Pferdestall - Dortmund, Grubenweg
Grubenweg 5, 44388 Dortmund
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Süsse Mini-Plunder
Süsse Mini-Plunder
37.50
Mini Danish Pastries — (verschiedene Füllungen)
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Zucker-Mandel/Streusel
32.00
Almond and Crumble Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratos
Apfel
36.00
Apple Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten
estimación≈ 170 kcal24 g de carbohidratos
Bienenstich
37.00
Bee Sting Cake Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten
estimación≈ 220 kcal26 g de carbohidratospesado 42
Kirsch
37.00
Cherry Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten
estimación≈ 170 kcal24 g de carbohidratos
Pflaume
37.00
Plum Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten
estimación≈ 170 kcal24 g de carbohidratos
Rhabarber
37.00
Rhubarb Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten
estimación≈ 170 kcal24 g de carbohidratos
Erdbeer
41.50
Strawberry Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten
estimación≈ 170 kcal24 g de carbohidratos
Schmand-Mandarine
37.00
Mandarin Sour Cream Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten
estimación≈ 190 kcal23 g de carbohidratos
Hawaischnitte
39.00
Hawaiian Slice Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten
estimación≈ 180 kcal24 g de carbohidratos
Nußsahneschnitte
39.00
Nut Cream Slice Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten
estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratos
Himbeerjoghurt
39.00
Raspberry Yogurt Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten
estimación≈ 180 kcal24 g de carbohidratos
Süsses
Mini-Muffins
32.00
Mini Muffins — Teilweise nur nach Saison
estimación≈ 120 kcal16 g de carbohidratos
Mini-Donnys
32.00
Mini Donuts
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Berlinchen mit Himbeerfüllung
32.00
Mini Berliner with Raspberry
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratos
Mini-Quarkbällchen
32.00
Mini Quark Balls
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos
Mini-Carrotcake (vegan)vegan
32.00
Mini Carrot Cake
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kekse gemischt
1.70
Mixed Cookies
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratos
Ganze Kuchen/Torten
Apfelkuchen / Käsekuchen
44.50
Apple Cake or Cheesecake
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Schwarzwälder-Kirsch-Torte
49.50
Black Forest Cherry Cake
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Käse-Sahne-Torte
49.50
Cheese Cream Cake
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Cappucino-Sahne
49.50
Cappuccino Cream Cake
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Maracujasahne
49.50
Passion Fruit Cream Cake
estimación≈ 430 kcal42 g de carbohidratospesado 32
Zitronensahne
49.50
Lemon Cream Cake
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Waldbeere
47.50
Wild Berry Cake
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratospesado 36
Stachelbeere
45.50
Gooseberry Cake
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratospesado 36
Philadelphia Torte
47.50
Philadelphia Cheesecake
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratospesado 36
Vorspeisen und Salat
Pferdestall’s Kartoffelsuppe
9.50
Potato Soup with Porcini and Bacon — Steinpilze / geräucherter Speck
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomaten-consommé (vegetarisch)vegetarian
8.90
Tomato Consommé — Grießklößlchen
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
“Westfalenburger” a)
16.90
Westfalenburger with Panhas — mit knusprigem Panhas / Senfsauce
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
“Westfalenburger” b)
17.90
Westfalenburger with Smoked Salmon — mit Räucherlachsstreifen / Senfsauce
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Roastbeef & Rucola
17.50
Roast Beef and Arugula — Kaltes Roastbeef / Rucola / Sauce Tartare / Parmesan
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Antipasti – mediterrane Kleinigkeiten
18.50
Antipasti Platter — Mediterrane Käseauswahl / Schinken / Pancetta / Salami Tomatenbruscetta / Oliven / Grillgemüs / Pesto
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
“Fitnessteller” Hähnchenbruststreifen
17.50
Chicken Breast Fitness Plate — Salat / Kirschtomaten / frittierte Möhrenstreifen
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
“Fitnessteller” Fetakäse / Olivenvegetarian
