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Bistro Pere et Mere

Grote Markt 43, 8600 Diksmuide

Cerrado ahora

Belgian€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

POSTRES
Moelleux de chocolate
13.00
Moelleux van chocolade met vanilleijs — con helado de vainilla
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Fruta de temporada glaseada
12.00
Geglaceerd seizoensfruit met vanille-ijs — con helado de vainilla
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 38
Mousse de chocolate
10.00
Chocolademousse
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratos
Crème Brulée
11.00
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Café helado auténtico
11.00
De echte ijskoffie
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Dame Blanche
12.00
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Coupe Brésilienne
12.00
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Coupe de frutas frescas
14.00
Coupe vers fruit
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
Coupe de Advocaat
12.00
Coupe advocaat
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 25
Coupe de fresas
14.00
Coupe aardbeien (seizoen) — de temporada
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Platos Principales
Salmón Mi Cuit
34.00
Mi Cuit gebakken zalm met venkelkruidenkorst , pasta en Provençaalse saus — con costra de hierbas y hinojo, pasta y salsa provenzal
estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Tabla Veggievegetarian
34.00
Veggieplankje
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pollito
34.00
Piepkuiken met frietjes en slaatje, roomsaus met tuinkruiden — con patatas fritas y ensalada, salsa de nata con hierbas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Bouillabaisse del Mar del Norte
41.00
Bouillabaisse van de Noordzee met rouille en toast — con rouille y tostada
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Lengua de ternera
34.00
Kalfstong in madeirasaus met puree — en salsa Madeira con puré de patatas
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Vol-au-vent de pollo campero
34.00
Vol-au-vent van hoevekip met slaatje en frietjes — con ensalada y patatas fritas — con mollejas +€9
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Paleta de conejo de Houtland
34.00
Schouder van Houtlands konijn met streekbierensaus en soezenaardappel — con salsa de cerveza regional y patata de Soeze
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Anguila
43.00
Paling (in de room / in 't groen / van het huis / gebakken) — en crema / verde / especialidad de la casa / frita
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lomo de bacalao
41.00
Kabeljauwhaasje met met ratatouille en kreeftenbotersaus — con ratatouille y salsa de mantequilla de bogavante
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lenguados fritos
42.00
Gebakken sliptongetjes met slaatje en frietjes — con ensalada y patatas fritas
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Solomillo de ternera (Limousin)
41.00
Runderfilet-pur (Limousin) met saus naar keuze (bearnaise, groene peper, champignon of choronsaus) — con salsa a elegir (bearnesa, pimienta verde, champiñones o chorón)
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rib-eye
41.00
Rib-eye met saus naar keuze (bearnaise, groene peper, champignon of choronsaus) — con salsa a elegir (bearnesa, pimienta verde, champiñones o chorón)
estimación≈ 850 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Americain
34.00
Americain bereid "à la minute" met slaatje en frietjes — preparado "à la minute" con ensalada y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
ENTRANTES
Callos blancos "Dierendonck"
20.00
Witte pens van "Dierendonck", kroketje van Brasvarken met seizoensgroentjes en lichte mosterdsaus uit Torhout — croqueta de cerdo Bras, verduras de temporada y salsa de mostaza ligera de Torhout
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Túetanos
19.00
Mergpijpjes met amandel en rozemarijn — con almendra y romero
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa del día
8.00
Soep van de dag
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de ternera Limousin
22.00
Carpaccio van Limousinrund met oude Parmezaan — con parmesano añejo
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón ahumado extra douxpescatarian
22.00
Gerookte zalm extra doux "Stijns Keukentje" — "Stijns Keukentje"
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de quesovegetarian
19.00
Kaaskrokketjes van streekkazen — con quesos regionales
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de gambas
22.00
Garnaalkroketjes, goed gevuld en klassiek gebracht — bien rellenas y preparadas al estilo clásico
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
MENU "DIKSMUIDE LEEFT"
Sopa del pescador del Mar del Norte
58.00
Soepje van de Noordzeevisser
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mi-Cuit de salmón
58.00
Mi-Cuit van zalm met venkelkorst en pasta — con costra de hinojo y pasta
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Paletilla de conejo de Houtland
58.00
Schouder van Houtlands konijn met streekbierensaus, soezenaardappel — con salsa de cerveza regional y patata fondant
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lenguado (2 ud.)
58.00
Sliptong (2st) met slaatje en frietjes — con ensalada y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Pollito
58.00
Piepkuikentje met dragonsaus, seizoensslaatje en frietjes — con salsa de estragón, ensalada de temporada y patatas fritas
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Plato de postres artesanales
58.00
Bordje met artisanale dessertjes
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 28
Crème brûlée
58.00
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40

¿Esta carta sigue siendo correcta?

34veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir croquetas de queso o una tabla veggie. El resto del menú consiste en carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 37

75dia
scoreestimación

Clásicos belgas bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los platos de carne y pescado son buenas opciones.

17 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Grote Markt 43, 8600 Diksmuide
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb—
domcerrado
op zondag zijn we gesloten, terwijl we jullie voortaan op donderdagavond graag ontvangen. Wij zijn in verlof!!
Contacto
+32473590058 info@pere-et-mere.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pere-et-mere.be/nl
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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