MAXIMILIAN - Dortmund, Markt
Markt 10, 44137 Dortmund
Cerrado ahora · abre 10:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para el desayuno
Maximilian Etagere
15.70
Huevos revueltos, ham-mett, especialidades de pescado, variedad de quesos, jamones, carne asada, mermelada, miel, nueces
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratospesado 44
Croissant recién horneado
2.70
Ofenfrisches Croissant mit Butter — Con mantequilla
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
El Pequeño
6.70
Das Kleine — Huevo cocido, queso, jamón, mermelada, mantequilla, cesta de pan (pan de trigo, pan de centeno)
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
El Inglés
11.70
Das Englische — Huevos fritos, baked beans, salchichas, bacon, tomate y champiñones a la plancha, mantequilla, cesta de pan
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74
El Dulce
7.30
Das Süße — Mermelada, miel y crema de avellana, mantequilla, cesta de pan (pan de trigo, croissant)
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 44
El Maximilian's
13.70
Das Maximilian’s — Huevos revueltos, ham-mett, especialidades de pescado, variedad de quesos, jamones, carne asada, mermelada, miel, nueces
estimación≈ 1000 kcal60 g de carbohidratos
El Francés
10.70
Das Französische — Variedad de quesos, mermelada, mantequilla, cesta de pan (baguette, croissant)
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
El Mediterráneo
10.70
Das Mediterrane — Prosciutto Crudo, salami ital., queso crema, tomate-mozzarella, aceitunas, mantequilla, cesta de pan
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
La Tabla Ruhrpott
10.70
Die Ruhrpottplatte — Ham-mett, carne asada, jamón de Westfalia, huevos fritos, mantequilla, cesta de pan
estimación≈ 800 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
American Pancakes
El Clásico
5.70
Der Klassiker — Con mantequilla y sirope de arce
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratos
El Frutal
7.70
Die Fruchtigen — Con frutas frescas, salsa de frutas y sirope de arce
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratos
El de Frutos Secos
7.70
Die Nussigen — Con nueces caramelizadas, cereales y crema de avellana, con sirope de arce
estimación≈ 800 kcal75 g de carbohidratospesado 44
Breakfast Bowl
Bowl de Skyr
7.30
Skyr, Bichermüsli-Mix, Nüsse & Früchte der Saison — Skyr, mezcla de Bircher muesli, frutos secos y frutas de temporada
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 87
Huevos
Huevos revueltos con hierbas
5.70
Rührei mit Kräutern
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos revueltos con bacon y cebolla
6.70
Rührei mit Speck & Zwiebeln
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevos revueltos con jamón cocido y hierbas
6.70
Rührei mit Kochschinken & Kräutern
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevos revueltos con rúcula, tomate y feta
8.70
Rührei mit Rucola, Tomate & Feta
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevos revueltos con salmón y gambas del Mar del Norte
9.70
Rührei mit Lachs & Nordseekrabben
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bocadillos
Bocadillos
3.30
Wurst-, Schinken, Mett, Geflügel- und Käsespezialitäten, oder Konfitüren — A elegir: salchichas, jamón, mett, ave, especialidades de queso o mermeladas, con guarnición
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bruschettas
Bruschetta Maximilian
6.30
Pan de pizza recién hecho al horno de piedra con aceite de hierbas, tomates marinados, albahaca, rúcula y Grana Padano D.O.P.
