volver a la búsqueda

La Table des Climats - 21000 Dijon

parvis de l’Unesco 12, 21000 Dijon

Cerrado ahora · abre mié 12:00

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú de 3 Tiempos
Menú de 3 Tiempos
39.00
En 3 Services
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Huevo Crujiente de Lisavegetarian
OEuf de Lisa Croustillant — Berros, champiñón marrón, curry
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Palerón de Ternera Confitado (selección de Ludo)
Paleron de Boeuf Confit Sélectionné par Ludo — Apio ahumado, salvado de mostaza, Pinot Noir
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Carro de Quesosvegetarian
15.00
Chariot de Fromages — Mermeladas, frutos secos
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Limón Corso (selección de Bertrand)vegetarian
Citron Corse Sélectionné par Bertrand — Anís de Flavigny, merengue, salsa Madeleine
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Horizon
Horizon
95.00
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Canapés
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Espárragos Blancos a la Parrilla (selección de Bertrand)vegetarian
Asperges Blanches Grillées au Flambadou sélectionnés par Bertrand — Ajo negro, verbena, mozzarella borgoñona
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Caviar Baeri (selección de Dorian)pescatarian
Caviar Baeri Sélectionné par Dorian — Huevos de codorniz, manita de cerdo, gribiche
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pôchouse de Pescado de Agua Dulcepescatarian
Pôchouse de Poisson d’Eau Douce
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Aves de Bresse de Anthony
Volaille de Bresse d’Anthony — Salsifis, pimiento de Bresse, Albufera
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mollejas de Ternera Crujientes (selección de Ludo)
Ris de Veau Croustillant Sélectionnés par Ludo — Espárrago verde, Vin Jaune, Morteau
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cereales de Borgoña (selección de Bertrand)vegetarian
Céréales de Bourgogne Sélectionné par Bertrand — Sobacha, balsámico viejo, malta tostada
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratos
Héritage
Héritage
75.00
estimación≈ 2000 kcal140 g de carbohidratospesado 33
Menú Especial de Pascua
Menú Especial de Pascua
85.00
Menu Spécial Pâques
estimación≈ 1900 kcal130 g de carbohidratospesado 33
Foie gras salteado de la casa Mitteault
Foie gras poëlé de la maison Mitteault — Ajo de oso, guisantes, verjus
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Black Bass de Jean-Thomaspescatarian
Espárragos locales, aioli, azafrán borgoñón
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cordero de Alexandre perfumado con agastache
Agneau d’Alexandre parfumé à l’agastache — Persillé de gigot, habas, jugo de méchoui
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ruibarbo (selección de Bertrand)vegetarian
Rhubarbe sélectionnée par Bertrand — Espelta, polen, cazette caramelizada
estimación≈ 380 kcal50 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

72veggie
scoreestimación

Gastronomía francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Los menús degustación incluyen platos como espárragos blancos a la parrilla con mozzarella y un huevo con curry y champiñones. También hay un carrito de quesos con frutos secos.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 19

82dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los menús incluyen diversos pescados y carnes con un índice glucémico bajo.

12 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
parvis de l’Unesco 12, 21000 Dijon
Horario
lun—
mar—
mié12:00–13:30, 19:00–21:00
jue12:00–13:30, 19:00–21:00
vie12:00–13:30, 19:00–21:00
sáb12:00–13:30, 19:00–21:00
dom12:00–13:30, 19:00–21:00
fermeture définitive de nos établissements suite à une liquidation
Contacto
+32380417498 contact@latabledesclimats.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledesclimats.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

¿Eres el propietario de La Table des Climats - 21000 Dijon? Reclama tu local.