Brasserie In Den Walcherschen Dolphyn
Markt 9, 4357 BG Domburg
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
CON EL CAFÉ
Gofre de Lieja calientevegetarian
8.00
Warme Luikse wafel — con nata montada fresca y azúcar glas
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 26
Desayuno “Dolphyn”
18.00
Ontbijt “Dolphyn” — varios panecillos | croissant | jamón y queso | mermelada | chispas de chocolate | huevo cocido | zumo de naranja
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratospesado 36
Salsa de chocolate calientevegetarian
2.00
Warme chocoladesaus
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Bola de helado de vainillavegetarian
3.00
Bol vanille-ijs
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Tarta de manzana caseravegetarian
6.80
Huisgemaakte appeltaart — con nata montada fresca
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Tarta de chocolate caseravegetarian
6.80
Huisgemaakte chocoladetaart
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Pan para niños con crema de chocolatevegetarian
3.00
Kinder boterham met chocopasta
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Croissant de mantequillavegetarian
4.00
Roomboter croissant
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratos
Salmón ahumadopescatarian
5.00
Gerookte zalm
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón parma
5.00
Parmaham
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo cocidovegetarian
1.00
Gekookt scharrelei
estimación≈ 75 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pastelería variadavegetarian
6.50
Wisselgebak
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 40
Poffertjesvegetarian
7.00
con mantequilla y azúcar glas
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratos
American pancakesvegetarian
10.50
Crema de caramelo | plátano y arándanos | nata montada
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratospesado 42
Bowl “Toorop”vegetarian
11.00
“Toorop” bowl — yogur griego | granola casera | fruta fresca | coco rallado | miel
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
BOCADILLOS FRESCOS
Pan naan con queso de cabravegetarian
14.50
Naanbrood met geitenkaas — queso de cabra gratinado | remolacha | aliño de manzana | nueces
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Panceta
13.00
Buikspek — cocción lenta | pepino agridulce | cebolla crujiente | mayonesa BBQ
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Contramuslo de pollo
12.50
Kippendij — brotes de soja | estilo oriental | cilantro | mayonesa de curry
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carpaccio de ternera
15.50
Carpaccio van rund — piñones | queso parmesano | mayonesa de trufa
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Smashed avocadovegetarian
12.00
tostada | aguacate | huevos cocidos | huevos fritos | tomates
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pan naan con salmónpescatarian
14.50
Naanbrood met zalm — salmón ahumado | wakame | queso de hierbas | pepino y cebolla roja
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratos
Pan naan suplemento de salmónpescatarian
4.00
Naanbrood met zalm supplement — salmón ahumado
estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
CROQUETAS
Dos croquetas de carne o dos frikandellen
14.00
Twee vleeskroketten of twee frikandellen
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos
Dos croquetas artesanales de scampipescatarian
18.00
Twee ambachtelijke scampi kroketten (gamba) — gambas | salsa cocktail
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Croquetas de gambas de Kroket Mariepescatarian
19.50
Dé garnalenkroketten van Kroket Marie — 2 croquetas de gambas holandesas | mayonesa
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratos
CON HUEVO
Uitsmijter
12.00
jamón campesino y queso
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Uitsmijter Salmónpescatarian
15.00
Uitsmijter Zalm — salmón ahumado
estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Uitsmijter Carpaccio
16.00
carpaccio de ternera | queso pecorino | mayonesa de trufa | rúcula | piñones
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
TOSTOS
Tosti
8.50
jamón campesino y queso
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Tosti picante de Misja
9.50
Misja’s pikante tosti — carne picada picante | queso cheddar | tomate
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratos
Tosti brievegetarian
9.50
plátano | brie | rúcula
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
VOH D’N TWUFELEAR
Twufelear
16.00
uitsmijter de jamón y queso | croqueta de carne | sopa de tomate
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Twufelear Voh Vispescatarian
18.00
uitsmijter con salmón ahumado | croqueta de scampi | sopa de pescado pequeña
estimación≈ 1050 kcal60 g de carbohidratos
POKÉ BOWL
Poké Bowl Vegetarianovegan, vegetarian
15.00
Poké Bowl Vegetarisch — arroz para sushi | aguacate | soja | pepino | wakame | mango | mayonesa wasabi | tomates cherry
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
Poké Bowl Atúnpescatarian
18.00
Poké Bowl Tonijn — arroz para sushi | aguacate | soja | pepino | wakame | mango | mayonesa wasabi | tomates cherry
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76
Poké Bowl Pollo Crujiente
18.00
Poké Bowl Krokante kip — arroz para sushi | aguacate | soja | pepino | wakame | mango | mayonesa wasabi | tomates cherry
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76
Poké Bowl Gambas Crujientespescatarian
20.00