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
Bruschetta di Bufala
8.70
Pan de pizza recién horneado con aceite de hierbas, tomates, ajo, albahaca y mozzarella di bufala
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Bruschetta di Parma
8.70
Pan de pizza recién horneado con aceite de hierbas, tomates, ajo, albahaca y Prosciutto Crudo
estimación≈ 340 kcal34 g de carbohidratos
Snacks
Maximilian Dipper
7.70
Baguette recién horneada con dos tipos de mantequilla y un dip a elegir
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Baguette de Ajo
5.70
Knoblauch Baguette — Baguette crujiente con aceite de ajo y hierbas y un dip a elegir
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Feta Gratinada
9.70
Gratinierter Feta — Con mantequilla de hierbas, tomates cherry, verduras antipasti, pimientos suaves y baguette
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos
Bolitas de Falafelvegan, vegetarian
7.70
Falafel Bällchen — Con pan plano recién horneado y hummus
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Gambas al ajillo
10.70
Gambas a la plancha en aceite de oliva y ajo con tomates cherry y baguette
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos
Patata al hornovegetarian
9.30
Ofenkartoffel — Con crema agria a las hierbas y ensalada
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 77
Patata al horno con tiras de pollo
13.30
Ofenkartoffel mit gebratenen Hähnchenbruststreifen — Con crema agria a las hierbas, hierbas mediterráneas y croutons
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Chicken Wings
11.70
Alitas de pollo caseras marinadas picantes, con Potato Twister y salsa BBQ ahumada
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Chicken Nuggets
9.70
Nuggets de pollo dorados con Potato Twisters y dip de sweet-chili
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos
Sopas
Sopa de Tomate Frutalvegetarian
6.30
Fruchtige Tomatensuppe — De tomates italianos madurados al sol, con hierbas mediterráneas y croutons
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73
Sopa de Lentejas Rojas (Bowl)vegetarian
7.70
Rote Linsensuppe (Bowl) — Sopa de lentejas picante con especias orientales, crema agria a las hierbas y pan plano
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 85
Curry
Thai Curry (Bowl)vegan, vegetarian
13.70
Verduras frescas salteadas con especias asiáticas picantes y leche de coco, con arroz basmati
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos
Thai Curry con dados de batatavegan, vegetarian
16.70
Thai Curry mit Süßkartoffel-Würfel
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 68
Thai Curry con tiras de pollo
17.70
Thai Curry mit Hähnchenstreifen
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 75
Thai Curry con tiras de ternera
18.70
Thai Curry mit Rinderstreifen
estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Thai Curry con gambas
19.30
Thai Curry mit Garnelen
estimación≈ 750 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 76
Chili con Carne (Bowl)
9.70
Clásico Tex-Mex de ternera con judías, maíz, pimientos y jalapeños, con crema agria a las hierbas
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 90
Ensaladas
Thai Salad
12.70
Ensalada picante con sabores asiáticos, pollo, verduras crudas, fideos de arroz, mango, cacahuetes y cilantro
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 71
Maximilian House Saladvegan, vegetarian
10.30
Variedad de ensaladas de temporada con tomates cherry, pepino, pimiento, zanahorias, rábanos y hierbas frescas
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Caesar Saladvegetarian
12.70
Lechuga romana con aderezo César, croutons, tomates cherry y Grana Padano D.O.P.
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Greek Saladvegetarian
14.70
Ensalada campesina griega con vinagreta de hierbas, cebolla roja, queso feta, aceitunas, tomate, pepino y pimiento
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nizza Saladpescatarian
14.70
Variedad de ensaladas de temporada con atún, huevo, tomates cherry, aceitunas y croutons
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Italy Saladvegetarian
15.70
Ensaladas mixtas de temporada y rúcula con aliño balsámico, tomates cherry, albahaca y Grana Padano D.O.P.
