Café Buddingh
Stationsweg 4, 3311 JW Dordrecht
Cerrado ahora · abre 11:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Chef'Specials
Vitello
15.90
ternera cortada finamente con mayonesa de atún, huevo cocido, alcaparras, anchoas y aceite de oliva
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pollo Picante
15.90
Pittige Kip — pollo marinado, salsa picante, cebolla y pimiento
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Chef Louis
15.90
trozos de ternera en jugo de trufa con rúcula, champiñones y cebolla
estimación≈ 510 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gamba
15.90
ensalada de gambas tostadas, gambas salteadas picantes, rúcula y queso parmesano
estimación≈ 480 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carpaccio
15.90
solomillo de ternera cortado finamente, mayo de trufa, rúcula, parmesano, bacon, pipas de girasol y huevo frito
estimación≈ 620 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
CROQUES
Queso de Cabravegetarian
12.90
Geitenkaas — queso de cabra, miel y nueces pecanas
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratos
Madame
10.90
jamón, queso y huevo frito
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratos
Monsieur
9.90
jamón y queso
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratos
Ensaladas
Ensalada de Pollo
15.90
Salade Kip — pechuga de pollo asada, verduras tostadas y mayonesa chipotle
estimación≈ 460 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Carpaccio
15.90
Salade Carpaccio — solomillo de ternera cortado finamente, mayo de trufa, rúcula, parmesano, bacon y pipas de girasol
estimación≈ 540 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de Queso de Cabravegetarian
15.90
Salade Geitenkaas — con miel, pepino, tomate y nueces pecanas
estimación≈ 490 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de Gambas
15.90
Salade Gamba — gambas piri-piri con mayo de curry, tomates secos y pepino
estimación≈ 440 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sopas
Sopa de Tomatevegetarian
8.90
Tomatensoep — sopa de tomate casera
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa del Día
Soep van het moment — sopa casera variada
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
BAGUETTE
Jamón
13.90
Beenham — baguette blanca con jamón caliente y salsa de miel y mostaza
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 67
Champiñonesvegetarian
13.90
Paddenstoelen — baguette blanca con champiñones salteados, pesto y queso parmesano
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratos
Brie
13.90
baguette blanca con brie, bacon ahumado y miel al horno
estimación≈ 640 kcal54 g de carbohidratos
PLATOS CALIENTES
12-uurtje
15.90
dos sándwiches con jamón, queso, huevo frito, croqueta y una sopa a elegir
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Uitsmijter
12.90
4 huevos con y/o jamón, queso, bacon
estimación≈ 780 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Croquetas
14.90
Kroketten — dos croquetas de ternera con patatas fritas o pan
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Satay de Pollo
19.90
Kipsaté — satay de pollo con patatas fritas, cebollas fritas y salsa de cacahuete
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
THE NAKED BUTCHER
Veggie Burgervegetarian
22.50
con cebolla, tomate y lechuga
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sándwich Philly Cheesesteak
22.50
Philly Cheesesteak Sandwich — filete de ternera cortado fino con pimiento, patatas fritas y salsa de queso
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
Chilidog
18.50
con carne chili, pepinillo, cebollas fritas, bacon, mayo y ketchup
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Hotdog Bacon
17.50
Hotdog Spek — con pepinillo, cebollas fritas, bacon, mayo y ketchup
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratos
Hotdog
16.50
con pepinillo, cebollas fritas, mayo y ketchup
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Big Buddingh
27.50
doble hamburguesa con cebolla frita, bacon, tomate, lechuga y salsa de queso
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos
Cheese Burger
23.50
con cebolla frita, bacon, tomate, lechuga y salsa de queso
estimación≈ 850 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Buddingh Burger
22.50
con cebolla frita, bacon, tomate y lechuga
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Entrantes
Gambas en mantequilla de hierbas
15.90
Gamba’s in kruidenboter — 6 gambas peladas en mantequilla de hierbas
estimación≈ 280 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Steak Tartar
16.90
Steak Tartaar — con patata crujiente, pepinillos y cebollas amarillas
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Portobello rellenovegetarian
23.90
Stuffed portebello — portobello relleno de bleu d'auvergne, chutney de calabaza y mousseline de patata
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Estofado de Pescadopescatarian
27.50
Stoofpotje Vis — con salmón, gambas, bacalao, mejillones, mousseline de patata y espinacas
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Satay
23.50
Sate — satay de pollo con salsa de cacahuete, verduras salteadas, cebollas fritas y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
Pasta gamba aiolipescatarian
26.50
tagliatelle, gambas salteadas en salsa de crema de ajo, hierbas verdes y espinacas
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Plato Buddingh
32.50
Buddingh Plank — con una brocheta de satay, brocheta de gambas, sticky ribs, mini hamburguesa y patatas fritas
estimación≈ 1250 kcal85 g de carbohidratospesado 37
Postres
Pavlovavegetarian
10.50
merengue, nata montada y frutos rojos
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Mee doen Bolletjevegetarian
4.50
helado de vainilla con nata montada y almendras laminadas
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Dame Blanchevegetarian
10.50
3 bolas de helado de vainilla con salsa de chocolate, nata montada y almendras laminadas
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 26
Crème brûléevegetarian
10.50
con helado de vainilla bourbon
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Los Chef'Specials ofrecen muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. El Uitsmijter es una buena opción caliente.
20 aptos para diabéticos · 41 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Stationsweg 4, 3311 JW Dordrecht
- Horario
- lun11:00–22:00mar11:00–22:00mié11:00–22:00jue11:00–23:00vie11:00–00:00sáb11:00–00:00dom12:00–22:00
- Contacto
- +31788906545
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafebuddingh.com
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %