Brasserie Bijgaarden

Isidoor van Beverenstraat 20, 1702 Dilbeek

Cerrado ahora · abre 11:30

Belgian€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para Compartir

Pollo Crujiente "estilo coreano"

22.00

Krokante kip "Korean style — ajo | soja sésamo | miel

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos

Nems Caseros

20.00

Huisbereide nems — pollo de granja | scampi

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Jamón Ibérico (curado 18 meses)

22.00

Bordje Ibericoham (18 maanden gerijpt) — rúcula

estimación≈ 320 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Falafel Caserovegan, vegetarian

14.00

Huisbereide falafel — tahini

estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Samosa Caseravegetarian

15.00

Huisbereide samosa — verduras de temporada

estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Entrantes

Salmón Ahumado Artesanalpescatarian

22.00

Artisanaal gerookte zalm — guarniciones clásicas

estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Carpaccio "Holstein"

23.00

aceite de trufa

estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Croquetas de Queso Artesanales "Reypenaer VSOP"vegetarian

11.00

Artisanaal bereide kaaskroketten "Reypenaer VSOP" — perejil frito | limón

estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos

Croquetas de Gambas Artesanalespescatarian

12.00

Artisanaal bereide garnaalkroketten — perejil frito | limón

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratos

Dúo de Croquetas

18.00

Duo van kroketten — perejil frito | limón

estimación≈ 700 kcal47 g de carbohidratospesado 43

Gambas a la Planchapescatarian

24.00

Gegrilde gamba’s — tapenade de tomate | salsa tártara

estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ensaladas y Pasta

Veggie: Ensalada de Queso de Cabravegetarian

25.00

Veggie: salade geitenkaas — falafel | manzanas caramelizadas | nueces

estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratos

Caesar: Pollo Grillado Templado

25.00

Caesar: lauwe gegrilde kip — picatostes | parmesano | huevo | vinagreta

estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Great Blue: Salmón Ahumadopescatarian

29.00

Great Blue: gerookte zalm — scampi | vinagreta de tarama | gambas grises

estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Linguine Frescasvegetarian

25.00

Verse linguini — tomate | albahaca | burrata | parmesano

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos

Linguine Frescas con Scampipescatarian

27.00

Verse linguini met scampi — bisque de bogavante | tomates cherry | ajo

estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67

Platos Principales

Lenguado "frito o a la plancha" (600g)pescatarian

45.00

Zeetong “gebakken of gegrild” (600g) — mantequilla de hierbas | patatas fritas

estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos

Lomo de Bacalaopescatarian

36.00

Kabeljauwhaas — guarniciones de temporada

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84

Tournedos de Ternera "irlandés" a la Plancha

27.00

Gegrilde "Ierse" rundstournedos — ensalada | patatas fritas

estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos

Filet Pur "escocés" a la Plancha (alimentado con pasto)

36.00

Gegrilde "Schotse" filet pur (grasgevoerd) — ensalada | patatas fritas

estimación≈ 850 kcal52 g de carbohidratos

Ribeye "Australiano" a la parrilla

47.00

Gegrilde "Australische" Ribeye (graangevoerd) — alimentado con grano | ensalada | patatas fritas

estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos

Mollejas de ternera

35.00

Kalfszwezeriken — glaseadas | guarniciones de temporada

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Clásicos

Steak Tartare "Italiano"

25.00

estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos

Steak Tartare

25.00

Steak Tartaar — ternera irlandesa | picado en casa | patatas fritas

estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos

Trilogía Bruselense

26.00

estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratospesado 43

Estofado de ternera con cerveza oscura

25.00

Rundsstoofvlees met bruin bier — ensalada | patatas fritas

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Vol-au-vent

25.00

mousseline | patatas fritas

estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos

Albóndigas en salsa de tomate

25.00

Balletjes in tomatensaus — patatas fritas

estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos

Pastel de carne

26.00

Vleesbrood — cebolla caramelizada | puré cremoso | salsa de Westmalle tripel

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 72

Gallo

31.00

Haantje — alimentado con maíz | colmorolos | ensalada

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Salsa

4.00

Saus: groene Peper | Béarnaise | Archiduc — pimienta verde | Béarnaise | Archiduc

estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada mixtavegetarian

6.00

Gemengde salade — solo como suplemento

estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Sugerencias

Croquetas de chorizo

18.00

Kroketten van chorizo — mayonesa sriracha

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Meli-melo de tomates de temporadavegetarian

19.00

Meli-melo seizoenstomaten — pesto de burrata

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Vitello Tonnatopescatarian

22.00

estilo clásico

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Hummusvegan, vegetarian

15.00

hinojo estofado | aceite de estragón

estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Gravlax de salmónpescatarian

20.00

Zalm gravlax — pepino | Granny Smith | crema de hierbas

estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tomate | Gambapescatarian

25.00

Tomaat | garnaal | 1 stuk — 1 pieza | no mezclado

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Espárragos verdesvegetarian

26.00

Groene asperges — burrata | crumble

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filete de salmón noruegopescatarian

29.00

Noorse zalmfilet — verduras de temporada | patatas baby | salsa de berros

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Risottovegetarian

27.00

azafrán | burrata | salsa de tomate y albahaca

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos

Tomate | Gambapescatarian

35.00

Tomaat | garnaal | 2 stuks — 2 piezas — sin mezclar

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Affogatovegetarian

8.00

helado de vainilla casero | espresso

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42

Gofre de Bruselasvegetarian

12.00

Brusselse wafel — fresas | nata montada

estimación≈ 550 kcal68 g de carbohidratospesado 42

Copa de fresasvegetarian

12.00

Coupe aardbeien

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos

Fresas naturalesvegan, vegetarian

9.00

Aardbeien natuur

estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Melbavegetarian

12.00

fresas | helado de vainilla | nata montada | coulis | almendras

estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41

Postre del chef

8.00

Dessert van de chef — creatividad del momento

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

Menú Infantil con Patatas

Estofado flamenco

15.00

Vlaamse stoverij

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 71

Postres

Copa de Vainillavegetarian

8.00

Coupe Vanille

estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratos

Copa de Advocaat

10.00

Coupe Advocaat

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41

Dame Blanche

10.00

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 40

Copa Brésilienne

10.00

Coupe Brésilienne

estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratospesado 41

Mousse de chocolate

10.50

Chocolademousse — crème anglaise

estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratospesado 31

Café Glacé

9.00

estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos

Sabayon

12.50

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

Sorbete del díavegan

9.00

Sorbet van de dag

estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratospesado 39

Colonelvegan

12.00

Kolonel (citroensorbet en wodka) — sorbete de limón y vodka

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 39

Pastel de chocolate templado

11.00

Lauw chocoladegebak met vanille roomijs (15 min) — con helado de vainilla (15 min)

estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29

Cheesecake

10.50

Cheese cake — speculoos

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30

Crème brûlée

10.00

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Tortita con azúcar o mermelada

7.00

Pannenkoek met suiker of confituur

estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratospesado 35

Tortita Mikado

9.50

Pannenkoek mikado

estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 34

Surtido de mini postres

11.50

Assortiment mini-dessertjes

estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 35

Tabla de quesosvegetarian

12.50

Assortiment kaas

estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Guarniciones Menú

Menú de Acompañamiento

55.00

Bijgaarden Menu — Entrante (Croquetas de chorizo / Hummus / Salmón Gravlax), Plato principal (Tournedos de ternera / Risotto / Salmón noruego)

estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33

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Clásicos belgas bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y ensaladas frescas. Muchos platos principales vienen con patatas fritas.

26 aptos para diabéticos · 66 platos

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Práctico

Dirección: Isidoor van Beverenstraat 20, 1702 Dilbeek
Horario: lun11:30–23:30
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Contacto: +3224642090 info@brasseriebijgaarden.be
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebijgaarden.com/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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