estimación≈ 580 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chicken Special Salad
14.70
Variedad de ensaladas de temporada con tiras de pechuga de pollo salteadas, tomates cherry, pepino, pimiento, zanahoria y rábano
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cocina de patatas fritas
Patatas “Maxi Style“vegetarian
6.70
Fritten “Maxi Style“ — Con salsa de patatas, cebolla roja, peperoni suave y perejil
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 44
Patatas “Tartufo“vegetarian
9.70
Fritten “Tartufo“ — Nuestras patatas Maxi con salsa de trufa, cebollino, Grana Padano D.O.P. y trufa fresca
estimación≈ 750 kcal68 g de carbohidratospesado 39
Patatas “For the Champions“vegetarian
7.70
Fritten “For the Champions“ — Con salsa cremosa de champiñones y queso
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratospesado 42
Patatas “Chili Cheese“
8.70
Fritten “Chili Cheese“ — Con Chili con Carne, crema agria con hierbas y queso
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratospesado 44
Patatas “Pulled Pork“
9.70
Fritten “Pulled Pork“ — Con pulled pork tierno, coleslaw, cebolla roja y salsa BBQ
estimación≈ 920 kcal78 g de carbohidratospesado 28
Pommes Frites
5.30
1/2 kilo en cesta de patatas
estimación≈ 1200 kcal150 g de carbohidratospesado 42
Potato Twister
6.30
1/2 kilo en cesta de patatas
estimación≈ 1200 kcal150 g de carbohidratospesado 42
Sweet Potato Fries
7.30
1/2 kilo en cesta de patatas
estimación≈ 1100 kcal140 g de carbohidratospesado 38
Burger
Hamburger
9.70
Ternera jugosa a la parrilla con cebolla roja, tomate, pepino, lechuga romana y salsa de hamburguesa Maximilian
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Cheeseburger
11.70
Ternera jugosa a la parrilla con queso cheddar fundido, cebolla roja, tomate, pepino, lechuga romana y salsa Maximilian
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Hot Burger
11.70
Ternera jugosa a la parrilla y jalapeños con cebolla, tomate, pepino, lechuga romana y salsa jalapeño picante
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
BBQ Burger
11.70
Ternera jugosa a la parrilla con bacon crujiente, cebolla, tomate, pepino, lechuga romana y salsa BBQ ahumada
estimación≈ 900 kcal55 g de carbohidratos
Maximilian Signature Burger
13.70
Ternera jugosa a la parrilla con huevo frito, queso cheddar fundido, bacon, cebolla, tomate y pepino
estimación≈ 1050 kcal58 g de carbohidratos
Hot Mexican Burger
13.70
Ternera jugosa a la parrilla con Chili con Carne, queso cheddar fundido, lechuga romana, nachos y crema agria con hierbas
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Big Western Burger
13.70
Ternera a la parrilla jugosa con cheddar fundido, bacon crujiente y aros de cebolla fritos
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
BBQ Pulled Pork Burger
13.70
Cerdo ahumado tierno con lechuga romana, tomate, pepino, coleslaw y salsa BBQ ahumada
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Crunchy Chicken Burger
12.70
Pechuga de pollo empanada jugosa con tomate, pepino, lechuga romana, salsa sweet chili y salsa Maximilian Burger
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Veggie Burgervegetarian
11.70
Hamburguesa de verduras mediterráneas a la parrilla, rúcula, tomate, Mozzarella di Bufala D.O.P. y tomate San Marzano
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74
Falafel Burgervegetarian
11.70
Sabores orientales con bolas de falafel, lechuga romana, tomate, crema de aguacate y salsa Maximilian Burger
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
The Beast XXL
The Beast XXL (para 8-10 personas)
159.00
The Beast XXL (für 8-10 Personen) — 1,5kg de pan brioche, 3kg de carne de ternera, 10 huevos fritos, 20 lonchas de bacon, 20 lonchas de cheddar
estimación≈ 2000 kcal80 g de carbohidratospesado 27
The Beast XXL (para 4-8 personas)
99.00
The Beast XXL (für 4-8 Personen)
estimación≈ 1500 kcal60 g de carbohidratospesado 24
Flammkuchen
Elsässer Art
8.70
Crème fraîche, bacon, cebollas rojas
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Lachspescatarian
11.70
Crème fraîche, salmón ahumado, tomates cherry
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratos
Mediterran
11.70
Crème fraîche, chorizo picante, prosciutto crudo, tomates cherry, rúcula
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Grillgemüsevegetarian
9.70
Crème fraîche, verduras a la parrilla, mozzarella
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratos
Pizza
Verduravegetarian
12.70
Tomate San Marzano, mozzarella, verduras a la parrilla, ajo
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
Hawaii
12.70
Tomate San Marzano, mozzarella, jamón, piña
estimación≈ 880 kcal90 g de carbohidratos
We Love Cheesevegetarian
12.70
Tomate San Marzano, mozzarella, feta, cheddar, Grana Padano D.O.P.
