Restaurant het Gemaal
Loswalweg 6, 3315 LB Dordrecht
Cerrado ahora · abre 10:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Vegetariano
Opción vegetariana bajo peticiónvegetarian
Op aanvraag vegetarisch mogelijk
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74
Déjese sorprender por nuestro equipo de cocina
3 platos
41.50
3 gangen
estimación≈ 1500 kcal120 g de carbohidratospesado 39
4 platos
47.50
4 gangen
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 39
5 platos
52.50
5 gangen
estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratospesado 39
Steak tartar ahumado
17.00
Smokey steak tartaar — brioche • huevo poché • cebollas crujientes • espuma de piccalilly
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Tataki de lomo de ternera
16.50
Tataki van kalfslende — cebolleta • fideos de arroz crujientes • ensalada mesclun • mayonesa stroganoff
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mejillones
14.50
Mosselen — chile • ajo • cebolleta • vino blanco
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Salade Nicoise
15.50
atún sellado • huevo • judías verdes • lechuga little gem • patatas baby • espuma de pepino
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Burratavegetarian
13.50
carpaccio de remolacha • dukkah • papadum • mesclun
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sopa de coliflor
9.50
Bloemkoolsoep — avellanas • chorizo • cebolleta • pan de diciembre
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Apio nabo asadovegetarian
13.00
Gepofte Knolsederij — berros • ajo negro • pesto de avellanas • requesón colgado
estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Surf & Turf
36.50
bavette • gamba argentina • chimichurri • ensalada de calabacín y tomate • patatas fritas
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Saltimbocca
24.50
solomillo de cerdo • salvia • prosciutto • salsa cremosa de vino blanco • judías verdes • patatas roseval confitadas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pechuga de pato
27.50
Eendenborst — ricotta salata • bimi • rösti • ensalada coleslaw
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Besugopescatarian
28.50
Roodbaars — fregola • mejillones • hinojo • tomate • mantequilla de anchoas
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Atún a la planchapescatarian
Gegrilde tonijn — calamares • spaghetti • salsa verde • alcaparras fritas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Tagliatelle
20.50
contramuslo de pollo marinado • pimiento asado • pesto siciliano • espinacas • pangrattato
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Patatas steakhousevegetarian
6.00
Steakhouse friet — mayonesa
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Patatas dulces fritasvegetarian
7.00
Sweet potato fries — mayonesa de setas
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Ensalada de verduras crudasvegan, vegetarian
Rauwkost salade
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Desayuno
Croissantvegetarian
3.50
mantequilla • mermelada
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Desayuno “Gemaal”
9.00
“Gemaal” ontbijt — croissant • huevo frito • pan de masa madre • jamón • queso artesanal • mermelada • mantequilla • (pancetta +2) • café/té
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Pan sin glutengluten_free
1.00
Glutenvrij brood
estimación≈ 120 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú de almuerzo
Menú de almuerzo
29.50
Lunchmenu — cambia diariamente • entrante-plato principal (postre +6,5) hasta las 15:00 h
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Ensalada César
18.50
Caesar salade — contramuslos de pollo confitados • mayonesa de anchoas • little gem • huevo poché • alcaparras • parmesano • croutons • pancetta
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
12-uurtje
16.50
sopa de coliflor • albóndigas de ternera • salsa de tomate • pan cristallino • guacamole • jamón de Parma • pan de masa madre
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de ternera
10.75
Rundertartaar — mayonesa stroganoff • parmesano • piñones • rúcula • pan cristallino
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tosti “Gemaal”
15.50
Tosti “Gemaal ” — pan de masa madre • jamón artesanal • gruyère • queso artesanal joven • puerro estofado • cebolla roja • ketchup de setas
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pollo gratinado
14.50
Gegratineerde kip — pollo deshilachado • salsa de piña • aguacate • furikake • mesclun • pan cristallino
estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salmón ahumadopescatarian
Gerookte zalm — mayonesa de cítricos • rúcula • crema de aguacate • cebollino • focaccia
estimación≈ 540 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada de trucha ahumadapescatarian
9.50
Salade gerookte forel — huevo • judías verdes • little gem • croutons • mayonesa de cítricos • aceite de puerro
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Queso artesanal jovenvegetarian
