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La Petite Venise - Dole, 33 Rue Pasteur

Rue Pasteur 33, 39100 Dole

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Foie gras de pato fresco casero al Macvin
19.50
Foie gras de canard frais fait maison au Macvin
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera
13.50
Carpaccio de boeuf — finas lonchas de ternera, lascas de parmesano, rúcula, alcaparras, aceite de oliva
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Timbale forestal
14.00
Timbale forestière
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón ahumado Bömlopescatarian
15.00
Saumon fumé Bömlo, chantilly salée et zeste de citron — con chantilly salada y ralladura de limón
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
12 caracoles de Borgoña con persillade
16.50
12 escargots de Bourgogne en persillade
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestras pastas frescas
Tagliatelle con setas silvestres y morillasvegetarian
21.00
Tagliatelles aux champignons des bois et aux morilles
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Spaghetti Carbonara
19.00
Spaghetti façon carbonara
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Nuestros pescados frescos
Fritura de truchas frescas del Jurapescatarian
26.50
Friture de truitelles fraîches du Jura & sa chantilly salée — con chantilly salada
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratos
Filete de luciopescatarian
25.00
Filet de sandre, sauce au Vin Jaune — con salsa de Vin Jaune
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pescado del díapescatarian
20.00
Notre pêche du Jour
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Especialidades de la Casa
Hamburguesa Gourmet de Veau
21.00
Burger Gourmand au Veau, Morbier Fondant et Pain Maison — con queso Morbier fundido y pan casero
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Solomillo de ternera
24.00
Poire de Bæuf, Beurre Maîtra d'Hôtel aux Herbes Fraîches — con mantequilla Maître d'Hôtel a las finas hierbas
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera
28.00
Poire de Bæuf, Morilles et champignons en Crème Veloutée — con morillas y setas en crema velouté
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Muslo de pato confitado
23.50
Cuisse de canard confite sauce à l’orange — con salsa de naranja
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hamburguesa Vegetariana Caseravegetarian
18.00
Le Burger Végétarien Maison, Pain Brioche, Champignons, Dorés & Raclette Fondante, Mayonnaise Maison — pan brioche, setas doradas, raclette fundida, mayonesa casera
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Ensalada Gourmet de Burrata
19.50
Salade Gourmande à la Burrata, tomates de saison multicolores, jambon cru et vinaigrette maison — tomates multicolores de temporada, jamón curado y vinagreta casera
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar del chef
20.00
Tartare du chef selon l’inspiration du moment — según inspiración del momento
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres
Mousse de chocolate
9.50
Mousse au chocolat, texture nuage — textura de nube
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 44
Tiramisú de café al estilo italiano
9.50
Tiramisu au Café à l'Italienne
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Crème brûlée tradicional
9.50
Crème brulée à l'Ancienne
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Île Flottante
9.50
Île Flottante, Caramel doré et amandes croquantes — con caramelo dorado y almendras crujientes
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 38
Crumble de Manzana y Pera
9.50
Crumble Pommes & Poires, Coeur fondant — con corazón fundente
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Café ou Thé gourmand
10.50
Café ou Thé gourmand, Trio de mignardises — trío de mignardises
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Selección de Helados Artesanales
3.50
Sélection de Glaces Artisanales (Avec ou sans Alcool) — con o sin alcohol
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Trilogía de Quesos en Platovegetarian
9.00
Trilogie de Fromages en assiette — selección de tres quesos
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menús
Menu Saveurs du Terroir
Menu aux Saveurs du Terroir — Carpaccio de ternera, timbal forestal, confit de pato con salsa de naranja, pesca del día, postre a elegir
estimación≈ 1850 kcal90 g de carbohidratospesado 40
Menu Evasion Gourmande
Foie gras de pato casero con Macvin, gratén de caracoles al Comté, pera de ternera, morillas y champiñones
estimación≈ 2100 kcal80 g de carbohidratos

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47veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la hamburguesa vegetariana con raclette o los tagliatelle con setas silvestres y morillas. Hay un plato de quesos disponible.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 27

84dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las carnes y pescados son aptos para una dieta baja en hidratos.

13 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Pasteur 33, 39100 Dole
Horario
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
miécerrado
juecerrado
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00, 19:00–22:00
Contacto
+32384724006
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lapetitevenise.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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