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
Gamberi e Spinacipescatarian
14.70
Tomate San Marzano, mozzarella, gambas, espinacas, tomates cherry, ajo
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 74
Western BBQ
13.70
Salsa BBQ ahumada, tomate San Marzano, mozzarella, pollo, bacon, cebollas, pimientos, maíz
estimación≈ 980 kcal95 g de carbohidratos
Calzone Speziale
12.70
Rellena de tomate San Marzano, mozzarella, jamón cocido italiano, salami, champiñones
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Maximilian Supreme
12.70
Tomate San Marzano, mozzarella, pollo marinado a la parrilla, salami de ave, mezcla de verduras
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 72
Margheritavegetarian
10.70
Tomate San Marzano, mozzarella
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Diavolo
12.70
Tomate San Marzano, mozzarella, salami picante, guindillas, cebollas rojas
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 66
Mr. Burns
12.70
Tomate San Marzano, mozzarella, chorizo picante, cebolla roja, miel con chile
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Salame
11.70
Tomate San Marzano, mozzarella, salami
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratos
Prosciutto e Funghi
12.70
Tomate San Marzano, tomates, mozzarella, jamón cocido italiano, champiñones
estimación≈ 840 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 73
Pulled Pork
13.70
Tomate San Marzano, mozzarella, pulled pork ahumado tierno, cebolla roja
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
Crudo
13.70
Tomate San Marzano, prosciutto crudo, rúcula, Grana Padano D.O.P.
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 70
Tonno e Cipollapescatarian
12.70
Tomate San Marzano, mozzarella, atún, cebolla roja
estimación≈ 860 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizzarolls
Margheritavegetarian
5.70
tomate, mozzarella
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Burn Out
6.70
tomate, mozzarella, salami picante, peperoncini
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Prosciutto
6.70
tomate, mozzarella, jamón
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Spinachivegetarian
6.70
tomate, mozzarella, espinacas, mozzarella di bufala D.O.P. fundida
estimación≈ 300 kcal26 g de carbohidratos
Tonnopescatarian
6.70
tomate, mozzarella, atún
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Pasta
Maximilian (Penne)
13.70
Tiras de pechuga de pollo, espinacas tiernas y tomates cherry en salsa cremosa de limón
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
Verdura (Penne)vegetarian
13.70
Verduras mediterráneas en salsa de tomate San Marzano D.O.P. y mozzarella di bufala D.O.P. deshilachada
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 80
Pommodore e Pollo (Penne)
14.70
Con tiras de pollo salteadas, rúcula, tomates cherry y salsa cremosa de tomate picante
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
Spinaci e Gamberi (Penne)pescatarian
17.70
Con gambas salteadas en salsa de pesto y nata, espinacas, tomates cherry, Grana Padano D.O.P. y piñones
estimación≈ 810 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Mango Chicken (Penne)
14.70
Con pollo salteado, dados de mango, pimiento, espinacas baby en salsa de coco y curry picante
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 78
Alla Bolognese (Spaghetti)
11.70
Clásico italiano de carne de vacuno en salsa rica de tomate y verduras, con Grana rallado
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Lasagne al forno
12.70
Clásico italiano al horno de piedra. Ragú de ternera sobre salsa de tomate y bechamel
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Aglio, olio e peperoncini (Spaghetti)vegetarian
10.70
En aceite de oliva con ajo fresco, chile, tomates cherry y perejil, servido con Grana Padano D.O.P.
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratos
Gamberi (Spaghetti)pescatarian
19.70
Gambas salteadas con ajo y aceite de oliva, tomates cherry, tiras de verduras y hierbas frescas
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
Grünee Vielfalt (Veggie/Vegan)
Unsere Veganen Jungsvegan
12.70
bratwurst vegana con salsa curry frutal y picante, con patatas fritas
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratos
Schnitzel Wiener Artvegetarian
15.70
schnitzel vegetariano rebozado crujiente con patatas fritas y limón
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
DESAYUNO
Maximilian Etagere
huevos revueltos, ham-mett, especialidades de pescado, variedad de quesos, jamones, embutidos, mermelada, miel, nueces
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Das Kleine
huevo cocido, queso, jamón, mermelada, mantequilla, cesta de pan (pan de trigo, pan de centeno)
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69
Das Englische
huevos fritos, baked beans, salchichas, bacon, tomate y champiñones a la plancha, opcional huevos revueltos, pan
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Das Süße
mermelada, miel y crema de avellana, mantequilla, cesta de pan (pan de trigo, croissant), opcional huevos revueltos
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratos
Das Maximilian’s
huevos revueltos, ham-mett, pescado, variedad de quesos, jamones, embutidos, mermelada, miel, crema de avellana
estimación≈ 1150 kcal68 g de carbohidratos
Das Französische
variedad de quesos, mermelada, mantequilla, cesta de pan (baguette, croissant), opcional huevos revueltos
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratos
Das Mediterrane
Prosciutto Crudo, salami italiano, queso crema, tomate-mozzarella, aceitunas, mantequilla, cesta de pan
estimación≈ 750 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
Die Ruhrpottplatte
ham-mett, Fleischwurst, jamón de Westfalia, huevos fritos, mantequilla, cesta de pan
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 68
PANCAKES
Der Klassiker
con mantequilla y sirope de arce
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratospesado 39
Die Fruchtigen
con frutas frescas, salsa de frutas y sirope de arce
estimación≈ 720 kcal95 g de carbohidratos
Die Nussigen
con frutos secos caramelizados, cereales y crema de avellana, con sirope de arce
estimación≈ 880 kcal90 g de carbohidratos
HUEVOS
Rührei mit Kräuternvegetarian
huevos revueltos con hierbas
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rührei mit Speck & Zwiebeln
huevos revueltos con bacon y cebolla
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rührei mit Kochschinken & Kräutern
huevos revueltos con jamón cocido y hierbas
estimación≈ 380 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rührei mit Rucola, Tomate & Fetavegetarian
huevos revueltos con rúcula, tomate y feta
estimación≈ 360 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rührei mit Lachs & Nordseekrabbenpescatarian
huevos revueltos con salmón y gambas del Mar del Norte
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
BRUSCHETTA
Bruschetta Maximilianvegetarian
pan de pizza al horno de piedra con aceite de hierbas, tomates marinados, albahaca, rúcula y Grana Padano D.O.P.
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 72
Bruschetta di Bufalavegetarian
pan de pizza al horno de piedra con aceite de hierbas, tomates, ajo, albahaca y Mozzarella di Bufala D.O.P.