17.50
Feta and Olive Fitness Plate — Salat / Kirschtomaten / frittierte Möhrenstreifen
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
“Fitnessteller” Zanderfilet
20.90
Zander Fillet Fitness Plate — Salat / Kirschtomaten / frittierte Möhrenstreifen
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
„Zechenschmaus“
17.50
Zechenschmaus Smoked Fish Platter — Räucherlachs / Forelle / 2 Dips Sauce Tartare / Parmesan
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Originelle Spezialitäten aus unserer Region
Hausgemachter Panhas
18.50
Homemade Panhas — Spezialität aus Gerstengrütze und Schweinefleisch Kross gebraten / Körnerbrot / Salat
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 84
Dortmunder Rostbraten
32.50
Dortmund Roast Beef — (Rumpsteak, Sýcamerika, ca. 230 gr.) Pumpernickelkruste / Dunkelbierreduktion / Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Westfälischer Pfefferpotthast
22.90
Westphalian Pepper Pot Roast — Salzkartoffeln / Rote Bete
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Himmel & Erde
20.50
Himmel and Erde — Blutwurst / Kartoffelstampf / Äpfel und Zwiebeln
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Unsere Steakspezialitäten
Dortmunder Rumpsteak
31.50
Dortmund Rump Steak — (Rumpsteak aus Sýcamerika, ca. 230 gr.) Pfannenzwiebeln / Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Rumpsteak “Pferdestall“
31.50
Pferdestall Rump Steak — (Rumpsteak aus Sýcamerika, ca. 230 gr.) Würzige Sauce mit frischem grünen Amazonas-Pfeffer / Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Beilagensalat
5.50
Side Salad
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Beilagen-Gemüs “Mediterran“
5.50
Mediterranean Side Vegetables
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Spezialitäten vom Jungschwein
Champignon-schnitzel
22.50
Mushroom Schnitzel — Champignons A-La-Creme / Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Schnitzel “Wiener Art“
22.50
Wiener Art Schnitzel — Preiselbeeren / Salat / Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
“Dortmunder Krüstchen“
19.50
Dortmund Krüstchen — Schnitzel / Spiegelei / geröstetes Brot / Salat
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
“Steigers- Liebling“
24.50
Steigers Favorite Pork Medallions — Zarte Schweinemedaillons im Bacon-Mantel Sauce Choron / mediterranes Ofengemüs / Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Leichte Gerichte mit Pasta, Fisch und Gefülgel
Filetspitzen & Tagliatelle
21.50
Filet Tips and Tagliatelle — Schweinefilet / Roastbeef / Rosé-Pfeffer-Rahm
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Mediterranes Lachsfiletpescatarian
27.50
Mediterranean Salmon Fillet with Lime Risotto — Limettenrisotto / Salat
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 75
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
25.50
Fried Zander Fillet with Beetroot Potato Mash — Rote-Bete-Kartoffelstampf / Limette / Feldsalat
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Florentiner Hähnchenbrust
22.50
Florentine Chicken Breast — Frischer Blattspinat / Parmesan / Tomatenwürfeln / Reis-Quinoa-Mix
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Vegetarische und vegane Gerichte, Bowls
Gefüllte Maxi-Gnocchisvegetarian
17.50
Stuffed Gnocchi with Sage Butter — (vegetarische Füllungen) Salbei-Butter / Parmesan / Rucola
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Rucola-Raviolivegetarian
17.50
Rucola Ravioli — (vegetarische Füllungen) Getrocknete Tomaten / Rucola / Parmesan
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Süsskartoffel-Pommesvegan
17.50
Sweet Potato Fries with Hummus — (vegan) Mediterranes Grillgemüs / Hummus / Salat
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 74
Pferdestall’s gesunde Bowls Vegan: Tofuvegan
16.90
Vegan Tofu Bowl — Quinoa-Reismix / Avocado / Kichererbsen / Grillgemüs / Kirschtomaten / Dressing
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Pferdestall’s gesunde Bowls Fleisch: Gefülgelstreifen
16.90
Poultry Bowl — Quinoa-Reismix / Avocado / Kichererbsen / Grillgemüs / Kirschtomaten / Dressing
estimación≈ 560 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Pferdestall’s gesunde Bowls Fisch: Räucherlachspescatarian
18.50
Smoked Salmon Bowl — Quinoa-Reismix / Avocado / Kichererbsen / Grillgemüs / Kirschtomaten / Dressing
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Gebackener Schafskäsevegetarian