Poké Bowl Krokante gamba’s — arroz para sushi | aguacate | soja | pepino | wakame | mango | mayonesa wasabi | tomates cherry
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76
SOPAS
Sopa de tomatevegetarian
8.00
Tomatensoep — toque de nata
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de cebollavegetarian
9.00
Uiensoep — gratinada con queso
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Sopa de pescado cremosapescatarian
12.00
Romige vissoep — generosamente rellena
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bisque de Langostapescatarian
13.00
Kreeftenbisque — de langosta fresca con nata montada
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENSALADAS
Burratavegetarian
15.00
Buratta — ensalada | tomates cherry | piñones | pesto | balsámico
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso de Cabravegetarian
16.50
Geitenkaas — gratinado | ensalada | remolacha | aliño de manzana | nueces
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Vieiras y Salmón Ahumadopescatarian
18.50
Coquilles & gerookte zalm — ensalada | aliño de lima
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
FLAMMKUCHEN
Traditionale
15.00
crème fraîche | beicon | cebolla roja | queso | hierbas
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Pollo
17.00
Kip — crème fraîche | contramuslo de pollo | cebolla roja | queso | pimentón | brotes de soja | mayonesa de curry | hierbas
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratos
Burrata Flamvegetarian
17.00
Buratta Flam — crème fraîche | piñones | tomates cherry | rúcula | hierbas
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratos
ENTRANTES
Oesterij speciaal nr. 2pescatarian
5.00
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Irish Mor nr. 3pescatarian
6.00
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Duo mix
26.00
estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio Koning
19.00
ternera | rúcula | queso parmesano | mayonesa de trufa | piñones
estimación≈ 350 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scampi's
17.00
Scampi’s — al horno | mantequilla de ajo | hierbas | pan para untar
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Crispy Tuna
18.00
wonton | aguacate | mayonesa de wasabi
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mejillones de Zelanda
18.50
Zeeuwse mosselen — mejillones de Zelanda salteados en su concha | hierbas frescas
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Langostinos
18.00
Langoustines — 8 mitades gratinadas
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
5 Gambas Crujientes
17.00
5 Krokante gamba’s — Mayonesa de trufa
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vispalet “Toorop”
20.00
salmón ahumado | pinzas de cangrejo del Mar del Norte | ostra | gamba crujiente | vieira | salsa cóctel
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plateau “Dolphyn”
22.00
varios entrantes pequeños
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS DE PESCADO
Kibbeling
22.00
bacalao fresco | salsa remoulade
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fish & Chips
24.00
filete de bacalao | salsa tártara
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Salmón y Panceta
27.00
Zalm & Buikspek — filete de salmón | panceta cocinada a fuego lento | salsa de pimienta rosa | verduras
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sartén de Pescados
26.00
Vispannetje — variedad de pescados en salsa de bogavante | gambas
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato de Pescado “Dolphyn”
28.50
Visschotel “Dolphyn” — bacalao | lubina salvaje | gamba | salsa de perejil | verduras
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gallineuro
28.00
Roodbaars — filete | salsa de mantequilla | verduras
estimación≈ 510 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lenguado del Mar del Norte
39.00
Noordzeetong — lenguado frito en mantequilla | aprox. 350 gramos | verduras
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
MARISCOS
Mejillones de Zelanda Natural
28.00
Zeeuwse mosselen Natuur — mejillones de Zelanda recién cocinados sobre hielo | dos salsas diferentes
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mejillones de Zelanda Dolphyn
29.00
Zeeuwse mosselen Dolphyn — vino blanco | hierbas
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mejillones de Zelanda Domburger
29.50
Zeeuwse mosselen Domburger — Domburgs blondje (cerveza) y hierbas
estimación≈ 460 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mejillones de Zelanda Ajo y Crema
29.50
Zeeuwse mosselen Look & room — ajo | crema
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fruits de Mer
37.00
servido con ostras | cangrejo del Mar del Norte | cigala | gambas crujientes | vieiras | mejillones de Zelanda | mayonesa casera
estimación≈ 720 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73
Fruits de Mer “Dolphyn”
49.00
servido sobre hielo con ostras | medio bogavante | cangrejo del Mar del Norte | cigala | gambas crujientes | vieiras | mejillones
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratos
Bogavante Fresco Medio
26.00
Verse kreeft Halve kreeft — verduras
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bogavante Fresco Entero
45.00
Verse kreeft Hele kreeft — 500 gramos | verduras
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PLATOS DE CARNE
Tournedos
29.50
en su propio jugo y pan blanco
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratos
Tournedos XL
38.00
250 gramos | en su propio jugo y pan blanco
estimación≈ 820 kcal38 g de carbohidratos
