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Le Sarde

rue du Centre 20, 74140 Douvaine

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Lado Brasserie - Entrantes
L'Œuf de Marin
7.00
Huevo "mimosa" tradicional con hierbas frescas, ensalada y vinagreta de dos mostazas.
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
El Muffin
7.50
Le Muffin — Muffin esponjoso de Reblochon de Savoie servido tibio, ensalada de Filly y crema de reblochon.
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
El Gaspachovegetarian
6.50
Le Gaspacho — Vegetariano - Sopa fría de tomates acanalados confitados, aromáticos, sandía, feta y aceite de oliva.
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
El Hueso
12.00
L'Os — Hueso de tuétano asado, flor de sal y baguette tostada.
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Lado Brasserie - Platos
Le Kbïoli
22.00
Filete de bacalao pochado con levístico, servido como aïoli provenzal, verduras del huerto y patata al vapor.
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
El Croque
19.00
Le Croque — Croque-monsieur a mi manera: cerdo regional confitado en grasa de pato, crème fraîche, quesos Abondance y Comté.
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
La Pieza del Carnicero
24.00
La Pièce du boucher — Chuck flap de buey Hereford a la parrilla, bearnesa de estragón, patatas fritas frescas y ensalada del Chablais.
estimación≈ 920 kcal45 g de carbohidratos
Lado Restaurante - Entrantes
Le Vitello
14.00
Finas lonchas frías de noix de veau asado, salsa cremosa de atún, alcaparras y encurtidos de cebolla roja.
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
El Duo
18.00
Le Duo — Dúo de carpaccio de lubina y melón Charentais con pimienta Timut, vinagreta de menta fresca y aceitunas Taggiasche.
estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Les Mytilida
12.00
Mejillones gratinados con mantequilla de perejil, tártara de tomates con vinagre de jerez y algas wakame.
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lado Restaurante - Platos
La Lubina
29.00
Le Bar — Filete de lubina sellado, salsa vierge de dos tomates, patatas delicatessen y verduras de temporada.
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
El Faux-filet
31.00
Le Faux-filet — Tataki de faux-filet de buey Simmental con soja y sésamo, ensalada de wakame y chips de arroz.
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
El Crumblevegetarian
23.00
Le Crumble — Vegetariano - Mezcla de verduras asadas, focaccia casera, stracciatella con pesto, burratina y crumble de parmesano.
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Menú del día
Plato del día
15.50
Plat du jour
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrante + plato del día
19.50
Entrée + plat du jour
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Plato del día + postre
19.50
Plat du jour + dessert
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratospesado 36
Rincón Infantil
Menú infantil
10.50
Le menu enfant — Plato, helado pequeño y sirope (mini cheeseburger, hamburguesa, pescado...)
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Rincón Gourmet
La Maxi cookie
11.50
Le Maxi cookie — Cookie de pepitas de chocolate y caramelo de mantequilla salada, helado de cookie y nata montada.
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratospesado 21
La Meringue double crème
11.00
Crema doble de Gruyère, merengue y coulis de frutos rojos.
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 28
La Brioche perdue
9.50
Brioche trenzada tipo torrija con caramelo de mantequilla salada y una bola de helado de vainilla.
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratospesado 22
Ensalada de frutas frescasvegetarian
9.50
La Salade de fruits frais — Hermosa ensalada de frutas frescas de temporada
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Plato de quesos
12.00
L'Assiette de fromages — Surtido de quesos regionales, ensalada y frutos secos
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Café ou Thé gourmand
12.00
Le Café ou Thé gourmand — Surtido de mini postres y bebida caliente a elegir
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Glace des Alpes
5.00
« Glace des Alpes » — Chocolate, vainilla, caramelo, limón, mango, frambuesa, pistacho (125 ml)
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos
En la cocina
Foie gras salteado con mango
Foie gras poêlé, mangue
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras a la plancha con burratavegetarian
Légumes grillés, burrata
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hojaldre del momento
Feuilleté du moment
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Oeuf mimosa con hierbas frescas
Œuf mimosa, herbes fraîches
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guisantes con pensamientosvegetarian
Petits pois, fleur de pensée
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

¿Esta carta sigue siendo correcta?

49veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir un crumble de verduras asadas con stracciatella y burrata. Otras opciones vegetarianas son el gaspacho y los guisantes con pensamientos.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 29

65dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. La selección de pescado y ternera es adecuada para quienes controlan los carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue du Centre 20, 74140 Douvaine
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–13:30, 19:00–20:30
jue12:00–13:30, 19:00–20:30
vie12:00–13:30, 19:00–20:30
sáb12:00–13:30, 19:00–20:30
dom12:00–13:30
For sharing menus, please give 24 hours' notice.
Contacto
+33450941970
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-sarde.fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 76 %

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