18.90
Baked Feta Cheese — (vegetarisch) Knusprigen Panade / Knoblauch / Oliven / Tomatenconfit / Parmesan / mediterranes Grillgemüs
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Frische vegane Pastavegan
16.90
Vegan Pasta with Soy Cream Sauce — (vegan) Soja-Rahm-Sauce / Brokkoli / Champignons / getrocknete Tomaten
estimación≈ 620 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 75
Dessert
Kaiserschmarrnvegetarian
8.50
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratospesado 42
Tartufo “Spezial“vegetarian
8.50
Tartufo Special — Italienischer Eistraum / Amarettolikör / Früchten
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Schokokülchleinvegetarian
8.50
Chocolate Dessert — Früchte
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 33
Pfifferlingzeit im Pferdestall
Pfifferlingcremesuppe (vegan)vegan
10.90
Chanterelle Cream Soup — mit Schnittlauchöl
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burrata & Pfifferlingevegetarian
17.90
Burrata and Chanterelles — Burrata / Pfifferlinge / Kirschtomaten / Rucola / Pesto
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pfifferlinge „klassisch“ Schnitzel “Wiener Art“
27.90
Wiener Schnitzel with Chanterelles — Frisch sautierte Pfifferlinge, Rosmarinkartoffeln oder Pommes Frites
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Pfifferlinge „klassisch“ Gebratenes Lachsfiletpescatarian
30.90
Fried Salmon Fillet with Chanterelles — Frisch sautierte Pfifferlinge, Rosmarinkartoffeln oder Pommes Frites
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Pfifferlinge „klassisch“ Rumpsteak
36.90
Rump Steak with Chanterelles — Frisch sautierte Pfifferlinge, Rosmarinkartoffeln oder Pommes Frites
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Trülffel-Tagliatelle mit Pfifferlingenvegetarian
25.90
Truffle Tagliatelle with Chanterelles
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68
Mediterranes Pfifferling-Risottovegetarian
23.90
Mediterranean Chanterelle Risotto
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
Himbeer-Parfaitvegetarian
9.90
Raspberry Parfait
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Tapasmenü
Das komplette Tapas-Menü
37.90
Tapas Menu — 1. Gang Vorspeise (Kartoffelsuppe, Kartoffelrösti mit Räucherlachs, Blutwurst Praline), 2. Gang Hauptspeise (Schweinemedaillon im Speckmantel, Currywurst & Pommes, Original Panhas auf Bauernbrot), 3. Gang Dessert („Zechenschnauze“, Westfälische Vanillecreme)
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 28
regional
Backpflaume im Speckmantel Kräuterdip
40.50
Baked Plum in Bacon
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini-Frikadelle mit Maiskölbchen
40.50
Mini Meatball with Corn
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pumpernickeltaler mit Räucherforelle und Meerrettichdippescatarian
40.50
Pumpernickel Taler with Smoked Trout
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Westf. Pfefferbeisser
40.50
Westphalian Pepper-Biter
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Currywurst im Weckglas
58.50
Currywurst in a Jar
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Currywurst in der Mini-Pappschale
63.50
Currywurst in a Mini Tray
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratos
international
Riesengarenle mitpescatarian
53.50
Giant Prawns
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Lachs-Crepes-Röllchenpescatarian
42.50
Salmon Crepe Rolls
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Grissini mit Serranoschinken
30.50
Grissini with Serrano Ham
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lachs-Bruschettapescatarian
62.50
Salmon Bruschetta
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Bunte Mini-Hamburger
58.50
Mini Hamburgers
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
vegan
Falafel klassisch mit Dipvegan
40.50
Classic Falafel with Dip
estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 70
Ingwer & rote Beet Falafelvegan
40.50
Ginger and Beetroot Falafel
estimación≈ 330 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 70
Rösti-Sticks mit Mango-Chili-Dipvegan
40.50
Rösti Sticks with Mango-Chili Dip
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos
Tofu-Tomatenspiessvegan
40.50
Tofu Tomato Skewer
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Champignonköpfe in Cornflakeskruste mit Dipvegan
40.50
Cornflake Crusted Mushrooms
