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La Romanée - 11 Rue des Vieilles Boucheries

11 Rue des Vieilles Boucheries, 39100 Dole

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ A 40 EUROS
Pressé de pato al tomillo
40.00
Pressé de canard au thym, chutney poire ananas et poivrons — chutney de pera, piña y pimientos
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Frescura de mejillones
40.00
Fraîcheur de moules, émulsion coquillages et vin Jaune ,sablé parmesan — emulsión de mariscos, Vin Jaune y sablé de parmesano
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartines de sardinas grilladas
40.00
Tartines de sardines grillées (désarêtées), citron et framboise — sin espinas, limón y frambuesa
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratos
Filete de dorada
40.00
Filet de dorade , coco de Paimpol , sauce moules et curry — coco de Paimpol, salsa de mejillones y curry
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Atún semi-cocido al sésamo
40.00
Thon mi – cuit au sésame ,piperade de légumes et crème de tomate au basilic — piperada de verduras y crema de tomate al basilicum
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Suprême de ave
40.00
Suprême de volaille sauce au comté et vin Jaune, morteau et polenta — salsa de Comté y Vin Jaune, Morteau y polenta
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
QUESOvegetarian
6.00
FROMAGE
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondant de chocolate
40.00
Fondant au chocolat et glace vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Profiteroles
40.00
Profiteroles glace banane, caramel au beurre salé — helado de plátano, caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratospesado 23
Fresa y ruibarbo
40.00
Fraise rhubarbe, sablé breton, glace fraise — sablé bretón, helado de fresa
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 44
ENTRANTES
Pressé de pato al tomillo
15.00
Pressé de canard au thym, chutney poire ananas et poivrons — chutney de pera, piña y pimientos
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Frescura de mejillones
16.00
Fraîcheur de moules, émulsion coquillages et vin Jaune ,sablé parmesan — emulsión de mariscos, Vin Jaune y sablé de parmesano
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartines de sardinas grilladas
15.00
Tartines de sardines grillées (désarêtées), citron et framboise — sin espinas, limón y frambuesa
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES
Filete de dorada
26.00
Filet de dorade , coco de Paimpol , sauce moules et curry — coco de Paimpol, salsa de mejillones y curry
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Atún semi-cocido al sésamo
28.00
Thon mi – cuit au sésame, piperade de légumes et crème de tomate au basilic — piperada de verduras y crema de tomate al basilicum
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Suprême de ave
28.00
Suprême de volaille sauce au comté et vin Jaune, Morteau et polenta — salsa de Comté y Vin Jaune, Morteau y polenta
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
POSTRES
Fondant de chocolate
10.00
Fondant au chocolat et glace vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Profiteroles
10.00
Profiteroles glace banane, caramel au beurre salé — helado de plátano, caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratospesado 23
Fresa y ruibarbo
10.00
Fraise rhubarbe, sablé breton, glace fraise — sablé bretón, helado de fresa
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 44
Helado
4.00
Glace 2 boules — 2 bolas
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
Helado 3 bolas
6.00
Glace 3 boules
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Café o té gourmand
10.00
Café ou thé gourmand
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 28
Quesovegetarian
7.00
Fromage
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Colonel
8.00
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratospesado 39

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28veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes pedir fromage o un fondant au chocolat.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 24

80dia
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Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales a base de proteínas y verduras. Estas opciones mantienen bajos los carbohidratos.

12 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
11 Rue des Vieilles Boucheries, 39100 Dole
Horario
aún desconocido
Contacto
+33384791905
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-laromanee.fr
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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