Haus Ledendecker
Kreisstraße 30, 44267 Dortmund
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Crema de guisantes
6.90
Erbsencremesuppe mit Blattspinat, Minze, Speck und Zwiebeln — con espinacas, menta, beicon y cebollas
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crema de tomate
6.50
Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Schnittlauch — con un toque de nata y cebollino
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa picante de queso y puerro
7.50
Würzige Käselauchsuppe mit Gehacktem vom Rind und Schwein — con carne picada de ternera y cerdo
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dátiles con beicon
9.90
Datteln im Speckmantel an Salaten mit Parmesan — servidos con ensaladas y parmesano
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumadopescatarian
13.90
Räucherlachs mit Röstinchen an Salaten, dazu Dill-Senf Dip — con rösti y ensaladas, con dip de eneldo y mostaza
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bruschettavegetarian
9.90
Bruschetta – Tomaten, Knoblauch, Parmesan auf geröstetem Brot — tomates, ajo, parmesano sobre pan tostado
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Queso de cabravegetarian
11.90
Ziegenkäse auf Blattsalat mit Croutons, karamellisierten Walnüssen und Himbeervinaigrette — sobre ensalada con croutons, nueces caramelizadas y vinagreta de frambuesa
estimación≈ 390 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Holzener Häppken
11.50
Holzener Häppken – Wurst – und Käseauswahl, Spiegelei und Brot und Butter — selección de embutidos y quesos, huevo frito, pan y mantequilla
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratos
Ensaladas
Ensalada mixta con pechuga de pollo
19.90
Bunte Blattsalate mit Möhren, Mais, Tomaten, Gurken und Croutons Gegrillte Hähnchenbrust und geschmorte Champignons — zanahorias, maíz, tomates, pepinos, croutons y champiñones estofados
estimación≈ 580 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada mixta con brochetas de gambaspescatarian
19.90
Bunte Blattsalate mit Möhren, Mais, Tomaten, Gurken und Croutons Gambasspieße — zanahorias, maíz, tomates, pepinos y croutons
estimación≈ 510 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada mixta con tiras de schnitzel
18.50
Bunte Blattsalate mit Möhren, Mais, Tomaten, Gurken und Croutons Schnitzelstreifen — zanahorias, maíz, tomates, pepinos y croutons
estimación≈ 640 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de acompañamientovegetarian
4.90
Beilagensalat
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ledendecker‘s Burger
Classic Burger
21.50
Cheddar, tomate, lechuga, cebolla caramelizada y salsa de burger
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Bacon Burger
22.50
Cheddar, tomate, lechuga, cebolla caramelizada, beicon y salsa de burger
estimación≈ 940 kcal65 g de carbohidratos
Veggie Burgervegetarian
19.90
Hamburguesa vegetal, tomate, lechuga, dip BBQ
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
Crispy Chicken Burger
23.50
Filete de pollo crujiente, mozzarella, tomate, lechuga y pesto de albahaca
estimación≈ 880 kcal58 g de carbohidratos
Fried Egg Burger
22.90
Cheddar, tomate, lechuga, aros de cebolla, rösti, huevo frito y salsa de burger
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
Ledendecker‘s Schnitzelei
Schnitzel „Wiener Art“
16.90
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites — con patatas fritas
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Schnitzel „Holzfäller Art“
20.90
Schnitzel „Holzfäller Art“ mit Schmorzwiebeln, Speck, Rahmchampignonsauce und Bratkartoffeln — cebolla caramelizada, beicon, salsa de champiñones con nata y patatas salteadas
estimación≈ 890 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Schnitzel con salsa de pimentón
18.50
Schnitzel mit Paprikasauce und Pommes frites — con patatas fritas
estimación≈ 860 kcal58 g de carbohidratos
Schnitzel con salsa de crema de pimienta
19.90
Schnitzel mit Pfefferrahmsauce, Bohnen und Kroketten — con judías y croquetas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Dortmunder Krüstchen
17.50
Dortmunder Krüstchen mit Rahmchampignonsauce und Spiegelei — con salsa de champiñones a la crema y huevo frito
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Schnitzel a la mostaza
20.90
Senfschnitzel mit Preiselbeeren und Senf, mit Käse überbacken, dazu Kroketten — con arándanos y mostaza, gratinado con queso, servido con croquetas
estimación≈ 920 kcal48 g de carbohidratos
Platos Principales
Goulash de ternera
22.20
Rindergulasch mit Spätzle und Salat — con Spätzle y ensalada
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Haustopf
24.50
Haustopf – Schweinelendchen auf buntem Gemüse, Bratkartoffeln, Rahmchampignonsauce und Spiegelei — solomillo de cerdo sobre verduras variadas, patatas salteadas, salsa de champiñones y huevo frito
estimación≈ 880 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Botschaftskrüstchen
22.50
Botschaftskrüstchen – Lendchen auf Röstinchen und gebackenem Camembert, Sc. Hollandaise und Preiselbeeren — solomillo sobre rösti y camembert frito, salsa holandesa y arándanos
estimación≈ 950 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticos
Solomillo de cerdo con coliflor
22.90
Schweinelendchen mit Blumenkohl und Sc. Hollandaise überbacken, dazu Spätzle — gratinado con salsa holandesa, servido con Spätzle
estimación≈ 810 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Grillteller „Art des Hauses“
29.90
Grillteller „Art des Hauses“ – Rumpsteak, Lendchen, Hähnchenbrust, dazu Speck, Kräuterbutter, Paprikareis und Pommes frites — rumpsteak, solomillo, pechuga de pollo, con beicon, mantequilla de hierbas, arroz al pimentón y patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Rumpsteak
32.90
Rumpsteak mit Grillgemüse, Röstinchen und Kräuterbutter — con verduras a la parrilla, rösti y mantequilla de hierbas
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rumpsteak „König Ludwig“
34.50
Rumpsteak „König Ludwig“ mit gebackenem Camembert, Preiselbeeren, Kroketten und Kräuterbutter — con camembert frito, arándanos, croquetas y mantequilla de hierbas
estimación≈ 1050 kcal42 g de carbohidratos
Filete de salmónpescatarian
25.90
Lachssteak mit Zitronen-Thymian-Sauce und Kartoffelstampf — con salsa de limón y tomillo y puré de patatas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de lucioperca
22.90
Zanderfilet gebraten mit Speckbohnen, Kräuterbutter und Salzkartoffeln — frito con judías con beicon, mantequilla de hierbas y patatas cocidas
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Merluza roja empanadapescatarian
23.50
Rotbarsch paniert mit Dill-Senf-Sauce, Kartoffelstampf und gebackenen Zwiebelringen — con salsa de eneldo y mostaza, puré de patatas y aros de cebolla fritos
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Tagliatelle con gambaspescatarian
21.50
Bandnudeln mit Gambas und Cherrytomaten in Weißweinsahnesauce — con tomates cherry en salsa de crema de vino blanco
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Tagliatelle con tiras de salmónpescatarian
20.90
Bandnudeln mit Lachsstreifen in Tomatensauce — en salsa de tomate
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 71
Tagliatelle con puntas de solomillo de cerdo
19.90
Bandnudeln mit Schweinefiletspitzen und Pilzen in Rahmsauce — con setas en salsa de crema
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Camembert fritovegetarian
11.50
Gebackener Camembert mit Obst und Preiselbeeren, Toast und Butter — con frutas y arándanos, tostadas y mantequilla
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Sartén de verduras mediterráneasvegan, vegetarian
18.90
Mediterrane Gemüsepfanne – Auberginen, Zucchini, Paprika und Kartoffeln — berenjenas, calabacines, pimientos y patatas
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Postres
1 bola de helado
2.00
1 Kugel Eis (Vanille, Schokolade, Erdbeere und Nuss) — vainilla, chocolate, fresa o avellana
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
3 bolas de helado
6.00
3 Kugeln Eis (Vanille, Schokolade, Erdbeere und Nuss) — vainilla, chocolate, fresa o avellana
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Ración de natavegetarian
1.20
Portion Sahne
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
3 bolas de helado de vainillavegetarian
9.50
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne — con cerezas calientes y nata
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 37
3 bolas de helado de vainillavegetarian
9.50
3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokosauce und Sahne — con salsa de chocolate caliente y nata
estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratospesado 28
Krokantpottvegetarian
9.50
Krokantpott – Vanilleeis, Nusseis und Schokoladeneis mit Eierlikör beträufelt, Krokant und Sahne — helado de vainilla, frutos secos y chocolate con crema de huevo, crocante y nata
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratospesado 21
Amarenapottvegetarian
9.50
Amarenapott – Vanilleeis, Schokoladeneis mit Amarenakirschen und Sahne — helado de vainilla y chocolate con cerezas Amarena y nata
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratospesado 35
Schokotraumvegetarian
11.50
Schokotraum – hausgemachtes Schokoküchlein mit Vanilleeis und Sahne — pastelito de chocolate casero con helado de vainilla y nata
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratospesado 22
Crumble de manzana y avellanavegetarian
9.50
Apfel-Haselnuss-Crumble mit Vanilleeis und Sahne — con helado de vainilla y nata
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratospesado 27
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69veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece una Veggie Burger, Camembert rebozado y una sartén de verduras mediterráneas. La sartén de verduras es el único plato principal vegano.
13 platos vegetarianos y 1 veganos de 47
85dia
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos y ensaladas. El menú incluye varias opciones con índice glucémico bajo.
20 aptos para diabéticos · 47 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Kreisstraße 30, 44267 Dortmund
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +3223048826
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haus-ledendecker.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 95 %