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Süsskartoffelspiess mit Hummusvegan
40.50
Sweet Potato Skewer with Hummus
estimación≈ 290 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 77
exotisch
Frühlingsrollen mit Sweet-Chili-Dipvegetarian
53.50
Spring Rolls with Sweet Chili Dip
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Hähnchenspieß mit Honig/Mangomarinade
58.50
Chicken Skewer with Honey Mango Marinade
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Shrimps im Kartoffelmantelpescatarian
63.50
Shrimp in Potato Crust
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos
Asiatischer Glasnudelsalatvegetarian
37.50
Asian Glass Noodle Salad
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Salate aus dem Weckglas
Pikanter Pastasalat (veg.)vegetarian
37.50
Spicy Pasta Salad
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Geflügelsalat
37.50
Poultry Salad
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pikanter Rindfleischsalat
40.50
Spicy Beef Salad
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crevetten-Cocktailpescatarian
42.50
Prawn Cocktail
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Vegetarisch
Tomate-Mozzarella-Spiessvegetarian
40.50
Tomato Mozzarella Skewer
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rösti-Schiffchen mit Kräuterquarkfüllungvegetarian
40.50
Rösti Boats with Herb Quark
estimación≈ 360 kcal35 g de carbohidratos
Pumpernickel & Ziegenkäsevegetarian
40.50
Pumpernickel & Goat Cheese
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Schafskäse im Blätterteigvegetarian
40.50
Feta in Puff Pastry
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Minigebäck
Kleine Laugenstangen
32.50
Mini Lye Breadsticks
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos
Laugenbrezeln
40.50
Lye Pretzels
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratos
Blätterteig-Minis (herzhafte Füllungen)
37.50
Puff Pastry Minis
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratos
Süßes im Weckglas
Rote Grütze mit Vanillesauce
53.50
Red Berry Pudding with Vanilla Sauce
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Mascarponecreme mit Früchten
55.50
Mascarpone Cream with Fruit
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Vanillecreme mit Pumpernickel u. Kirschen
55.50
Vanilla Cream with Pumpernickel and Cherries
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 36
Nur Dienstags! „FLAMMKUCHENTAG“
Flammkuchen „westfälisch“
13.90
Westphalian Flammkuchen — mit Schinkenstreifen, Speckwürfelchen, Lauchzwiebeln und frischen Kräutern
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Flammkuchen „vegetarisch“vegetarian
13.90
Vegetarian Flammkuchen — mit mediterranem Grillgemüse, Schafskäse und frischen Kräutern
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratos
Flammkuchen „mit Lachs“pescatarian
15.50
Salmon Flammkuchen — mit frischem Räucherlachs, Spinat und Kirschtomaten
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratos
Nur Mittwochs! REIBEPLÄTZCHEN soviel Sie mögen!!!
Rübenkraut
3.90
Beetroot Syrup
estimación≈ 120 kcal30 g de carbohidratospesado 32
Pumpernickel mit Butter
3.90
Pumpernickel with Butter
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Kräuter-Frischkäsevegetarian
3.90
Herb Cream Cheese
estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lachsstreifen und Sauerrahmpescatarian
7.90
Salmon Strips with Sour Cream
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
REIBEPLÄTZCHEN
13.90
Potato Pancakes with Apple Sauce — inklusive Apfelmus!
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratos
Fisch Rustikal
Forellenfilet mit Meerrettichpescatarian
17.00
Trout Fillet with Horseradish
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Dortmunder Salzkuchen mit Zwiebelmett oder Gouda
26.00
Dortmund Salt Cake with Mett or Gouda
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Räucherlachs und Dillpescatarian
19.00
Smoked Salmon and Dill
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
1/2 Brötchen bunt belegt
15.00
Assorted Sandwiches
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Matjestartar und Zwiebelwürfelpescatarian
19.00
Pickled Herring Tartare with Onions
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Grubenweg 5, 44388 Dortmund
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +492316903236
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pferdestall.biz/
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