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Les Hortensias

1 Av. du Capitaine Vandière de Vitrac, 27120 Douains

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras entradas
Œufs mayo
6.00
Mayonesa casera y lechuga sucrine
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ceviche de doradapescatarian
9.00
Ceviche de daurade — Cilantro, cebollas rojas y lima
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tatin de tomatesvegetarian
9.00
Tomates cherry, Stracciatella, hojaldre y balsámico
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Avocado toastvegetarian
10.00
Guacamole, huevo mollet y pan de campo tostado
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 70
Filete de ternera normanda estilo carpaccio
12.00
Filet de boeuf normand façon carpaccio — Sellado, cortado a cuchillo, ralladura de limón confitada, Tomme de Normandie y aceite de oliva
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras mi-cuit
14.00
Chutney de melocotón y tostadas de pan de campo
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratos
Salade Arlette
17.00
Nuestra César normanda con pollo, sucrine, Tomme de Normandie, crotones, champiñones y salsa césar
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nuestros platos
Camembert asado con miel y jamón del campo
17.00
Camembert rôti au miel et jambon de pays — AOP Normandie 250g de la granja de l’Écoufle, servido con ensalada verde
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cheeseburger clásico y patatas fritas
18.00
Classique cheeseburger et frites — Pan, hamburguesa normanda, cheddar, lechuga, cebollas rojas, pepinillos, ketchup y mostaza amarilla
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Suprema de pollo a la normanda y conchiglie
18.00
Suprême de poulet à la normande et conchiglie — Gran clásico con nata y champiñones
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Mejillones de Bouchot y patatas fritaspescatarian
17.00
Moules de Bouchot et frites — À la marinière
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Tartar de ternera cortado a cuchillo, patatas fritas y ensalada
19.00
Tartare de bœuf au couteau, frites et salade
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Filete de atún y ratatouillepescatarian
20.00
Steak de thon et ratatouille — Cocción rápida y salsa vierge
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Contra costilla y patatas fritas
23.00
Faux-filet et frites — 250g de ternera normanda con salsa bearnesa
estimación≈ 950 kcal52 g de carbohidratos
Costilla de cerdo y ratatouille
19.00
Côte de porc et ratatouille — Pieza grillada de 300g con jugo de carne y miel
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 78
Salade Celinavegetarian
16.00
Ensalada de pasta, feta, verduras de temporada, aceitunas Kalamata, menta fresca y vinagreta de feta y miel
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 74
Menú local
Menú local
27.00
Formule locale — Œufs mayo, Suprema de pollo a la normanda y conchiglie, Coupe Normande
estimación≈ 1350 kcal75 g de carbohidratospesado 31
Menú infantil
Menú infantil
12.00
Menu enfant — Pollo crujiente o nuggets de pescado con patatas fritas o pasta, un sirope con agua y una bola de helado o compota de manzana
estimación≈ 980 kcal110 g de carbohidratos
Nuestras guarniciones
Ensalada verdevegan, vegetarian
4.00
Salade verte
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas fritasvegan, vegetarian
5.00
Frites
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Ratatouillevegan, vegetarian
6.00
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Conchiglievegan, vegetarian
5.00
estimación≈ 320 kcal55 g de carbohidratos
Nuestros postres
Pavlova de frutos rojosvegetarian
9.00
Pavlova aux fruits rouges — Merengue, nata montada y frutos rojos frescos
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Café o té gourmet
10.00
Café ou thé gourmand
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Helados artesanales «Soeurette»vegetarian
7.00
Glaces artisanales «Soeurette» — Hechos en Normandía, 2 o 3 bolas
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 40
Coupe Normandevegetarian
8.00
2 bolas de sorbete de manzana, Helado: vainilla, caramelo salado, merengue de caramelo, nata casera y pistacho, café
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratospesado 33
Tartaleta de limónvegetarian
8.00
Tartelette citron — Masa quebrada de almendras, galleta normanda, crema de limón y merengue
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Trou Normandvegetarian
10.00
Sorbete: chocolate negro, fresa, Helado: manzana o pera con Calvados
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Pastel de chocolatevegetarian
8.00
Gâteau au chocolat — Chocolate negro, chocolate con leche, corazón fundido y coulis de frutos rojos casero
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31

¿Esta carta sigue siendo correcta?

68veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una tatin de tomates o una tostada de aguacate como entrante. La Salade Celina es el único plato principal vegetariano. El menú también incluye carne y pescado.

13 platos vegetarianos y 4 veganos de 29

71dia
scoreestimación

Opciones francesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales basados en proteínas. Hay guarniciones de verduras con bajo índice glucémico.

9 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
1 Av. du Capitaine Vandière de Vitrac, 27120 Douains
Horario
aún desconocido
Contacto
+33232538726
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-hortensias.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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