volver a la búsqueda

L'Estaminet de l'Andouiller

Place du Marché 15, 62870 Douriez

Cerrado ahora · abre jue 12:00

French
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tabla de aperitivos casera
Planche apéro maison (Pour 2 ou 4 personnes) — Para 2 o 4 personas
estimación≈ 1200 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras casero
Foie Gras maison parfumé au Pineau, oignons confits, toast brioché doré — Aromatizado con Pineau, cebollas confitadas, tostada de brioche dorada
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Tartine Gourmet con gratinado de andouille
Tartine Gourmande au gratiné d'andouille (chèvre et pain d'épices) — Con queso de cabra y pan de especias
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Cazoleta de caracoles
Cassolette d'escargots à la crème d'ail — Con crema de ajo
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tuétano
Os à Moëlle, fleur de sel de Camargue et son pain grillé — Flor de sal de Camargue y pan tostado
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croqueta de Maroilles
Croquette de maroilles et lardons — Con trocitos de bacon
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos
Cabeza de ternera
Tête de veau sauce Gribiche — Salsa Gribiche
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carbonnade flamande « Auténtica »
Carbonnade flamande « Authentique »
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Careta de cerdo
Joue de Porc au cidre — Con sidra
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lengua de buey
Langue de boeuf Sauce Piquante, Cornichon, Os à moelle, légumes — Salsa picante, pepinillo, tuétano, verduras
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Camembert de leche cruda
Camembert au lait cru, Rôti au four avec sa charcuterie et son pain grillé — Asado al horno con embutidos y pan tostado
estimación≈ 950 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jarrete de cordero
Souris d’agneau, crème d’ail persillé — Crema de ajo y perejil
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filet mignon
Filet mignon Sauce aux choix — Salsa a elegir
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de buey
Tartare de boeuf
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Beuchelle
Beuchelle Rognon de veau et Ris de veau — Riñones y mollejas de ternera
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecot de buey ***
Onglet de boeuf ***
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres
Gofre de Lieja
Gauffre Liégeoise
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Tostada francesa
Pain perdu et sa boule de glace — Con una bola de helado
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Crème brulée de achicoria
Crème brulée chicorée
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Crème brulée de vainilla
Crème brulée vanille
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat et sa boule de vanille — con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Fromage blanc
Fromage blanc et son coulis — con coulis
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Café Gourmand
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Baba au rhum
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratospesado 31
Nuestros helados
Coupe Estaminet
Coupe Estaminet avec son coulis — con coulis
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Copa de helado con alcohol
Coupe glacé alcoolisé
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Copa de helado primaveral
Coupe glacé printanière avec son coulis — con coulis
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

76dia
scoreestimación

Platos de carne bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Los platos de carne tienen un recuento bajo de carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Place du Marché 15, 62870 Douriez
Horario
luncerrado
marcerrado
miécerrado
jue12:00–13:30, 19:00–21:00
vie12:00–14:00, 19:00–21:00
sáb12:00–14:30, 19:00–21:30
dom12:00–14:30
Separate hours for Bar/Tabac exist
Contacto
+32321904153 sylvain.caux0569@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estaminetdelandouiller.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

¿Eres el propietario de L'Estaminet de l'Andouiller? Reclama tu local.