volver a la búsqueda

DZ'Envies

rue Odebert 12, 21000 Dijon

Cerrado ahora · abre 19:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MEDIODÍA Y NOCHE
I LOVE DIJON
28.00
Persillé de Bourgogne, ensalada pequeña y condimentos; carrillera de ternera Bourguignonne, puré de patatas
estimación≈ 1150 kcal65 g de carbohidratospesado 41
SO BURGUNDY
39.00
Persillé de Bourgogne, ensalada pequeña y condimento; ave campera, salsa cremosa de aligoté, champiñones
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratospesado 39
LE MENU MALIN
12.00
Niños: Ave, filete de ternera picada (FR) o pescado con patatas fritas o puré; Helado
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
ENTRANTES
Verduras ecológicas de temporadavegetarian
15.00
Les légumes bio du moment en salade aux aromates — Ensalada con hierbas aromáticas y brotes
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Persillé de Bourgognevegetarian
15.00
Persillé de Bourgogne, petite salade et condiments — Ensalada pequeña y condimentos
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Oeufs en meurette
15.00
Les œufs en meurette — Huevos escalfados en salsa de vino tinto
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pâté en croûte
17.00
Pâté en croûte du jour — Pâté en costra del día
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles de Borgoña
18.00
Douze escargots de Bourgogne en caquelon — Doce caracoles en caquelon
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras de pato
23.00
Foie gras de canard juste salé, poivré — Sazonado con sal y pimienta; mermelada de manzana al vino tinto, sirope de Ratafia
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratos
Ensalada de bogavante
26.00
Salade de homard, quelques légumes cuits et crus — Verduras cocidas y crudas, Savagnin y curry
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS PRINCIPALES
Risotto
19.00
Risotto selon… — Risotto según el día
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Tartar de ternera Charolais (FR)
20.00
Tartare de bœuf charolais (FR), frites fraîches et mesclun — Patatas fritas frescas y mesclun
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Trucha regionalpescatarian
22.00
Truite de région snackée — Trucha sellada, mezcla de verduras, vinagreta tibia de hierbas
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ave campera
22.00
Gigotin de volaille fermière, sauce crémée à l’aligoté — Salsa cremosa de aligoté, champiñones y arroz basmati
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Navarin de cordero (FR)
22.00
Navarin d’agneau (FR) au vin jaune et curry de Kerala — Con vino amarillo y curry de Kerala, arroz basmati
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Carrillera de ternera Bourguignonne (UE)
22.00
Noix de joue de bœuf à la Bourguignonne (UE) — Puré de patatas
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Lomo de cerdo campero
24.00
Carré de porc fermier cuit épais, cocotte de légumes — Cocción gruesa, cocotte de verduras
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de bacalaopescatarian
29.00
Dos de cabillaud, écrasé de pommes de terre — Puré de patatas, hierbas y pasta de limón
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
L'andouillette AAAAA
29.00
L’andouillette AAAAA de chez Thierry — De casa de Thierry
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de ternera Charolais (FR)
35.00
Filet de bœuf charolais (FR) — Compota de chalotas y gratinado de patatas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
QUESOS
Faisselle de fromage blancvegetarian
4.00
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesosvegetarian
12.00
L’assiette de fromages
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POSTRES
Crème brûlée
10.00
Crème brûlée à la vanille Bourbon — de vainilla Bourbon
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Surtido de helados y sorbetes
10.00
Assortiment de glaces et sorbets
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Arroz con leche
10.00
Riz au lait à l’anis de Flavigny, coulis de mangue — con anís de Flavigny y coulis de mango
estimación≈ 400 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Panna cotta
10.00
Panna cotta au pain d’épices de Dijon, marmelade de fruits de saison — con pan de especias de Dijon y mermelada de frutas de temporada
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Bizcocho tierno de chocolate
12.00
Biscuit moelleux au chocolat, glace vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Mezcla de frutos rojos
12.00
Méli-mélo de fruits rouges, tuile craquante et glace vanille — con teja crujiente y helado de vainilla
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Dijonnaise
12.00
Dijonnaise, sorbet cassis, crème de cassis et cassis compotés, chantilly maison et pain d’épices — sorbete de grosella, crema de grosella, compota de grosella, nata casera y pan de especias
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Café gourmand
12.00
Café gourmand, 4 petites douceurs et une guimauve faites Maison — café con 4 pequeños dulces caseros y una nube
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

38veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la ensalada de verduras ecológicas o el Persillé de Bourgogne como entrante. Solo hay risotto como plato principal. El plato de quesos es vegetariano.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

73dia
scoreestimación

Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con un índice glucémico bajo. Las entradas son variadas y bajas en carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
rue Odebert 12, 21000 Dijon
Horario
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:30, 19:00–22:00
dom—
Contacto
+330380500926
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dzenvies.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

¿Eres el propietario de DZ'Envies? Reclama tu local.