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Haus Wortmann

Evinger Straße 387, 44339 Dortmund

Abierto ahora · hasta 00:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

CLÁSICOS TRADICIONALES
Himmel und Ad
19.90
Morcilla con zanahoria negra, puré de patatas y rodajas de manzana a la parrilla
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Kalbsfeier Berliner-Art
24.90
Con puré de patatas, cebollas pochadas, rodajas de manzana a la parrilla y jugo de carne
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
ESPECIALIDADES DE HAMBURGUESAS
Hamburger
16.90
Hamburguesa de ternera clásica con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Cheeseburger
17.90
Hamburguesa de ternera jugosa con queso y patatas fritas
estimación≈ 1050 kcal75 g de carbohidratos
Cheeseburger con Bacon
19.90
Cheeseburger mit Bacon — Con queso fundido, bacon crujiente y patatas fritas
estimación≈ 1150 kcal75 g de carbohidratos
PESCADO Y PLATOS A LA SARTÉN
Majestfilet
23.90
Majestfilet con patatas salteadas con bacon y cebolla
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sartén de Pollo y Verduras
19.90
Hähnchen-Gemüse-Pfanne — Con pechuga de pollo, Djuvecrels y verduras a la parrilla
estimación≈ 510 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Plato de Falafel VEGANvegan
17.90
Falafel-Teller VEGAN — Falafel con Djuvecrels y verduras a la parrilla
estimación≈ 640 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
ENTRANTES Y ENSALADAS
Bruschetta VEGANvegan
8.90
Pan tostado con tomates frescos, ajo y hierbas
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Pan de Ajo VEGANvegan
5.90
Knoblauchbrot VEGAN — Horneado crujiente con aceite de ajo
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Sartén de Gambas
13.90
Garnelenpfännchen — Pequeña ración de gambas en caldo especiado de tomate y ajo, con pan de ajo
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 76
Ensalada Grande del Buffet
6.90
Großer Salat vom Buffet — Prepare su ensalada deseada en nuestro buffet fresco
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
ESPECIALIDADES DE SCHNITZEL
Wiener Art
13.90
Cerdo o pollo - Schnitzel empanado crujiente a elegir (guarniciones y salsas con suplemento)
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Original Wiener Schnitzel de ternera
19.90
Original Wiener Schnitzel vom Kalb — Tierno trozo de pechuga de ternera frito y crujiente (guarniciones y salsas con suplemento)
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salsa de crema de champiñones
3.90
Champignon-Rahmsoße — Salsa a elegir
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de setas
3.90
Pilzgeschosse — Salsa a elegir
estimación≈ 110 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Holandesa
3.90
Sauce Hollandaise — Salsa a elegir
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas Fritas
3.90
Pommes-Frites — Guarnición a elegir
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Patatas salteadas con bacon y cebolla
4.90
Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln — Guarnición a elegir
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Cebollas pochadas
3.90
Schmorzweibeln — Guarnición a elegir
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puré de patatas
3.90
Kartoffelstampf — Guarniciones a elegir
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Djuvecrels / Arroz con verduras
3.90
Djuvecrels / Gemüsereis — Guarniciones a elegir
estimación≈ 250 kcal40 g de carbohidratos
Verduras a la parrilla crujientes
4.90
Knackiges Grillgemüs — Guarniciones a elegir
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
A LA PARRILLA Y ESPECIALIDADES DE LOS BALKANES
Cevapcici
20.90
Seis rollitos de carne picada especiada con patatas fritas y Djuvecrels
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Raznjici
20.90
Dos brochetas de cuello de cerdo con patatas fritas y Djuvecrels
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Pola Pola
22.90
Tres Cevapcici, brocheta de cuello de cerdo y beicon con patatas fritas y Djuvecrels
estimación≈ 1050 kcal75 g de carbohidratos
Plato de parrilla Wortmann
26.90
Grillerteller Wortmann — Tres Cevapcici, pechuga de pollo, brocheta de cuello de cerdo, hígado de ternera y beicon con patatas fritas y Djuvecrels
estimación≈ 1200 kcal75 g de carbohidratos
Filete de cerdo
23.90
Schweinenedelmains vom Filetstück — Con crema de champiñones y patatas salteadas con beicon y cebolla
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
ALL YOU CAN EAT - EVENTOS
Cada miércoles y viernes: Salmón entero
29.90
Jeden Mittwoch & Freitag Ganzes sal
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 71
Cada jueves: Costillas y alitas de pollo
25.90
Jeden Donnerstag Ripscken & Hähnchenflülgel
estimación≈ 1100 kcal20 g de carbohidratos
POSTRES Y DULCES
Soufflé de chocolate
8.90
Schoko-Soufflée — Núcleo de chocolate líquido con salsa de vainilla y nata
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Strudel de manzana caliente
9.90
Warmer Apfelstrudel — Con salsa de vainilla y nata
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 32
Helado de vainilla con nata
5.90
Vanilleis mit Sahne — Fino helado de vainilla servido con nata montada
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Sorbete de limón VEGANOvegan
5.90
Zitronensorbet VEGAN — Sorbete de limón frutado y refrescante
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

40veggie
scoreestimación

Opciones veganas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El Falafel-Teller es el único plato principal vegano. Hay Bruschetta y Knoblauchbrot veganos como entrantes. El resto del menú se centra en carnes como los Cevapcici.

4 platos vegetarianos y 4 veganos de 34

77dia
scoreestimación

Platos de carne con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Muchos platos permiten cambiar las guarniciones para reducir los carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 34 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Evinger Straße 387, 44339 Dortmund
Horario
lun—
mar—
mié16:30–00:00
jue16:30–00:00
vie16:30–00:00
sáb16:30–00:00
dom12:00–00:00
Closing times not specified, set to 00:00
Contacto
+023113737503 info@wortmann-dortmund.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wortmanndortmund.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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