Bouddha Palace

23 Rue Gabriel Péri, 54110 Dombasle-sur-Meurthe

horario aún desconocido

Thai€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras Entradas

Rollitos de primavera

8.90

Rouleaux de printemps — Papel de arroz, lechuga, zanahorias, soja, menta, vermicelli de arroz, pollo, gambas

estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65

Ensalada de pollo

14.90

Salade poulet — Lechuga, tomates, soja, zanahorias, pollo crujiente

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada Thai de gambas

14.90

Salade Thaï crevettes — Lechuga, menta, soja, chalota, lima, condimentos, hierbas tailandesas, pasta de chile, cacahuetes

estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Nems vegetarianos (2 uds)vegetarian

8.90

Nems végétariens (2pcs) — Hojaldre brick, vermicelli de soja, condimentos, hierbas tailandesas, setas negras, zanahorias, puerro, taro

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71

Nems caseros (2 uds)

9.90

Nems maison (2pcs) — Hojaldre brick, vermicelli de soja, condimentos, hierbas tailandesas, setas negras, zanahorias, soja, cebollas

estimación≈ 320 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 71

Nems vietnamitas (4 uds)

9.90

Nems vietnamiens (4pcs) — Papel de arroz, vermicelli de soja, condimentos, hierbas tailandesas, setas negras, zanahorias, cebollas, cangrejo

estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 81

Samosa (2 uds)

9.90

Samoussa (2pcs) — Hojaldre brick, vermicelli de soja, zanahorias, cebollas, puerro, especias asiáticas, carne de ternera picada

estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65

Tempura de pollo o gambas (6 uds)

10.50

Beignets tempura poulet ou crevettes (6pcs)

estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos

Raviolis Hakao de gambas y cerdo (5 uds)

9.90

Raviolis crevettes et porc Hakao (5pcs) — Harina de arroz glutinoso, huevo, leche, soja, gambas y cerdo

estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Bocaditos Sumay de gambas y cerdo (5 uds)

9.90

Bouchées crevettes et porc Sumay (5pcs) — Harina de trigo, huevo, leche, soja, gambas y cerdo

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Surtido al vapor: Hakao y Sumay

9.90

Assortiments vapeur : Hakao et Sumay

estimación≈ 270 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Nuestros Platos al Wok

WOK COCO POLLO O TOFU

17.50

WOK COCO POULET OU TOFU — Cebollas, pimientos, zanahorias, calabacín, brotes de bambú, crema de coco, albahaca, especias asiáticas

estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

WOK COCO TERNERA O GAMBAS

17.50

WOK COCO BOEUF OU CREVETTES — Cebollas, pimientos, zanahorias, calabacín, brotes de bambú, crema de coco, albahaca, especias asiáticas

estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

WOK CURRY POLLO O TOFU

17.50

WOK CURRY POULET OU TOFU — Cebollas, pimientos, zanahorias, calabacín, brotes de bambú, curry, especias asiáticas

estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

WOK CURRY TERNERA O GAMBAS

17.50

WOK CURRY BOEUF OU CREVETTES — Cebollas, pimientos, zanahorias, calabacín, brotes de bambú, curry, especias asiáticas

estimación≈ 560 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

WOK SETAS NEGRAS POLLO O TOFU

17.50

WOK CHAMPIGNONS NOIRS POULET OU TOFU — Cebollas, pimientos, zanahorias, brotes de bambú, setas negras, especias asiáticas

estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

WOK SETAS NEGRAS TERNERA O GAMBAS

17.50

WOK CHAMPIGNONS NOIRS BOEUF OU CREVETTES — Cebollas, pimientos, zanahorias, brotes de bambú, setas negras, especias asiáticas

estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Nuestros Acompañamientos

Arroz aromáticogluten_free

4.00

Riz parfumés

estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos

Fideos

6.50

Nouilles — Fideos salteados, setas shiitake, zanahorias, chalotas, especias y condimentos asiáticos

estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos

Arroz cantonés

6.90

Riz cantonais — Jamón, gambas, huevo, guisantes

estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos

Col salteadavegetarian

6.50

Choux sautés — Col china, col Shanghái, especias y condimentos asiáticos

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Verduras salteadasvegetarian

6.90

Légumes sautés — Col china, col Shanghái, setas negras, zanahorias, pimientos, especias y condimentos asiáticos

estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Nuestros Fideos Salteados al Wok