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos
Bruschetta di Parma
Pan de pizza al horno de piedra con aceite de hierbas, tomates, ajo, albahaca y Prosciutto Crudo
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
SNACKS
Maximilian Dippervegetarian
Baguette recién horneada con dos tipos de mantequilla y un dip a elegir
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Baguette de Ajovegetarian
Knoblauch Baguette — Baguette crujiente con aceite de ajo y hierbas y un dip a elegir
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Feta Gratinadavegetarian
Gratinierter Feta — Con mantequilla de hierbas, tomates cherry, verduras antipasto, pimientos suaves y baguette
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Gambas al ajillopescatarian
Gambas a la plancha en aceite de oliva y ajo con tomates cherry y baguette
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos
Patata al hornovegetarian
Ofenkartoffel — Con crema agria de hierbas y ensalada
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 70
Patata al horno con pollo
Ofenkartoffel mit Hähnchenbruststreifen — Con tiras de pechuga de pollo salteadas y crema agria de hierbas
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 79
Chicken Wings
Alitas caseras marinadas picantes, Potato Twisters y salsa BBQ ahumada
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Chicken Nuggets
Nuggets de pollo dorados con Potato Twisters y dip de sweet-chili
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratos
SOPAS
Sopa de tomate frutalvegetarian
Fruchtige Tomatensuppe — De tomates San Marzano con hierbas mediterráneas, servida con pan
estimación≈ 310 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 77
Sopa de lentejas rojas (Bowl)vegetarian
Rote Linsensuppe (Bowl) — Sopa de lentejas picante con especias orientales, crema agria de hierbas y pan plano
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 88
CURRY
Thai Curry (Bowl)vegan
Verduras salteadas con especias asiáticas picantes y leche de coco, con arroz basmati
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
CHILI CON CARNE
Chili con Carne (Bowl)
Clásico Tex-Mex de ternera con judías, maíz, pimientos y jalapeños, con crema agria de hierbas
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 90
ENSALADAS
Thai Salad
Ensalada picante con sabores asiáticos, tiras de pollo, verduras crudas, fideos de arroz, mango y cacahuetes
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 71
Maximilian House Saladvegan
9.70
Mezcla de lechugas de temporada con tomates cherry, pepino, pimiento, zanahoria, rábano y hierbas frescas
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Caesar Saladvegetarian
Lechuga romana con salsa Caesar, croutons, tomates cherry y Grana Padano D.O.P.
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Italy Saladvegetarian
15.30
Ensaladas variadas y rúcula con aliño balsámico, tomates cherry, albahaca y Grana Padano D.O.P.
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Chicken Special Salad
Ensalada de temporada con tiras de pechuga de pollo a la plancha, tomates cherry, pepino, pimiento y rábano
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
COCINA DE PATATAS FRITAS
Patatas Fritas "Maxi Style"vegetarian
Fritten “Maxi Style“ — Con salsa para patatas, cebolla roja, pimientos suaves y perejil
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Patatas Fritas "Tartufo"vegetarian
Fritten “Tartufo“ — Patatas Maxi con salsa de trufa, cebollino, Grana Padano D.O.P. y trufa fresca
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
Patatas “For the Champions“vegetarian
Fritten “For the Champions“ — con salsa cremosa de champiñones y queso
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Patatas “Chili Cheese“
Fritten “Chili Cheese“ — con Chili con Carne, crema agria con hierbas y queso
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
Patatas “Pulled Pork“
Fritten “Pulled Pork“ — con pulled pork tierno, coleslaw, cebollas rojas y salsa BBQ
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 37
Pommes Fritesvegan
1/2 kilo en la cesta de patatas
estimación≈ 1250 kcal140 g de carbohidratospesado 44
Potato Twistervegan
1/2 kilo en la cesta de patatas
estimación≈ 1200 kcal135 g de carbohidratospesado 42
Sweet Potato Friesvegan
1/2 kilo en la cesta de patatas
estimación≈ 1100 kcal130 g de carbohidratos
BURGER
Hamburger
Carne de res jugosa a la parrilla con cebollas rojas, tomate, pepino, lechuga romana y salsa Maximilian Burger
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cheeseburger
Carne de res jugosa a la parrilla con cheddar fundido, cebollas rojas, tomate, pepino, lechuga romana y Maxim
estimación≈ 750 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 73
Hot Burger
Carne de res jugosa a la parrilla y jalapeños con cebollas, tomate, pepino, lechuga romana y salsa jalapeño picante
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
BBQ Burger
Carne de res jugosa a la parrilla con bacon crujiente, cebollas, tomate, pepino, lechuga romana y salsa BBQ ahumada
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 70
Maximilian Signature Burger
Carne de res jugosa a la parrilla con huevo frito, cheddar fundido, bacon, cebollas, tomate, pepino
estimación≈ 950 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Spicy Mexican Burger
Pechuga de pollo crujiente, cheddar fundido, bacon, chimichurri, lechuga romana y pimiento rojo
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Big Western Burger
Carne de res jugosa a la parrilla con cheddar fundido, bacon crujiente, aros de cebolla fritos, tomate
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
BBQ Pulled Pork Burger
Cerdo ahumado tierno con lechuga romana, tomate, pepino, coleslaw y salsa BBQ ahumada
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Crunchy Chicken Burger
Pechuga de pollo crujiente con tomate, pepino, lechuga romana, salsa sweet chili y salsa Maximilian
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 66
Veggie Burgervegetarian
Hamburguesa de verduras mediterráneas a la parrilla, rúcula, tomate, Mozzarella di Bufala D.O.P. y San Marzano D.O.P.
