesa, cocotte de verduras
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de bacalaopescatarian
29.00
Dos de cabillaud, écrasé de pommes de terre — Puré de patatas, hierbas y pasta de limón
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
L'andouillette AAAAA
29.00
L’andouillette AAAAA de chez Thierry — De casa de Thierry
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de ternera Charolais (FR)
35.00
Filet de bœuf charolais (FR) — Compota de chalotas y gratinado de patatas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
QUESOS
Faisselle de fromage blancvegetarian
4.00
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesosvegetarian
12.00
L’assiette de fromages
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POSTRES
Crème brûlée
10.00
Crème brûlée à la vanille Bourbon — de vainilla Bourbon
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Surtido de helados y sorbetes
10.00
Assortiment de glaces et sorbets
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Arroz con leche
10.00
Riz au lait à l’anis de Flavigny, coulis de mangue — con anís de Flavigny y coulis de mango
estimación≈ 400 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Panna cotta
10.00
Panna cotta au pain d’épices de Dijon, marmelade de fruits de saison — con pan de especias de Dijon y mermelada de frutas de temporada
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Bizcocho tierno de chocolate
12.00
Biscuit moelleux au chocolat, glace vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Mezcla de frutos rojos
12.00
Méli-mélo de fruits rouges, tuile craquante et glace vanille — con teja crujiente y helado de vainilla
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Dijonnaise
12.00
Dijonnaise, sorbet cassis, crème de cassis et cassis compotés, chantilly maison et pain d’épices — sorbete de grosella, crema de grosella, compota de grosella, nata casera y pan de especias
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Café gourmand
12.00
Café gourmand, 4 petites douceurs et une guimauve faites Maison — café con 4 pequeños dulces caseros y una nube
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37
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Práctico
- Dirección
- rue Odebert 12, 21000 Dijon
- Horario
- lun—mar12:00–14:00, 19:00–22:00mié12:00–14:00, 19:00–22:00jue12:00–14:00, 19:00–22:00vie12:00–14:00, 19:00–22:00sáb12:00–14:30, 19:00–22:00dom—
- Contacto
- +32380500926
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dzenvies.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %