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De Waard van Napels

Hoogstraat 27, 9101 LH Dokkum

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Bruschetta de brioche caserovegetarian
19.00
Bruschette van huisgemaakte brioche
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Tabla de quesos frisonesvegetarian
16.00
Fries kaasplateau
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostras de Waddenpescatarian
24.50
Waddenoesters 6 stuks op ijs — 6 piezas sobre hielo
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Vieiraspescatarian
19.50
Coquilles, pastinaak, parmezaanse kaas — con chirivía y queso parmesano
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar vegetarianovegetarian
16.00
Vegetarische tartaar van artisjok, komkommer, tomaat — alcachofa, pepino, tomate
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salmón marinadopescatarian
22.50
Gemarineerde zalm, kool, crème van artisjok, groene appel — col, crema de alcachofa, manzana verde
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de ternera
21.50
Kalfstartaar met tataki van tonijn, kappertjespoeder — con tataki de atún, polvo de alcaparras
estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pan caserovegetarian
7.50
Huisgebakken brood met garnituur — con guarnición
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Especialidades (entrantes intermedios)
Gambero rossopescatarian
21.50
Gambero rosso, boerenkool, citroen, aardappelsaus — col rizada, limón, salsa de patata
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Casarecce pasta alla Boscaiola
19.50
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratos
Ravioli de remolacha asadavegetarian
19.50
Ravioli van geroosterde biet, eekhoorntjesbrood — con boletus
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Schiacciata de cebolla
21.50
Schiacciata van ui, fricassee van zwezerik, tomatenconcassé — fricasé de mollejas, concassé de tomate
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Rodaballopescatarian
22.50
Heilbot, hazelnoot, bloemkool, beurre blanc van champignons — avellana, coliflor, beurre blanc de champiñones
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos Principales
Pechuga de pato
32.50
Eendenborst, goulash van rode biet, truffelgnocchi, jus van gerookte ui — goulash de remolacha, gnocchi de trufa, jugo de cebolla ahumada
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Spaghettipescatarian
27.50
Spaghetti, pompoen, mosselen — calabaza, mejillones
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 82
Careta de cerdo
32.50
Varkenswang, kastanjecrème, geglaceerde sjalot, saus van parmaham — crema de castañas, chalota glaseada, salsa de jamón parma
estimación≈ 710 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de pez gálicopescatarian
29.50
Pietermanfilet, Friese aardappel, wortel, ui — patata frisona, zanahoria, cebolla
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres
Merengue italianovegetarian
14.50
Italiaanse meringue met duindoren en chocolade — con dunas de arena y chocolate
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Postre sorpresa
14.50
Verrassingsdessert
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 32
Tabla de quesos frisonesvegetarian
16.00
Fries kaasplateau met kazen van Oerboer — con quesos de Oerboer
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Café con friandises caserosvegetarian
9.50
Koffie met huisgemaakte friandises
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Menú Sorpresa
Menú sorpresa de 3 platos
47.50
3-gangen verrassingsmenu
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 68
Menú sorpresa de 4 platos
56.50
4-gangen verrassingsmenu
estimación≈ 1350 kcal130 g de carbohidratos
Menú sorpresa de 5 platos
65.50
5-gangen verrassingsmenu
estimación≈ 1600 kcal150 g de carbohidratos
Menú sorpresa de 6 platos
74.50
6-gangen verrassingsmenu
estimación≈ 1850 kcal170 g de carbohidratos
Pizza
Pizza Margheritavegetarian
14.50
Salsa de tomate, mozzarella, queso parmesano, albahaca
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza Salami
16.50
Salsa de tomate, mozzarella, salami, chalotas, pecorino
estimación≈ 980 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 68
Pizza Prosciutto cotto
19.50
Salsifíceo, puerro, jamón cocido, ricotta
estimación≈ 920 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 70
Pizza de Calabazavegetarian
18.50
Pizza Pompoen — Calabaza, copos de chile, pecorino, mozzarella ahumada
estimación≈ 880 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 72
Pizza Waddenpescatarian
18.50
Mozzarella, gambas, mejillones, calamar, anguila ahumada
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza Gourmet
Gourmet Pizza Waard van Napelspescatarian
22.00
Gourmetpizza Waard van Napels — Salsa de tomate amarillo, atún fresco, aceitunas, anchoas
estimación≈ 920 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 70
Gourmet Pizza Chef Mike
26.00
Gourmetpizza Chef Mike — Carpaccio, gambero rosso, crema de trufa
estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratos

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72veggie
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Cocina italiana con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir burrata con pistacho o parmigiana di melenzane. Los spaghetti aglio, olio e peperoncino también son veganos.

4 platos vegetarianos y 1 veganos de 17

74dia
scoreestimación

Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios entrantes y platos principales ricos en proteínas. Muchos platos tienen un índice glucémico bajo.

12 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Hoogstraat 27, 9101 LH Dokkum
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–22:00
jue12:00–22:00
vie12:00–22:00
sáb12:00–22:00
dom12:00–22:00
Contacto
+31519295097 info@dewaardvannapels.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dewaardvannapels.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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