12.50
Jong belegen boerenkaas — pimiento asado • pesto siciliano • focaccia
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Huevos fritos
17.50
Gebakken eieren — pancetta • queso • jamón artesanal • pan de masa madre
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hamburguesa de falda de ternera
9.75
Burger van rundersukade — pancetta con miel • cebollas fritas • patatas fritas • mayonesa de mostaza
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Croquetas de ternera o vegetarianas
1.50
Runderkroketten of vegetarische kroketten — pan de masa madre
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Tentación Dulce
3 postres variadosvegetarian
12.50
3 verschillende dessertjes
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Tiramisú de Limoncellovegetarian
9.50
Limoncello tiramisu — mascarpone • limoncello
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Crumble de ruibarbovegetarian
Rabarbercrumble — fresas • ruibarbo • helado de yogur
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 41
Mousse de chocolate blanco y naranjavegetarian
Witte chocolade-sinaasappel mousse — crumble • gel de naranja • helado de vainilla
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Tabla de quesosvegetarian
10.50
Kaasplankje — 3 tipos de queso • muffin salado • chutney de manzana casero
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
IJscoupe Gemaalvegetarian
vainilla, sorbete de fresa, sorbete de mango-maracuyá, compota de frutos rojos, nata montada
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Bola de heladovegetarian
3.00
IJs per bol — vainilla, avellana, helado de yogur, sorbete de fresa, sorbete de mango-maracuyá
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Affogatovegetarian
8.50
vainilla, helado de avellana, Frangelico, espresso
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
disponible todo el día
Tarta de manzana desmoronadavegetarian
4.50
Appelkruimeltaart
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Avellana caramelovegetarian
4.90
Hazelnoot karamel
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Cheesecake mango pasiónvegan
Cheesecake mango passie — vegano
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Tarta de stroopwafelvegetarian
Stroopwafeltaart
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 29
Plateau Gemaal
Plato Gemaal
24.50
Gemaal plateau — jamón de Parma, 2 croquetas de yuca bakkeljauw, salmón ahumado, 2 bitterballen, pepinillos, aceitunas marinadas, pimiento
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Bitterballen de ternera
7.50
Rundvlees bitterballen — 6 uds
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Albóndigas de ternera españolas
8.75
Spaanse kalfsgehaktballetje — salsa de tomate y almendra, chorizo crujiente (6 uds)
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pollo crujiente
Crispy chicken — soja, sésamo, cebollino
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón de Parma D.O.P. y manchego
8.50
Parmaham D.O.P. en manchego — 70 g
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de queso curado
Oude kaaskroketjes — mayonesa de mostaza (4 uds)
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coliflor crujientevegetarian
Crunchy bloemkool — aioli de pimentón
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bitterballen vegetarianasvegetarian
Vegetarische bitterballen — ketchup de setas
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cristallino
focaccia, hummus, mantequilla ahumada
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Aceitunas marinadasvegan
6.50
Gemarineerde olijven
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mezcla de macadamias
6.00
Macadamia mix — de Zuivelhoeve
estimación≈ 200 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
¿Esta carta sigue siendo correcta?
71veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas bajo petición
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como el apio machacado o la burrata con carpaccio de remolacha. Los platos principales están disponibles en versión vegetariana bajo petición. Hay croquetas vegetarianas y coliflor crujiente como aperitivos.
23 platos vegetarianos y 3 veganos de 58
73dia
scoreestimación
scoreestimación
Platos proteicos y ensaladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos como el Tataki de lomo de ternera (20 g carbohidratos) y los Mejillones (12 g carbohidratos). El menú de almuerzo incluye varias ensaladas de bajo índice glucémico.
29 aptos para diabéticos · 58 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Loswalweg 6, 3315 LB Dordrecht
- Horario
- luncerradomar11:00–22:00mié11:00–23:00jue11:00–23:00vie11:00–23:00sáb10:00–23:00dom10:00–22:00
- Contacto
- +31783030366 info@gemaaldordrecht.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gemaaldordrecht.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 84 %
¿Eres el propietario de Restaurant het Gemaal? Reclama tu local.