Wiener Schnitzel
20.50
Wienerschnitzel — verduras
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Costillas
26.00
Spareribs — costillas caseras | alioli | original
estimación≈ 780 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 77
Cordero y Vieiras
34.00
Lam & Coquilles — solomillo de cordero | vieiras | aceite de albahaca y ajo | verduras
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ribeye Dry-aged
36.00
Dry-aged ribeye — con salsa chimichurri casera | verduras
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Zee-land
36.00
gambas grandes | tournedos | salsa de trufa | verduras
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
HAMBURGUESAS
Burger
22.50
100% ternera de Zelanda | queso fundido | tomate | lechuga | pepinillo | salsa Dolphyn
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Burger Mexicana
23.50
Mexicaanse burger — 100% ternera de Zelanda | crème fraîche | salsa de tomate | guacamole | nachos | queso cheddar
estimación≈ 920 kcal52 g de carbohidratos
Burger de Pollo
23.50
Kipburger — pollo crujiente | mayonesa de chile | pepino | tomate
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos
Surf Burger
26.50
Surfburger — gambas | 100% ternera de Zelanda | tomate | cebolla | rúcula | mayonesa de trufa | alioli
estimación≈ 950 kcal46 g de carbohidratos
VEGETARIANO
Berenjena & Brievegetarian
18.00
Aubergine & brie — rellena de verduras | gratinada con brie | compota de higos
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 69
Gnocchi & Burratavegetarian
21.00
Gnocchi fritos | pesto verde | queso parmesano
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
MENÚ INFANTIL
Sopa de tomate (media)
6.00
Halve tomatensoep — con un toque de nata
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Frikandel | Croqueta de carne | Nuggets de pollo
12.00
Frikandel | Vleeskroket | Kipnuggets
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos
Mejillones (media cazuela)
15.00
Halve pan mosselen
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Schnitzel (medio)
13.00
Halve schnitzel
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pasta
12.00
salsa boloñesa | queso parmesano
estimación≈ 500 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
POSTRE
Helado Infantil
7.00
Kinderijsje — helado de M&M | nata montada | juguete
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Coupe Dame Blanche
12.00
helado de vainilla | salsa de chocolate Callebaut caliente | nata montada
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Coupe de Fresas
13.00
Coupe Aardbeien — helado de vainilla | fresas frescas | salsa de fresa
estimación≈ 400 kcal48 g de carbohidratos
Hangop & Frutos Rojos
14.00
Hangop & Rood fruit — helado de mango | frutos rojos
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 41
Blondie
14.00
frambuesas | helado de frambuesa | lemon curd
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 33
Cremosa Crème Brûlée
14.00
Fluweelzachte Crème Brûlée — crème brûlée de vainilla | helado de Yuzu
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Skillet Cookie
15.00
galleta de chocolate caliente | helado de Lotus speculoos
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Sueño de Chocolate
15.00
Chocolade Droom — soufflé de chocolate blanco | helado de chocolate con leche | mousse de chocolate negro
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Grand Dessert
17.00
Diversas delicias de nuestra cocina
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratospesado 24
GUARNICIONES / PICOTEO
Nachos
12.00
crème fraîche, guacamole, salsa de tomate, salsa de cheddar
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Croqueta de Scampi
7.00
Losse Scampikroket — salsa cocktail
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ribs
14.00
ración de costillas, aïoli
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Spicy Chicken Wings
13.00
mayonesa sriracha
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Patatas Dulces Deluxe
11.00
Zoete aardappel friet de luxe — mayonesa de trufa, queso parmesano, piñones, rúcula
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pan de Aceitunas y Mantequilla de Hierbas
7.50
Olijvenbrood & kruidenboter
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Pan de Aceitunas
11.00
Olijvenbrood — tapenade de aceitunas, aïoli, mantequilla de hierbas
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Bitterballen
1.40
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Palitos de Queso
1.40
Kaastengels
estimación≈ 90 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bittergarnituur
18.00
variedad de frituras
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Tabla de Aperitivos
22.00
Borrelplank — queso, aceitunas, croquetas, gambas crujientes, trozos de pollo, nachos
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Patatas Fritas
4.00
Friet
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Patatas Dulces
5.00
Zoete aardappel friet met truffelmayonaise — con mayonesa de trufa
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos
Ensalada
6.00
Salade
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verdurasvegetarian
6.00
Groente
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
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Práctico
- Dirección
- Markt 9, 4357 BG Domburg
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +31118582839 info@walcherschendolphyn.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), walcherschendolphyn.nl/
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