Fideos con pollo

16.90

Nouilles poulet — Fideos salteados, col china, col Shanghái, zanahorias, soja, salsas, condimentos asiáticos

estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77

Fideos con ternera

18.90

Nouille boeuf — Fideos salteados, col china, col Shanghái, zanahorias, soja, salsas, condimentos asiáticos

estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 75

Fideos con gambas

18.90

Nouilles crevettes — Fideos salteados, col china, col Shanghái, zanahorias, soja, salsas, condimentos asiáticos

estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77

Nuestros Imprescindibles

Arroz Thai

18.50

Riz Thaï — Arroz salteado estilo Thai, tomates, piña, hierbas aromáticas Thai, gambas, pollo, huevo

estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 65

Pad Thaï

19.50

Fideos de arroz al wok, salsa de tamarindo, zanahorias, soja, hierbas Thai, hojas de ajo, cacahuetes, pollo

estimación≈ 820 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 66

Bo-bun estilo Vivi Thaï

19.50

Bo-bun façon Vivi Thaï — Fideos vermicelli, ensalada, soja, zanahorias, cebollas, pepino, menta, hierbas Thai, cacahuetes, ternera

estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 89

Cerdo al caramelo

17.50

Porc caramel — Cerdo salteado, setas shiitake, brotes de bambú, zanahorias, jengibre

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65

Pato laqueado

18.50

Canard laqué — Pechuga de pato, asada, salsa laqueada

estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66

Cerdo laqueado

18.50

Porc laqué — Filet mignon, asado, salsa laqueada

estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66

Asado mixto

18.50

Mixte rôtisserie — Pato, cerdo, salsa laqueada

estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66

Nuestras Sopas

Sopa de pollo y vermicelli de soja

12.00

Potage au poulet et vermicelle de soja — Setas negras, bambú, vermicelli y pollo

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 77

Sopa de gambas y vermicelli de soja

12.00

Potage aux crevettes et vermicelles de soja — Setas negras, bambú, vermicelli y gambas

estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 77

Sopa de jibia limón y citronela

12.00

Potage de seiche citron et citronnelle — Citronela, jengibre, piña, tomates, cilantro

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 77

Sopa de gambas limón y citronela

12.00

Potage crevettes citron et citronnelle — Citronela, jengibre, piña, tomate y cilantro

estimación≈ 290 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 77

Sopa especial de la casa

12.00

Potage spécial maison — Vermicelli de arroz, soja, ternera, gambas

estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 77

Nuestros Postres

Nogats vietnamitas

7.00

Nougats vientamiens

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Jengibre confitadovegan

7.00

Gingembre confit

estimación≈ 180 kcal40 g de carbohidratospesado 32

Coulant de chocolate

8.00

Fondant chocolat — Acompañado de crema inglesa y nata montada

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26

Beignets de frutas (2 uds)

7.50

Beignet de fruits (2pcs) — Supl. flambeado con ron o saké 2€

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Perlas de coco (2 uds)vegan

8.00

Perle coco (2pcs) — Judías mungo, harina de arroz glutinoso, coco rallado (15 min de cocción al vapor)

estimación≈ 280 kcal42 g de carbohidratospesado 42

Ensalada de frutasvegan

8.00

Salade de fruits — Frutas de temporada

estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos

Brioche perdue

9.50

Acompañada de helado de vainilla, caramelo de mantequilla salada y nata montada

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32

Nuestros Helados

Coupe maison

9.90

Sorbete de coco, mango, pasiñora, frutas exóticas, nata montada y coulis de fresa

estimación≈ 480 kcal62 g de carbohidratospesado 41

Coupe colonel

8.90

Sorbete de limón y vodka

estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratospesado 32

Coupe pirate

9.90

Sorbete de frambuesa, café, piña, ron y nata montada

estimación≈ 410 kcal52 g de carbohidratospesado 40

Coupe samouraï

8.90

Sorbete de pasiñora, litchis y crema de cassis

estimación≈ 310 kcal48 g de carbohidratospesado 35

Helado surtido

8.90

Glace assortie — Tres sabores a elegir + nata montada

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32

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Opciones tailandesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos al wok ricos en proteínas adecuados para una alimentación consciente de los carbohidratos. Hay una amplia variedad de ensaladas y guarniciones.

13 aptos para diabéticos · 49 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: 23 Rue Gabriel Péri, 54110 Dombasle-sur-Meurthe
Horario: aún desconocido
Contacto: +33383453258
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouddhapalace.com/

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