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
FLAMMKUCHEN
Verduravegetarian
9.70
Tomate San Marzano, mozzarella, verduras a la parrilla, ajo
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Hawaii
Tomate San Marzano, mozzarella, jamón, piña
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Elsässer Art
Crème fraîche, bacon, cebollas rojas
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Lachspescatarian
Crème fraîche, salmón ahumado, tomates cherry
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Gamberi e Spinacipescatarian
Tomate San Marzano, mozzarella, gambas, espinacas, tomates cherry, ajo
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Mediterran
Crème fraîche, chorizo picante, prosciutto crudo, tomates cherry, rúcula
estimación≈ 810 kcal62 g de carbohidratos
Western BBQ
Salsa BBQ ahumada, tomate San Marzano, mozzarella, pollo, bacon, cebollas, pimientos, maíz
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratos
Grillgemüsevegetarian
Grillgemüe — Crème fraîche, verduras a la parrilla, mozzarella
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
PIZZA
Diavolo
Tomate San Marzano, mozzarella, salami pepperoni picante, pimientos, cebollas rojas
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratos
Margheritavegetarian
9.70
Tomate San Marzano, mozzarella
estimación≈ 740 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 67
Salame
Tomate San Marzano, mozzarella, salami
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratos
Prosciutto e Funghi
Tomate San Marzano, tomates, mozzarella, jamón cocido, champiñones
estimación≈ 820 kcal81 g de carbohidratosequilibrado 74
Tonno e Cipollapescatarian
Tomate San Marzano, mozzarella, atún, cebollas rojas
estimación≈ 810 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 71
Calzone Speziale
Relleno de tomate San Marzano, mozzarella, jamón cocido italiano, salami, champiñones
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
PIZZAROLLS
Burn Out
Tomate, mozzarella, tiras de pechuga de pollo, espinacas tiernas, salami pepperoni picante, guindillas y tomates cherry en crema
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Spinachivegetarian
6.30
Tomate, mozzarella, espinacas
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Tonnopescatarian
Tomate, mozzarella, atún
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Maximilian (Penne)
Tomate, mozzarella, tiras de pechuga de pollo, espinacas tiernas
estimación≈ 710 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 67
PASTA
Pommodore e Pollo (Penne)
Con tiras de pollo salteadas, rúcula, mozzarella di bufala D.O.P. fundida, tomates cherry y salsa de tomate picante
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 74
Spinaci e Gamberi (Penne)pescatarian
Con gambas salteadas en salsa pesto con nata, espinacas, tomates cherry, Grana Padano D.O.P. y piñones
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratos
Lasagne al forno
Clásico italiano al horno de piedra. Ragú de ternera sobre salsa de tomate y bechamel con queso italiano
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Alla Bolognese (Spaghetti)
Clásico italiano de ternera pura en rica salsa de tomate y verduras, con Grana Padano recién rallado
estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 76
Aglio, olio e peperoncini (Spaghetti)vegetarian
9.70
Salteados en aceite de oliva con ajo fresco, chile, tomates cherry y perejil, servidos con Grana Padano D.O.P.
estimación≈ 650 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 67
Gamberi (Spaghetti)pescatarian
Gambas salteadas en aceite de oliva con ajo, tomates cherry, tiras de verduras y hierbas frescas, con Grana Padano
estimación≈ 720 kcal74 g de carbohidratosequilibrado 77
CARNE, PESCADO
Dortmunder Jungs
Dos salchichas de ajo silvestre con salsa curry frutal y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Schnitzel Wald & Wiese
Lomo de cerdo empanado crujiente con setas del bosque en salsa de nata y patatas fritas
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Schnitzel Berg & Tal
Lomo de cerdo empanado crujiente sobre rösti de patata, gratinado con bacon, arándanos y queso
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Dortmunder Gulasch
Goulash de ternera en salsa de cerveza "Hövels Original", con spätzle a la mantequilla y ensalada
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Pollo a la piedra volcánica
Hähnchen vom Lavasteingrill — Pechuga de pollo a la piedra, con verduras a la parrilla y baguette al ajo crujiente
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Rumpsteak
Clásico regional de Sauerland, servido con mantequilla de hierbas, guarnición y salsa
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salmón "Estilo Teriyaki"pescatarian
Lachs “Teriyaki Style“ — Filete de salmón a la parrilla con sabores asiáticos, verduras y arroz basmati
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Scampis a la parrillapescatarian
Scampi vom Grill — Gambas salteadas en aceite de oliva y ajo, verduras y tomates cherry, con pan recién horneado y dips
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rösti de Salmónpescatarian
Rösti Lachs — Rösti de patata crujiente con salmón ahumado, servido con dip de miel y mostaza y crema de hierbas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
POSTRE
Crème Brülée
5.70
Crema de vainilla con azúcar caramelizado crujiente
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Fondant au Chocolat
7.70
Bizcocho de chocolate caliente con centro líquido y helado de pistacho
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Tiramisú casero
5.70
Hausgemachtes Tiramisu — Mascarpone, bizcocho, Amaretto, espresso, cacao
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Strudel de manzana tirolésvegetarian
5.70
Tiroler Apfelstrudel — Strudel caliente de manzana fresca, canela y pasas. Con salsa de vainilla o helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 40
Crêpesvegetarian
Dulce francés, servido con azúcar glas
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratos
Crêpes con crema de avellana y nougatvegetarian
6.70
Crêpes gefüllt mit Nuss-Nougat Creme — Crêpes rellenas de crema de avellana y nougat
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Crêpes con helado de vainilla y salsa de chocolatevegetarian
7.70
Crêpes mit Vanilleeis & Schokoladensauce — Crêpes con helado de vainilla y salsa de chocolate
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Crêpes con canela y azúcarvegetarian
5.70
Crêpes mit Zimt & Zucker — Crêpes con canela y azúcar
estimación≈ 400 kcal55 g de carbohidratospesado 44
¿Esta carta sigue siendo correcta?
78veggie
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Muchas opciones vegetarianas y veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la Falafel Burger, el Thai Curry con batata y la schnitzel vegetariana. También hay una bratwurst vegana con salsa de curry. El menú tiene mucha carne, pero la selección vegetariana es amplia.
56 platos vegetarianos y 10 veganos de 197
53dia
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Huevos y ensaladas recomendados
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos de huevos y ensaladas bajas en carbohidratos. El resto del menú consiste principalmente en pizzas, pastas y hamburguesas.
27 aptos para diabéticos · 197 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Markt 10, 44137 Dortmund
- Horario
- lun09:00–23:59mar09:00–23:59mié09:00–23:59jue09:00–23:59vie09:00–23:59sáb09:00–23:59dom10:00–23:59durchgehend geöffnet
- Contacto
- +492317007405
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maximilian-dortmund.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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